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牛蔵燒肉 / 地址：岡山區河堤路二段126號 / 時間：1100-1400 & 1730-2200 / 電話：07-629-6652 / Facebook粉絲團 岡山燒肉店新開幕，跟朋友搶先來吃二人套餐，另有四人跟六人套餐，現在算是試營運吧，感覺很多都未到位，不要有日式服務業的期待哦，目前沒收一成服務費，吧台區未開放。 2人套餐1399元：和牛三重盛(牛小排、肩胛肉、橫膈膜)+例湯+季節沙拉+開胃小品+台灣越光米飯+草蝦4+干貝2+台灣豬里肌(另可選台灣豬五花哦) ▲▼今天跟朋友約來吃，附近就是眷村社區，有個老伯伯很好奇的來看。 ▲店內有提供和服 ▲▼店內有這樣子的開放式的四人座位區，另外還有包廂。 ▲吧台區還沒開放。 ▲▼店內裝飾品。 ▲菜單，有2人、4人跟6人。 ▲使用炭火烤肉。 ▲餐點陸續上桌，來張大合照吧。 ▲先送上麥茶。 ▲沙拉，裡面有芝麻葉，我還滿喜歡的，搭配牛肉吃也不錯，醬汁也不會太鹹，味道適中。 ▲等待餐點的時候，先來拍一下櫃子的和牛，今天這一批都是熊本來的。 ▲日本清酒。 ▲門口裝飾。 ▲然後送上這一碟，有蒜末、洋蔥丁沾醬油跟泡菜。 ▲送上南瓜濃湯。 ▼和牛上桌，有三款囉，然後服務生就飄走了，哈，也沒有介紹，從這裡開始就覺得怪怪的了，完全沒有日式服務的感覺，是說後來也沒有收服務費就算了。 ▲三種部份都三片，我就不一一介紹了，基本上在外面吃日本和牛，這樣子一片大概是100元差不多，我都打趣的說，這是一片100元的肉唷。 ▲豬肉二選一，有五花跟里肌，我們選了里肌。 ▲這里肌看起來很威，但一樣沒有說怎麼烤就飄走了。 ▲自己試著烤，肉上面都有劃幾刀，比較容易烤。 ▲火很猛，一不小心就會會烤到外面焦了，裡面還不熟，如果覺得火太大，記得跟店員要一杯冰塊哦。 ▲然後再剪成小塊繼續烤。 ||▲要把烤焦的部份剪掉，台灣豬肉超好吃，超讚的！ ▲烤完豬肉後，請店員來幫我們烤和牛，自己很怕烤壞，自己烤壞沒人賠，店員烤壞還會賠你一片，哈，順便也可以考驗一下店員的功力，都沒烤壞，算OK啦，只是中途有掉到桌子上，她說要賠我們一塊，我們說不用了。和牛的油花豐富，入口即化，晚餐我家小朋友來吃過後，還跟我說隔天要來吃。(心想：你老爸沒這麼有錢好嗎？) ▲冬天的時候，三五好友圍著碳火吃美食，也是滿不錯的呢！ ▲最後把草蝦、干貝、香菇、櫛瓜都烤一烤。 ▲▼岡山牛蔵的老闆是做肉品進口的，所以認識日本牛蔵的老闆，但店內環境沒有日本燒肉店那種熱鬧氛圍，畢竟老闆是做進出口的，跟服務業基本上是兩碼子事。 ▲東京七間店來台灣首開，我是覺得店家用這個當號召會很危險呀，因為裡面完全感受不到日式燒肉店的氣氛，我就是想說要體驗日本燒肉的氛圍才來的，而且現在有疫情，日本的社長應該也沒有來過來台灣指導。  基本上環境跟份量還算OK，可能有些人說份量少，但和牛就是這個價格沒辦法，如果覺得貴，就單點豬里肌之類的應該也行吧。宣傳是日本東京來的餐廳，一開始我心態是抱著朝聖的心態來，但有點失望，就是台式餐廳賣日本和牛，服務是走台式親切風格，後來也是有跟岡山的朋友推薦來吃看看。 延伸閱讀 岡山美食懶人包 x 80間岡山美食推薦 岡山籃籗會懶人包 x 近1萬間攤商搶破頭也想來 | 高雄一年3次的民俗大市集 岡山志斌豆瓣醬故事館 崗山之眼網路購票走一回 田寮月世界 岡山羊肉文化節 阿公店森林公園 岡山航空教育展示館 / 亞洲第一懸吊飛機博物館 (影片) ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/