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腸大爺 / 地址：高雄市梓官區中正路23號 / 營業時間：15:00–00:00 / 電話：07-610-8778 / Facebook粉絲團 蚵仔寮漁港旁的隱藏料理，祖傳四代美味，在地人忙完後在吃的好料！ 放假帶妻小先去「樂邦迷」吃個早午餐，隨後去「海女咖啡」喝咖啡吃甜點，玩個桌遊，接著傍晚再計劃去「援中港濕地公園」看個招潮蟹，到現場無奈沒開放，在繞往另一邊沙灘時發現這間「腸大爺」，之前就有想來吃了，但一直沒成行，算是個隱藏版的美食，沒想到誤打誤撞的經過了。 ▲▼菜單有烤的、招牌跟關東煮，本身是烤物控，所以烤物除了薄皮的糯米腸外，都來了一輪！ ▲▼營業時間跟一些用餐說明，目前不提供內用。腸大爺這毛筆字也滿有氣勢的呢！   ▲買完之後來到蚵仔寮的沙灘看海景吃美食！ ▲▼✅ #大腸麵線羹 💰50/大碗：裡面有大腸還有切段的黑輪，搭配黑醋酸度，小小的飽食下午茶❤ ▲▼✅ #粉腸 💰45：阿祖時代傳下來的口味，使用本地的豬腸衣，裡面灌入的是胛心肉，蕃薯粉感覺用滿多的，吃起來像鹹味珍珠般QQ的，搭配蒜泥吃很對味~ ▲▼✅ #烤竹輪 💰20：烤竹輪跟黑輪片的魚味都滿濃來的，因為不是用煮的，所以魚味會更明顯吧，好吃好吃，一般常吃的是烤手工黑輪片，少見的烤竹輪必吃。 ▲▼ ✅ #古早味大腸 💰40：傳統的台灣豬大腸腸衣，會有濃郁的豬腸鮮味，裡面是糯米花生，還有點油蔥酥的香氣，搭配酸酸的醃小黃瓜、薑絲，太好吃啦！-✅ #香腸 💰20：不會太肥，肥瘦比例剛剛好，還滿不錯吃的，有種特別的香氣，應該是店家的秘技吧。 ▲▼✅ #手工黑輪片 💰20：不是薄皮的黑輪片，比較厚一點點，也是充滿魚香海味、又帶著焦香跟炸的脆度，吃起來頗有咬勁的。 【延伸閱讀 - 更多梓官蚵仔寮美食】 王記肥腸 無名古早味剉冰 五金咖啡 蚵仔寮大酒家 阿霞士魠魚羹 意滿漁簡餐咖啡 蚵仔寮魚貨直銷中心現買現吃代客燒烤 ❤ 高雄美食影片 https://www.youtube.com/c/高雄旅遊王❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/