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布登小鎮 / 地址：高雄市左營區曾子路348號 / 電話：07 350 1312 / 營業時間：11:30 - 22:00 / 粉絲團 / 官方網站 美味的布登小鎮，目前推出的午間饗宴共九款套餐，驚人的價格480元+10%，晚間饗宴是1280元+10%起，所以這機會難得，就趕快找了三、五好友趕快來吃了。 ▲先來看一下午間饗宴的套餐。 ▲前方的座位區是比較典雅的設計。 ▲經過中廊後，來到後方是呈現溫室的風格。 ▲木質桌椅很有質感呀。 ▲服務生先送上的是布登老茶，是自家烘焙的哦，錫蘭紅茶陳放7至8年後再以中度烘焙。不需加糖直接喝就可以了。入口不苦不澀，茶香在口腔中完全的釋放出來，我想跟普洱愈陳愈香的道理是差不多的吧。 ▲套套的季節沙拉，除了沙拉外，還有火腿耶，滿足肉食性動物的吃心大叔。而且除了生菜外，還有南瓜杏鮑菇、鳥蛋、梅子、搭配的是油醋醬。 ▲自家手工麵包 ▲拖鞋麵包裡面還包有杏桃奶油，軟嫩的口感，還有杏桃乾的果香、奶油的鹹香，大滿足。 ▲當日濃湯。算是比較清爽的口感，用了紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米粒，蔬菜味還滿明顯的。 ▲單點英式炸魚薯條，英式餐廳當然要來個炸魚薯條囉，這可說是鎮店之寶，必吃的美味，搭配麥芽白酒醋醬。一上桌就香氣撲鼻，麵包是用麵粉跟啤酒，就算冷掉也會酥脆，除了炸魚外，還有炸馬鈴薯，上面紅紅的是肯瓊粉，Cajun spices 肯瓊香料粉，是美國紐奧良地區的特有香料，混和了匈牙利紅椒粉paprika、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、卡宴紅椒粉cayenne、奧勒岡與百里香，香氣強烈，滋味濃郁不辛辣，好吃呀！ ▲獵夫燒烤肉襯印度皇家香米飯。 ▲香噴噴的燒烤肉，搭配印度長米，印度長米比泰國香米更細長，帶有堅果香氣，沒有什麼黏性，看到這薑黃色的香米，就想用手捉來吃呀，吃起來爽快分明。 ▲燒烤肉用先醃過再烤，切成比較大塊的尺寸，咬起來比較有嚼勁，也帶滿多肉汁的。 ▲英式火腿排襯蜂蜜芥末焦糖烤鳳梨。 ▲英國道地的大火腿，使用大腿肉網烤過，搭配黃芥末醬是最基本的吃法，也可以切塊火腿跟烤鳳梨吃，烤過後的鳳梨，果香更為濃縮，跟香醇的火腿肉搭的起來。 ▲佛羅倫斯烤雞佐香蔥酒醋黑麥醬汁 ▲雞腿排上面有波菜、火腿跟起司，整體搭配起來好豐盛。 ▲既然都主廚都幫你配好了，就大刀一劃，切口後再一口吃下全部配料吧。 ▲雞肉單獨吃雖然好吃，但總覺得少了點什麼，跟著菠菜、火腿、起司跟黑麥醬汁一起吃吧！除了有雞腿本身的鮮甜外，還有黑麥醬汁的甜、火腿肉脂跟起司的鮮，菠菜的台語是「菠薐ㄚ菜」，法國料理中常把菠菜稱之為「處女蜂蠟」，因為菠菜能吸納一切滋味，而且有豐富的維生素A。 ▲碳烤美國牛肉佐檸香馬告山胡椒醬汁 ▲碳烤牛肉，再加入台灣的山胡椒調味，原住民稱之為馬告，他本身除了有胡椒的味道外，還帶有薑跟檸檬的香氣！ ▲乳香寬扁麵焗波爾多紅酒牛肉。 ▲這寬麵除了有乳香外，還比較有嚼勁，跟紅酒牛肉這類重口味的很速配，因為你麵要多咀嚼幾下，這時候也能同時讓肉醬多停留在口中多一會兒，讓味道在口中融合，有如重量級拳手般，敲醒你的味蕾神經。 ▲當日主廚漁市場鮮漁獲。今天是旗魚排。 ▲今天這旗魚排的料理讓我驚艷，一般旗魚煮熟後會乾乾的澀感，但經師傅妙手料理，用醬汁來脂潤口感，還有帶著青草香氣的橄欖油，跟魚肉超級搭的啦。 ▲橄欖油印象深刻，問了侍者，是用西班牙的熟成橄欖油煎油，改天要回家試看看啦，但這白醬我是沒辦法調的出來啦，另外還有加上酸豆跟黑橄欖調味，好吃。 ▲除此之外，旗魚新鮮水嫩多汁，新鮮就是美味。 ▲餐後的創意甜品，巧克力起司蛋糕。 ▲除了起司蛋糕本體外，還有水果做裝飾，好美麗呀！ ▲看的到整塊的OREO，起司乳香濃郁，可以沾上果醬跟堅果碎粒一起食用。 ▲餐後飲品四選一，有布登老茶、塔登咖啡、拿鐵咖啡、桔香檸檬可以選擇唷。 ▲目前有曾文忠老師的水彩作品掛在店內，主題當然是英國的風情畫囉！ 【布登小鎮】 地址：高雄市左營區曾子路348號 電話：07 350 1312 營業時間：11:30 - 22:00 粉絲團 官方網站 檢視較大的地圖  ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/