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獅子鄉是高雄前往恆春墾丁或是台東的必經之地，擁有自然山林之美與豐富的人文，這天來到2020年獅子鄉再發現的影片發佈會，讓我看到獅子鄉的美麗景點，也才知道原來獅子鄉是全台愛文芒果最早出的地方，而且山蘇產量也是全台之冠，還開發山蘇相關伴手禮呢！ 晚餐就順道在「樹下餐桌」用餐，是青年返鄉經營的餐廳，中西式料理結合當地排灣族的特色香料與植物，餐點不只有美感，還充滿了在地特色，在遠離塵囂的山中，享受著片刻的寧靜，而且離台17線也不遠，往恆春的路上轉個彎進來就能到了。 ▲黃昏的時候準備來到獅子鄉的樹下餐桌參加影片發佈會囉！ ▲鄉子鄉再發現影片先睹為快！ ▲從枋山臨海的省道，轉個彎進來就可以看到獅子鄉的層層山巒，山坡上的樹叢映照著夕陽金黃光輝，別有一番美感。 ▲接著來到部落的樹下餐桌，本來五分鐘前還在省道看到，一轉眼就來到充滿排灣族風情的部落了。 ▲樹下餐桌的樹是茄苳樹，是台灣常見的抗風喬木，今天還有特別規劃拍照區，有放大版的琉璃珠。 ▲可愛的獅子造型，全台應該只有這裡直接以動物名稱做地名吧，感覺可以設計一系列的IP （Intellectual property）。 ▲現在看到很多山蘇長大成人的模樣，大部份我們都是吃幼齒的，長大後也可以當作庭園造景呢！ ▲還有規劃打卡板，上面也介紹了獅子鄉的各景點，例如：卡悠峰瀑布、壽卡鐵馬驛站、獅子龜甲屋等等。 ▲換個角度再拍一張，可以帶到後面餐廳的風景，是以比較現代的大落地窗的西式設計，配合原本就在的大樹，形成一種新的部落風情。 ▲鄉長也來拍一張。 ▲這是「嘜趙廚坊」的蕨品山蘇麵，除了麵之外，其他還有山蘇饅頭、山蘇精油膏等等～ ▲另外還有開發山蘇蛋捲，造型也很不錯，送人自用兩相宜！ ▲影片發表會之前先來欣賞在地青年表演的勇士舞。 ▲看完影片後，獅子鄉長周英傑先生也補充了更多獅子鄉願景。 ▲最後來個大合照，除了鄉長外，各地的里長也都來囉。 ▲接下來開始吃晚餐囉，今天人多，所以是用Buffet自助餐的方式來用餐。菜單可以參考粉絲團，有義大利麵、燉飯跟排餐，價格180元至280元不等，各種風味小菜從120元至300元不等，其實不貴耶。 ▲開胃雞尾酒，果汁味很濃郁，根本就是芒果汁了吧，獅子鄉什麼不多，就是芒果多！(喝酒不開車開車不喝酒/未成年請勿飲酒) ▲香烤麵包佐番茄樹豆，之前樹豆只有在排骨湯內見過，主廚把他做成西式的開胃小菜。 ▲鮮蝦干貝佐蝦醬。 ▲山蘇跟小漢堡肉的組合，下面類似滿福堡的英式馬芬麵包體，口感較為鬆軟。 ▲蒜香雞肉炒山蘇，鄉子鄉的山蘇真的很好吃耶，可能是產地直送，再加上大廚加持，口感非常清脆，香氣也很迷人！ ▲刺蔥海鮮義大利麵，山上特有的刺蔥，帶著檸檬的香氣，也是特色料理！ ▲蔥雞湯，非常好喝，一不小心就喝了三碗。 ▲煎牛排也是老闆的強項，熟度掌握的剛好，不會有「生」的感覺，口感軟嫩容易入口，帶著外層烤過的牛肉香氣，不輸高級餐廳的水準。 ▲雞翅們炸的很酥脆，好吃好吃。 ▲▼甜點雖然不是老闆做的，也是屏東在地青年製作的。  ▲後記：最後補充鄉子鄉的相關位置圖，一般我們去恆春墾丁就是沿著海通過枋山鄉，通過地圖的比較後，才發現獅子鄉真的超大的耶，是未來旅遊跟美食很值得開發的好地方。 ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/