Zi 字媒體

部落二日遊，第一天的行程主要在霧台的神山部落，行程如下，「神山瀑布」健行 ↠ 中午「綠光森林」用餐 ↠ 神山愛玉 ↠ 部落廚藝學校 ↠ 晚餐 ↠ 民宿 二天探訪的行程，上午先到安坡部落，下午再到寶山部落，這其實可以做兩天的行程，其實一個部落就可以做一天的行程，我們玩的是濃縮版的。 ▲進入神山前，一定要先來這裡休息一下，最近新增漂流木做的椅子耶，真美呀！ ▲在這裡可以遠眺谷川大橋，於2013年完工開通，是三地門鄉與霧台鄉的交界。 ▲景觀台這裡有個紀念碑，是2009年莫拉克風災期間，空勤總隊救難直升機在霧台山區執行物資運補及災民後送任務時，三名機組員在對面山谷不幸遇難。 ▲接著就直奔神山瀑布，來神山部落很多次，還是第一次來到瀑布，停好車後，大概需步行二十分鐘才會到瀑布。 ▲繼續前行。 ▲神山瀑布介紹。 ▲繼續往前行。 ▲途中會經過一座吊橋，走在上面還滿刺激的呀！ ▲然後就來到神山瀑布囉，很壯觀呀，大家都驚呼了一聲，同時讓走了20分鐘的疲倦感給喊掉了！ ▲我就在橋上拍照，換了 11mm 的廣角鏡拍，感覺更壯闊。我們站的位置，已經離瀑布很遠，但水霧還是會稍微飄過來，可見水流是很強大的，可惜沒辦法太近拍，太近的話，相機會被濺上來的水花弄濕。 ▲隨後我們在綠光森林屋廚坊享用午餐。 ▲原住民的美食奇拿富(Qinafu)，用煮熟的假酸漿葉包入小米、豬肉蒸熟。 ▲深綠色的植物富含纖維、葉綠素，對腸胃很好哦。 ▲吃完午餐後，我們來吃個神山愛玉。 ▲神山愛玉價目表，一樣都是吃綜合的，可以吃到小米跟綠豆。 ▲綜合愛玉35元，除了小米綠豆外，還會加入金桔汁跟檸檬汁，滋味豐富呀！ ▲這次來到二樓坐坐，還是第一次上二樓呢！ ▲原來二樓這麼美呀，可以遠眺山色。 ▲美的像一副畫，這次是九月來的，帶著一點秋風徐徐，讓我坐著坐著就睡著了。 ▲我們一行人就在這裡聊天哈啦，休息到二點，準備下午的行程囉！ ▲下午的行程就是來到部落廚藝學校上課囉，這裡是由「魯凱百步蛇」餐廳所規劃的遊程，在這裡不只有做料理，而且還是現摘現作咧，厲害了。 ▲首先認識一下植物，這裡都是小量栽種，每個植物旁會寫上漢字跟魯凱語的拚音。 ▲愛玉本人。愛玉是台灣特有的植物，富含果膠，是一種藤類的植物，會攀爬在岩石或樹木上，主要果期是8至12月。 ▲芋頭。 ▲接著，老闆娘同時也是廚藝教室的老師，來為我們介紹下午要做的兩道菜，一是「黃金阿拜」，二是「千年芋頭丸」。 ▲部落的工藝品介紹，神山部落又稱月亮部落，可以看到很多工藝品都有月亮的元素。 ▲部落廚藝教室的流程，不只製作，從採集、清洗都要自己來哦！ ▲這是月桃葉中間的脈，要先泡軟，等一下要拿來做繩子用途。 ▲接著採集南瓜，要做黃金阿拜的元素之一，今天請日本友人來當一下模特兒。 ▲連餐具都要自己做，先把香蕉葉烤軟，然後剪下葉片，等一下要包裹「阿拜」用的。 ▲另外來採集千年芋頭丸的「千年芋」。 ▲飲料也要自己DIY，簡單用檸檬加水，就是清涼消暑的檸檬水囉！ ▲大夥兒把月桃葉梗剝絲，做成月桃繩。 ▲接著南瓜蒸熟與糯米攪拌。 ▲南瓜的顏色，讓糯米變成金色糯米，然後包入紅豆餡，再用香蕉葉包好，等一下要拿去蒸熟。 ▲大家包的很開心，很多沒在下廚的現代新女性，也覺得很有趣。 ▲點去蒸熟，等一下當晚餐的飯後甜點囉！ ▲剛才鄉民們採集的千年芋蒸熟削皮。 ▲接著搗碎，捏成 ▲捏成一球沾上花生粉，做成芋頭丸這樣子，但沒有糖粉，覺得沒什麼味道，可惜了，下次可以加糖粉，或是沾蒜頭醬油也很好吃。 ▲體驗到原住民的點心製作，又能親近大地，很有意思的課程。 ▲傍晚我們來做串珠，不同的顏色組合有不同的意義，我選擇了大地之珠，有財富的意思。 ▲糯米做的「黃金阿拜」超好吃，現蒸超美味，QQ的軟糯口感，讓人一口接一口，嘴巴停不了呀！ 吃完晚餐後，我們就入住部落民宿。   ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/