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高雄拉麵店愈來愈來多，今天來這間是新竹下來的拉麵店，是我第三十一篇高雄拉麵食記，一開始還以為老闆愛喝澎大海，所以才取名為大海拉麵，後來我也不知道是不是。總之，店家是強調道地博多風味的豚骨拉麵，湯頭說要熬36個小時，價格從130元起到180元不等，口味很多種耶，有十種以上來的，但我今天忘記拍菜單了，殘念。 今天跟美食達人來，點了地獄拉麵(150元)跟叉燒拉麵(180元)，可以選擇湯的濃淡，我們都選濃的，麵也可以選擇，博多的細麵是建議點硬的口感才會好。今天麵吃硬的果然不錯，口感很好，麵香濃郁，湯頭因為我是點濃的，個人是覺得太濃，不能全部喝完，下次再點普通的試試，叉燒就是一般梅花肉的叉燒，安全牌。 ▲工作人員滿多的。 ▲星期日中午來吃，客滿。 ▲小菜招待。 ▲日本酸菜40元。 ▲煮麵的大哥。 ▲本來只要拍煮麵的過程，師傅還定格讓我拍，那我就順手拍一下吧。 ▲上菜囉！ ▲地獄拉麵(150元)，看起來就滿辣的，朋友點的，我是只能吃小辣的嫩咖。 ▲叉燒拉麵(180元)。我把叉燒擺起來疊疊樂，因為店家不太注重擺盤。 ▲辣叉燒50元。我的戰鬥力只能吃兩塊，還滿辣的，其他交給朋友吃光。 ▲和風山藥片40元。份量滿多的耶，讚！挾起來還會牽絲的那種山藥，山藥顧胃，我就吃了很多。 ▲半熟蛋一顆30元，OK的，蛋白嫩、蛋黃稠。 【大海拉麵一高雄店】 地址：高雄市林森三路197號 電話：07-3386178 營業時間：11:00～14:00 / 17:30～21:00 粉絲團：https://www.facebook.com/大海拉麵一高雄店-1506105076358965 檢視較大的地圖