Zi 字媒體

這一集食尚玩家 - 活力高雄美食突擊吃吃吃! 活力高雄美食突擊吃吃吃，目錄如下，這期都跑國外線的浩角翔起，難得又來高雄囉！ 寬來順早餐店 (已攻略) 老牌牛乳大王 (已攻略) 嘉輝燒肉飯 (已攻略) 老牌鴨肉專賣店(原自立路老店) (已攻略) 伯恩乳酪工坊 庶民廚房   隱身社區超人氣排隊早餐 店名：寬來順早餐店 地址：高雄市左營區中華一路5-14號 電話：07-5830408 營業時間：04:30~13:00 食尚玩家推薦：招牌肉包8元 - 選用豬的後腿肉醃製，七分瘦、三分肥、筋又少、口感好。韭菜包8元 - 選用南部初發芽期比較鮮嫩的韭菜，甜脆滋味大大的提升，再搭配上冬粉讓整個韭包，是更滑潤有飽實感，老闆還偷加特殊配料，就是蝦米。油條裹糖15元 - 傳說中的台式甜甜圈，用炸的酥脆的油條裹上糖粉，看似簡單卻暗藏玄機，就是在油條裡面還添加了白芝麻，讓香脆的口感大大提升。燒餅夾酸菜加蛋20元 - 有酸菜的酸及微辣，還有蛋香跟蛋的鹹，微烤過的燒餅還有點脆的口感，裡面是濕潤的澎鬆感。用老麵發酵+燙麵才會造成這樣子的口感。 網誌：http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/47259734   鄰居才知道的在地好料 店名：老牌牛乳大王 地址：高雄市左營區左營大路332號 電話：07-5882329 營業時間：11:00~01:30 食尚玩家推薦：原味木瓜牛奶45元 - 新鮮鮮奶+牛奶，更厚實滑潤。加蛋原味木瓜牛奶45元 - 是的，潤喉綿密，每一口都香濃爽口，加上雞蛋更讓口感瞬間提升，還有漂亮的美麗鄰居熱心幫忙，能喝到這樣子的木瓜牛奶，真是太幸福啦~ 網誌：http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/58897741   勞工朋友最愛活力燒肉飯 店名：嘉輝燒肉飯 地址：高雄市苓雅二路100號 電話：07-3335053 營業時間：07:30~20:00 食尚玩家推薦：招牌燒肉飯(小)35元 - 傳統炭火，肉熟而不焦，再用薄鹽醃製入味，不油膩、好咀嚼，再搭配飯菜一起吃，會更有滋味。再加上滷的非常入味的油豆腐，讓整碗燒肉飯更加分。味噌過魚湯80元 - 魚肉選用的是深海石斑魚，肉質更Q、更有嚼勁，搭配上味噌是更能顯出魚湯的鮮甜，而石斑魚更是老闆每天採買，太晚就沒有了。 網誌：http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/59549014   傳說中不得不吃的鴨肉飯 店名：老牌鴨肉專賣店(原自立路老店) 地址：高雄市新興區八德二路27號(同愛街交叉口) 電話：07-2851602 營業時間：10:30~04:00 食尚玩家推薦：招牌鴨肉飯(小)35元 - 老闆用碎鴨肉加上傳統油蔥，以及特製鴨油淋在白飯上，再搭上香菜末及微辣嫩薑，吃下一口真的會讓人，真的會讓人忘我的一直扒飯。不僅如此，還有特製五味鴨肉沾醬的新吃飯。鴨米血30元 - 滾到軟爛又入味的鴨米血，米粒Q軟有咬勁，外面還包覆著濃稠的米糠，不用沾任何醬料就很好吃鹹水鴨35元 - 選用飼養95-100天的鮮嫩鴨肉，這時間內的鴨肉是最軟嫩，肉質也最鮮美，上桌前再淋上特製的鴨湯來提味，不加鹽、味精，每一口吃到的都是最真實的鴨肉口味。燻鴨肉50元 - 薄薄一層的燻鴨，依然保留鴨肉的鮮甜，多一層的煙燻，還讓鴨皮多了Q彈口感。   特超綿乳酪蛋糕雄鈣好呷 店名：伯恩乳酪工坊 地址：高雄市鳳山區鳳松路118-2號 電話：07-7459229 食尚玩家推薦山藥乳酪 - 山藥本身比較沒有味道，口感清爽，山藥養生，吃起來就像是輕乳酪。南瓜乳酪 - 比較偏甜味的南瓜口味，它也是呈現了輕乳酪的口感，每一口鮮甜濃密卻又無負擔，會讓人吃到滿滿的幸福滋味。超重乳酪 - 這個超重乳酪真的是非常濃郁。   當平民美食遇上第一樂章 店名：庶民廚房 地址：高雄市苓雅區青年二路236號 電話：07-2155660 營業時間：18:00~00:30(週二公休) 食尚玩家推薦：霸王滷雞腳40元 - 挑選平均二十公分的大雞腳、香醇濃郁的滷汁，遵循古法慢火熬煮調滷，再配上濃郁的焦糖香，燉煮入味到骨髓去了。滷大腸 - 滷汁的甘醇滋味濃厚，所有的美味都滷進了整塊大腸裡頭。軟爛的大腸，一口咬下後，滷汁味化開到整個嘴巴裡。雨來菇 - 天使的眼淚，要下雨的時候才採收的到，口感像木耳，一般都搭配炒蛋。海鮮蘿蔔糕 - 完全用糯米手工製作，裡頭加入了蝦米、油蔥跟干貝絲，吃起來增加了不同的層次感。滷豬腳、紹興蝦、大腸包小腸   【過往時尚玩家總整理】 2013-10-17 高雄在地人帶路雄好呷 2013-10-09 火速放進必吃名單! 高雄在地人激推美食 2013-09-25 全台最強!高雄街頭小吃追追追! 2013-09-19 高雄凱旋夜市踩線團(阿龐/阿諾) 2013-05-15 來去住一晚 - 在地激推!高雄尚青好料吃夠本! /子余 阿龐 2013-04-25 就要醬玩-美食至尊 決戰五都-高雄 2013-04-17 來去住一晚 前進旗山！不是老店我不吃！ 2013-01-28 中年Pi 的進補漂流 2012-11-29 愈夜愈好吃高雄深夜食堂 2012-11-12 阿宅好好味 莎修宅急便 2012-10-26 就要醬玩 高雄月光族寶典 2012-10-03來去住一晚 夜市藏寶圖之瑞豐+六合夜市 2012-08-23 就要醬玩 高雄 小鎮尋飽動起來!!! 2012-08-22 來去住一晚 高雄岡山 2012-06-11 高雄里長僑乎你-暗槓美食麥造 2012-03-08 食尚玩家 - 高雄 春神來了美食怎知道 2011-06-09 就要醬玩-網友激爆 高雄必吃美食 2011-03-21 終於吃到你 高雄超人氣排隊美食 最新推薦單元，高雄旅遊精選！一年四季玩不停 (超過100篇高雄遊記，讓您爽爽遊高雄哦。)