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這間充滿文青風的牛肉湯，就在深夜大骨麵不遠轉角處，看紅色布條寫著買牛肉湯送飯，感覺是台南風格的呀，晚上就來吃看看吧。 牛肉湯頭滿強，一入口就有感，濃淡度剛剛好，湯上的薑絲不是擺好看的，像最強拉拉隊，是棒球場上第十人，整齊劃一的為球員喝采助攻。之前有在台南吃過像嚼樹皮的瘦肉，但這間原版牛肉湯的肉超嫩，讓人驚奇，所以又加碼點了個花肉牛肉湯(150元)，但反而花肉沒驚奇點。 ▲永記牛肉湯就在自強路上，接近六合二路，看招牌寫早上6點就開始營業了耶！ ▲從店外看起來很文青風格呀，外面也很多植物裝飾，滿美的。 ▲玻璃上還寫著咖啡相關的圖文，難不成是被牛肉湯擔誤的咖啡師嗎？後來上google街景查，應該是延用之前的裝潢吧。 ▲廚房還滿乾淨的。   ▲進來先看到座位區是一般的座位區。 ▲再轉頭一看竟然有個大圖書館桌，座椅也是咖啡廳在用的座位吧，坐的我都不想走了。 ▲牆上還有很多漫畫雜誌，竟然還有整套的葡萄酒漫畫「神之雫」。 ▲看店家名片好像老闆的名字就有個永字，所以叫永記除了牛肉產品外，還有普洱跟曼巴耶，感覺下次喝完牛肉湯後，可以點個曼巴在這裡看書。哈。 ▲菜單，我看也滿多人點牛腩拌麵的，可以吃比較飽。 ▲我就先點了一個原始版的小碗牛肉湯(120元)。肉質超嫩的呀，之前有去台南吃牛肉湯採雷過，就是吃到很柴的牛肉，有些店家會分瘦肉跟花肉，花肉會比較滑嫩。 ▲因為太好吃了，所以又加點了一碗花肉牛肉湯(150元) ▲▼這花肉沒有我想像中的油花那麼多，就是原始版的油花再多一點點。後來跟老闆說：「你們的肉很嫩，晊花肉比原始版本的肉其實沒有差很多，原始版的就很嫩了。」老闆說他們家的肉會選用特定的部位，成本比較高，但品質相對穩定，有些牛肉湯的店家整隻牛的肉都會用到，所以品質不穩。「原來如此呀。」心中點頭道是。 ▲免費的飯也是一絕，有肉燥可以免費。 ▲還備有現磨白胡椒可以撒上肉燥享用，更是美味無比。 ▲打卡送豆花或是桃膠二選一。 高雄美食 - 永記牛肉湯 電話：07-216-8768 地址：高雄市前金區自強一路48號(星期一休) 營業時間：06:00~21:00 Facebook粉絲團 ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/