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梨壽司（梨すし）/ 地址： 820高雄市岡山區岡山路303巷29號 / 營業時間： 11:00–14:00, 18:00–21:00(星期一店休) / 電話： 07 621 3601 / 梨壽司粉絲團 隨手記錄一下。 ▲北海道秋刀魚赤身(200元) ▲個人愛這種亮皮魚勝過鮭魚、鮪魚，入口即化的秋刀魚壽司，就是秋冬才好吃，北海道這時候正是盛產期，隨著保鮮技術的提升，台灣也能方便吃到日本產的海產。 ▲鹽烤香魚(180元) ▲帶卵母香魚，除了細緻的肉質跟好吃的卵之外，其腸胃的苦甜芳香才是我的最愛。而好的香魚會透露著西瓜或哈蜜瓜的香氣。 ▲隨後又點了個厚切牛舌(320元)來吃看看。 ▲少見用厚切的方式料理。 ▲個人覺得還不錯，老婆覺得厚切有點不適應，一般去燒肉店都是切很薄的方式。 ▲有附上蔥鹽跟炸蒜片可以佐味。一般牛舌可以分三個部位，分別是牛舌根、牛舌尖跟牛舌下，應該是用後面的舌根部份，厚切起來才會夠嫩，含有濕潤的油脂，一口咬下有爽脆的口感，緊接而來的是豐富肉汁，整片吃起來都滿軟嫩的，沒有周圍多餘較硬的肉塊，處理的很理想。 梨壽司（梨すし) 地址： 820高雄市岡山區岡山路303巷29號 營業時間： 11:00–14:00, 18:00–21:00(星期一店休) 電話： 07 621 3601 梨壽司粉絲團 檢視較大的地圖  ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/