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大坑休閒農場在地經營三十年了，早期是養雞人家，後來轉型為休閒農場與渡假中心，其中的創意鄉土料理更是著名，我覺得需要特別寫一篇介紹。餐點的種類豐富，有雞、豬跟山中的竹筍等等，門票可以抵消費， ▲菜單可以選擇套餐或單點，價格真的很實惠又好吃哦！ ▲來到大坑休閒農場 ▲▼野菜天婦羅，使用了季節時蔬，外層的粉漿我覺得還滿古早味的感覺，雖然厚實但很酥脆，所以也吃不膩，裡面的蔬菜也用高溫油炸，但也不會變老，還保有蔬菜的水份跟爽脆的口感，大推呀！ ▲▼黃金珍珠樹子雞湯，嚴選六個月大的母烏骨雞，加入破布子與特調藥膳、炭火慢燉三個小時，湯頭清爽高雅，四季都很適合的食補美味！ ▲▼筍香燜飯。使用綠竹筍為主，飯粒感覺都有吸收到高湯的甜味，口感粒粒分明的，十分的好吃。 ▲▼碳烤土雞(600元)，使用炭烤的土雞香氣更足，皮烤的金黃酥脆，肉汁飽滿，裡面還塞了大蒜提味，撕開雞肉幼咪咪、香噴噴、熱蒸氣還不時的冒出來，真的很美味呢！ ▲▼迷迭香香腸。油脂豐腴的香腸搭配著有異國氣息的迷迭香，咬下去後充滿的肉的彈性，油脂與香草的香氣滑溜在口中翻滾，讓人口水直流，搭配蔬菜吃起來更是營養豐富。 ▲▼櫻花蝦焗烤地瓜。香甜的金黃烤地瓜，上面舖上櫻花蝦跟美乃滋，鹹甜鹹甜的好好吃。 ▲野菜粥，使用了竹筍、高麗菜等食材跟米煮到你儂我儂的感覺，有點像廣東般的濃稠，天冷的時候來上一碗，十分的暖心又暖胃。 ▲▼洛神花冰沙使用了洛神花蜜餞搭配洛神汁做的冰沙，酸酸甜甜的層次豐富，清涼解渴。 ▲拍照打卡寫評論還有送可愛的氣球哦。 ▲▼隔天豐盛的早餐。   ❤ 高雄美食影片 https://www.youtube.com/c/高雄旅遊王❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/