Zi 字媒體

御膳房迷你土雞鍋（個人鍋）地址：高雄市左營區自由二路174號 | 電話：07 558 9988 | 營業時間 11:30 -24:00 | 粉絲團 兩個人想吃土雞不用到土雞城，來御膳房就對了，鮮嫩Q彈土雞肉，還有十幾種湯頭可以選擇，今來吃了特製虎掌飯(60元)，還有水梨燉雞鍋(160元)跟老菜脯芥菜雞湯(180元)。 ▲店家就在自由路上，停車的話就路邊找看看，找不到的話，可以停到對面的九乘九文具後面巷子有停車場哦。 ▲招牌用金色的立體字呈現質感。 ▲黑板寫的是秋季溫補推薦系列，呀春天到了應該也要換一下別種推薦的是否？ ▲牆上用類似灰色水泥風格的設計，還有嵌入美食的優美詩詞。 ▲老闆也是紫南宮金雞的信徒。 ▲店內空間設計的古典舒適。 ▲另一角落有沙發區。 ▲十三種雞湯麵個個是強打哦，另外炸物的部份也是值得推薦，都是外面吃不到的口味哦！ ▲開放式的廚房看來就很乾淨，餐點現點現做，可以看到老闆感覺實在。 ▲特製虎掌飯(60元) ▲虎掌飯用的是稀少的豬腳筋，燉的軟爛，口感很軟很黏稠，吃完後整個嘴唇都油油亮亮、閃閃動人了。搭配醃漬小黃瓜跟醃蘿蔔很解膩，還有油蔥酥也很提香哦！ ▲避風塘乳豬腳(80元)。不同於傳統豬腳的滷或煲湯的方式，這裡用的是港式避風塘炒蟹的方式，用蒜頭酥為主，搭配獨家醬料料理。而且特別的是選用乳豬腳，特別的軟嫩香Q，剛上桌的時候咬下去皮還會發出ㄎㄠㄎㄠ的酥脆聲。 ▲手做琥珀蝦卷(50元) ▲表皮炸成金黃琥珀色，咬下一樣酥脆，裡面是老闆手作的蝦肉內餡，口感扎實的讓人印象深刻，除了蝦味外，還有蔬菜跟肉味的組合，超強美味，在還沒上三、四棒的主菜之前，前面一、二棒的小菜就迅速的一個短打加盜壘，已經攻佔二壘的得分位置了。 ▲老菜脯芥菜雞湯(180元)選用30年的陳年老菜脯，除了有時間練就的營養成份，還有那特殊的香氣，輕鬆的收買我食慾不振的胃，老菜脯精華全然釋放到湯中，喝起來香醇甘甜，還有大顆的蛤蠣、芥菜跟土雞肉，輪流挑逗著我的味蕾，品嚐一口，讓我忘了時間的存在。 ▲嗨！老菜~~脯你好。 ▲湯頭還加了蛤蠣提升鮮度。 ▲土雞肉入味而且還有土雞特有的雞肉味，而且也很Q彈有咬勁。 ▲湯頭也很迷人，使用鐵鍋保溫外，下面還有小火持續加熱，溫溫的喝起來暖胃又暖心。 ▲水梨燉雞鍋(160元)。 ▲裡面除了水梨還加了荸薺，水梨的味道煨入湯中，也還魂到荸薺身上，水生的荸薺特色是久煮不爛，脆脆的口感好吃又養生，跟著水梨煮過，也染上了他香甜味，湯頭喝起來甜美清爽，而且層次卻很豐富，小朋友也喝的很開心哦。 ▲水梨跟荸薺哥倆好、一對寶。 ▲吃土雞肉搭配麵線好像是種從古至今傳下來的不成文規定。 ▲今天的蔬菜是大陸妹，清燙後再灑上一點柴魚，清爽好吃不油膩，整個從湯頭到小菜都是很養生的系列哦。  想要吃個土雞鍋但又沒朋友的人，真是一大福音，一個人也可以爽爽喝，爽爽吃。暖男也可以買來送女朋友，「妳身體不舒服，胃口不好嗎？我今天帶來雞湯來給你喝哦~」 保證讓你的暖度直逼太陽！哈~ 御膳房迷你土雞鍋（個人鍋） 地址：高雄市左營區自由二路174號 電話：07 558 9988 營業時間 11:30 -24:00 粉絲團 檢視較大的地圖  ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/