Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00

來到台中綠園道附近，因為下起雨來，所以沒什麼好逛的，路過這間無名的北平烤鴨，看過超多人在排隊的，就跟著來排一下。工作人員各司其職，片鴨肉、炒鴨肉，結帳收錢，很單純的吃鴨肉的SOP。點了半隻烤鴨是240元，整隻是450元，片鴨附上的麵皮只有三塊，感覺很像包子皮壓扁這樣，把肉、蔥段加入後捲起來，大口咬下還滿不錯吃的。烤鶼本身的味道單調了點，沾上甜麵醬才好吃，炒鴨骨頭的邊肉也滿多的，歸究原因可能就是鴨子本身就很大隻吧。 ▲冒雨排隊吃烤鴨的節奏。 ▲大概有這樣子四、五個大筒子，烤鴨手很熟練的提起一串串的烤鴨。 ▲那筒烤完換這筒烤，另外除了北平烤鴨外，另外土窯雞需事先預購。 ▲烤鴨排排站用電扇吹涼。 ▲片鴨手 ▲炒鴨手【美村路無名北平烤鴨】地址：台中市西區美村路一段214號電話：04-2302-2202 營業時間：10:00~19:00（烤鴨賣完即打烊）檢視較大的地圖