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【牛大溫體牛涮涮鍋、牛大牛肉爐】地址：高雄市前鎮區瑞田街61號（凱旋夜市後方）| 電話：0908-238-022 | 營業時間：17：30～21：30 | 粉絲團 前鎮也能吃的到台南來的牛肉涮涮鍋，就在慶昇樓旁的「牛大牛肉爐」，近凱旋夜市停車方便   ▲店家就在輕軌旁，坐車來也很方便。 ▲三角窗這裡就是慶昇樓餐廳。 ▲旁邊就是牛大牛肉爐。 ▲這裡同時也是慶昇樓的宴會廳，所以餐廳的風格是宴會廳的裝潢哦。 ▲古色古香。 ▲看到菜單，除了有牛肉料理之外，還有隔壁慶昇樓的各種熱炒菜色。 ▲有常見的沾醬配料。 ▲主廚特調醬料，涮牛肉必配，有蔥、蒜、辣椒跟洋蔥等配料與醬油調製。 ▲冰箱火鍋料自取享用。 ▲開動囉。 ▲牛肉湯底(100元)。湯頭是每天新鮮熬煮，使用牛大骨跟蔬果熬煮而成。 ▲溫體牛肉(200元)。新鮮的牛肉看起來超好吃的，是每天台南現送手工切片，而且這價格的CP值還滿高的哦~ ▲隨自己喜歡的熟度快煮快吃是最美味的。 ▲油花分佈均勻，入口即化。 ▲煮的帶點粉色就可以吃囉，新鮮的牛肉不會有任何腥味。 ▲搭配特製的沾醬更是讓牛肉鮮味更上乘。 ▲美食家薷尹：「恩恩呀呀比比呱呱」。(嬰兒語好吃之意) ▲綜合內臟(200元) ▲牛百頁稍微燙一下就可以吃囉，口感脆脆的。 ▲牛肚 ▲牛肝的味道就是很肝的味道，營養價值豐富哦。 ▲牛心口感脆脆的，也沒有腥味哦。 ▲芥蘭牛肉(150元)。 ▲不會加太多調味，吃出牛肉的本身鮮美還有芥蘭的甜美。 ▲酸菜牛肉(150元) ▲酸菜是店家自然發酵的，酸酸的很開胃，牛肉的熟度也掌握的剛好，軟嫩涮嘴。 ▲牛肉丸。 ▲牛肉丸也是招牌，有淡淡的牛肉甜味，而且很Q彈哦。 ▲酸菜牛肉湯底(150元) ▲酸菜牛肉鍋就是要配五花肉。 ▲天然發酵的酸菜果然就是醇香，酸味是溫和的，搭配厚切白肉片。 ▲肉片在滾燙的鍋內涮幾下就可以吃囉。 ▲肉片口感Q彈還散發著酸菜香氣，讓人齒頰生津。  【牛大溫體牛涮涮鍋、牛大牛肉爐】 地址：高雄市前鎮區瑞田街61號（凱旋夜市後方） 電話：0908-238-022 營業時間：17：30～21：30 粉絲團 檢視較大的地圖   ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/