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位於熱鬧的漢神百貨附近的235巷義大利麵，有種鬧中取靜的感覺，而且之前就很多朋友推薦了，今天去漢神百貨拿東西時，順道就走了進來，這名聞遐邇的235巷Pasta。 兩、三點去的時候，一樓還是坐滿人，只好來二樓囉，這是從二樓陽台拍進來的全景。 二樓陽台的圓桌區，共兩桌，採光良好。 菜單。滿滿的菜色，特別的是還有把龍蝦也入菜，但我吃不了那麼高級，就點了個「青醬鮮蝦點蜊義大利麵+管麵」今天套餐所附的沙拉，醬料是用芒果醬，每天都會不定期的更換醬料，今天的芒果醬甜甜的，很討喜。附餐麵包，又香又脆滴，裡面的結構是空心的，很有口感，而且不會吃的很飽實。附餐的飲料，我點了235巷酸梅湯，好喝。主菜上來了。有蝦、有蛤蜊、豆莢…都是我愛吃的。蝦子還很貼心的去殼，好吃吶。店內鄉村風的擺飾。店內鄉村風的擺飾。餐桌上放筆跟菜單的筒子。名片設計：正面是用手繪風格把店面畫出來，背面則是地圖的展示。還不錯的設計~~ === 最後附贈特製的小卡三張，上面記載了煮義大利面的一些小秘訣“在水中加入少許的鹽，會讓義大利麵的風味更美妙“ - 之前有義大利麵的廚師也有跟我說過，原因是是加快煮沸的速度，讓麵的外層跟內部的熟度不要差太多吧。當外層煮糊了，而內部則是會剛好達到「彈牙帶勁」的狀態。“在煮麵的時候加一匙的油"-主要用意應該是要讓麵不會糊在一起吧。“煮好上桌要盡快食用，要不然麵冷缺的速度很快“ 【235巷義大利麵-新光店-店家資訊】電話：07-338-8722地址：高雄市前鎮區林森三路193巷11號   【延伸閱讀-高雄其他義大利麵】 【高雄午餐】平價的美味義大利麵-威廉泰爾鄉村料理餐坊 【高雄午餐】菜色豐富的鄉村風義大利麵-235巷 【高雄午餐】皮諾斯 Pilos 異國料理 【高雄晚餐】逛完大統百貨週年慶歇腳的好地方-龐奇Punch 【高雄晚餐】棒球的發源地-古柏鎮 【高雄午餐】新田路小義樓kitchen 【高雄晚餐】不是賣盤子的--八吋盤 【高雄午餐】義式屋-古拉爵