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民族路上開了間外觀裝潢還滿酷的「黑豚麵屋」，讓人忍不住會想進去看看，菜單除了常見的「醬油」、「味噌」跟「豚骨」三種口味外，另外咖哩拉麵，還有好幾款特製拉麵，所以今天就點了一個基本款的「味噌拉麵」，另外還有比較少見的「担担麺」。 擔擔麵是四川小吃，口味是油香麻辣，早期是挑著擔子沿街叫賣而來。感覺日本人對四川口味的料理很熱愛，除了擔擔麵外，常見的麻婆豆腐，也是讓日本人瘋狂，其程度就像貓咪看到了貓草那樣興奮吧！ ▲自製担担麺180元。又辣又麻真過癮，還有炒醬肉的鹹香，搭配的天衣無縫真好吃，溫泉蛋的口感也是少見的優秀，有些煮不好蛋黃跟蛋白都太乾就不好吃了。 ▲菜單 ▲廚房工作的廚師有四位之多。 ▲外場有兩、三位服務美咩，態度也很熱情。 ▲點餐是用自動販賣機的型式，另外有一台自動販賣機在賣飲料。 ▲招待洋蔥。 ▲另外點的味噌豚骨拉麵160元 ▲湯頭還不錯喝耶！ ▲麵條是細捲麵。 ▲肉片感覺跟一般豬肉不同，有點刺刺的，是否是纖維較粗，油花也滿多的，帶點焦黑的顏色，很誘人呀！ ▲兩片似乎少了點，可以單點4片80元。 【延伸閱讀】 2015-03-04 黑豚麵屋 2105-02-05 匠麵巴士 2015-01-10 富士達人日本拉麵 2015-01-09 屯京拉麵 2015-01-07 豚將拉麵 2015-01-06 一風堂 2014-11-12 鬼川拉麵 2014-10-22 麵屋武藏-嚴虎 2014-10-07 食8番拉麵 2014-06-13 食霸拉麵 2014-05-15 三田製麵所 2014-04-09 花月嵐 2014-05-06 京屋拉麵 2014-01-24 麵屋武藏-黑雷拉麵 2014-10-24 麵屋千代 讀書：日本各地拉麵一番巡禮 2015-12-08 台中秘密拉麵     【黑豚麵屋】 地址：高雄市高雄市三民區晉元街1號 （民族一路上近十全路） 電話：(07)313-7771 營業時間：中午：1100-1400　　　　　晚餐：1700-2200