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鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥-明華店 / 地址：高雄市鼓山區明華路238號 / 營業時間：11:00~14:30、17:30~23:00 / 電話：07 554 8399 / 粉絲團 鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥 八德林森店 / 地址：高雄市林森一路259號 / 營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 1:00 / 電話：07 236 3038 / 粉絲團 小編常吃的鮮記，最近開來巨蛋附近囉，就在明華路的鐵皮屋美食一條街，對面還有大型停車場，停車也方便多了。而且最近砂鍋粥還升級養生粥不用加錢耶，養生粥是加了日本東昇南瓜跟養生中藥材，除了有淡淡的南瓜味，好像還有地瓜跟栗子之類的香氣。 除了有從生米燉成的砂鍋粥之外，還有台式的飯湯，就是湯泡飯，比較能吃的到米粒，不同於粥是熬的很綿密，幾乎看不到米形，麵類有意麵跟麻油麵線類，但特色一樣是都有新鮮的海鮮做為搭配，用的就是門口看到的的螃蟹跟龍蝦，新鮮度沒話說。   ▲目前綜合海鮮粥，原價125元，特價99元。 ▲門口可以看到有水族箱養著紅蟳、龍蝦等等。 ▲活跳跳的海鮮真新鮮，外面的電視牆有播放著報導的影片。 ▲菜單。有砂鍋粥、飯湯、麵類跟炸物。 ▲明華路這裡的鐵皮屋美食一條街，最近對面也用了個停車場，面積還滿大的，停車方便。 ▲另外有多種小菜跟飲料類。 ▲牆上有各大媒體的報導剪報。 ▲座位很寬敝哦，中間的水族箱，光看就覺得很清涼了。 ▲餐具放在，另外需要薑醋、辣油跟豆乳醬的話，請再另外跟工作人員說哦。 ▲上菜囉！ ▲野生紅蟳海鮮意麵 275元。 ▲這裡用的每隻約130~150克的重量。 ▲▼野生紅蟳有滿滿的蟹膏跟卵，常常用來燉成補品，湯頭都是每日現熬6個鐘頭，不加味素，除了用豬大骨、昆布、洋蔥外，還有秘密武器蟹腳跟甘蔗來提鮮增味。 ▲粥裡面有類似這個像是手工魚漿。 ▲野生螃蟹砂鍋粥(190元) ▲麻油松阪豬麵線(155元)，一上桌濃郁的麻香香氣就撲鼻而來。 ▲使用脆口的松阪豬肉，麻油養生、溫潤不燥，四季溫補。 ▲▼薑醋小花枝(110元) ▲很適合夏天的薑醋涼拌風格。 ▲蛤蜊鹽蒸(120元)，就跟店名鮮記強調一樣，新鮮就是美味哦。 ▲▼ 鮮蝦砂鍋粥 195元。 ▲滿滿的15隻新鮮的蝦子，華麗的圍成一圈，每隻還能撥出完美的小尾巴，加上蛤蠣、花枝，滿個很澎湃，物超所值。 ▲野生紅蟳砂鍋粥(260元) ▲養生粥加了南瓜跟中藥材，但中藥味不會很重，主要還是南瓜的天然味道，目前砂鍋粥改用養生粥不加錢，算是開幕大回饋吧。 ▲烏梅洛神茶(80元) ▲酸酸甜甜，甘甜香醇，搭配海鮮滿清爽的。 ▲鹽蒸野生紅蟳(330元/2隻) ： ▲▼野生紅蟳的肉質細緻，蟹味濃郁，而且特別的是還「與蛋同行」，再加上蔥花、蒜蓉，整個鹹香有勁。 ▲黃金泡菜(55元)。酸酸甜甜，屬於台式的口味，搭配重口味海鮮或炸物， ▲鹽酥小花枝(65元) ▲裡面是可愛的小花枝，用麵衣包裏酥炸，美味不流失。 ▲澎湖花枝排(1卷45元/2卷80元) ▲澎湖來的花枝排，口感扎實，滿滿的鮮味，用料很實在！好吃~ 鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥-明華店 / 地址：高雄市鼓山區明華路238號 / 營業時間：11:00~14:30、17:30~23:00 / 電話：07 554 8399 / 粉絲團 檢視較大的地圖  鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥 八德林森店 / 地址：高雄市林森一路259號 / 營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 1:00 / 電話：07 236 3038 / 粉絲團 ♦本篇為合作文♦ ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/