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吉照故里茶道院 / 營業時間：11:00~17:30(星期二三休) / 地址：高雄市高雄市橋頭區糖廠路廠區1巷2號(橋頭糖廠-廠長宿舍) / 電話：0982-242-545 / Facebook粉絲團 第一次來是試營運的時候，這次來是衝著和菓子，到現場發現院子也整理完畢，更好逛也更好拍囉，因為一訪有拍過內部跟影片，這篇就沒介紹囉。 ▲▼這次來的目標是和菓子，所以11點就來了，太晚都會買不到呀！這次六款都充滿了秋意，這次我們點了兩顆，分別是「照葉紅豆」跟「秋一點麻抹茶紅豆」。 ▲這裡有低消是一杯飲料，和菓子就不算低消，三歲以上就要算入低消囉。 ▲我們點了一個套餐「御抹茶與上生菓子330元」，單點一個和菓子180元，南庄桂花釀130元、清香柚子茶(130元)，沒有服務費。 |▲「秋一點芝麻抹茶紅豆」，芝麻豆餡為底做成類似石頭的造型，上面綠綠的像青苔，上面還有落下一片楓葉。 ▲女兒先把一旁美麗的琥珀糖吃掉，琥珀糖是一種外面脆脆裡面軟軟口感的糖，是用糖跟寒天粉製作的，以前我也有做過一次。 ▲▼然後請女兒吃，女兒一臉嫌棄的表情，因為從未看過這種食物。 這款和菓子也很有故事，摘錄粉絲團的介紹如下： 秋一點設計這款和菓子的靈感來自於有一年紅葉季節我第一次拜訪位於京都的琉璃光院正當大家被樹梢上火紅的楓葉所吸引我卻對琉璃光院中百年茶室的木造架構有興趣這些茶室伴隨著古老的日式庭園形成一種時光靜止的空靈效果當我正放空在這樣的氛圍眼前一片鮮紅楓葉飄然而下輕落於庭園的青苔石之上那塊頑石上的青苔長了各種層次的鮮明綠色這突如其來的一小點紅葉🍁以這片翠綠為舞台演繹著無盡的深秋之美那是一種無聲的寧靜伴隨著透入鼻腔的沁心冷空氣如此濃厚的風雅詩意讓我流連忘返呆滯許久就這樣每年的這個時候我都會製作這款和菓子來懷念琉璃光院的秋天今日和菓子以芝麻練切包裹抹茶紅豆餡芝麻、抹茶、紅豆三種口味在一起是我想要賦予古早味的一種新概念他們像是三位個性分明的人卻意外一見如故的好友～超級搭！上生菓子～秋一點 ▲不吃拉倒，爸爸自己吃，和菓子感覺就像是在把食材當黏土來玩(誤)，使用日本人的美感與巧手製作的一種點心，主要成份是豆泥，裡面再加上不同的內餡，這款的豆泥帶有芝麻味道，青苔跟楓葉其實是沒有味道的，就是豆泥味，內餡有微苦抹茶跟跟紅豆泥，整個層次很豐富，我喜歡。 ▲「照葉紅豆」，這款就是楓葉造型的豆泥包覆著紅豆泥，這款女兒看的到內餡就敢吃了，兩三下就吃光光。 ▲然後女兒又把我吃一半的和菓子拿去「創作」。 ▲抹茶應該是用正統的茶筅去刷出去來的，口感很棒，香氣也很好。 ▲後面的庭院開放了，其實滿多人來拍照。 ▲很有禪風的日式庭園造景。 ▲▼石燈跟水池的故事。 ▲▼看著戰時的防空洞，慶幸現在的歲月靜好。 ▲▼然後今天有喜福景李和服體驗 (點擊開啟粉絲團) 來擺攤，馬上租了一件來拍照。 ▲▼上次租白的，女兒這次挑桃紅色，本來老爸鼓吹她穿善逸的黃色，但她不要，哈。 ▲附近這棵樹開滿了花。 除了美照外，女兒也很搞笑，再補上一些漏網鏡頭。 ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/     更多 吉照故里茶道院 (橋頭廠長宿舍) 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～