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旅人灶咖餐酒館 瑞豐店 / 地址：高雄市左營區嘉慶街78號 / 營業時間：週一至週日 17:00-03:00凌晨 / 電話：07-5565333 / 旅人灶咖餐酒館FB粉絲團 旅人灶咖結合旅宿與餐酒館，這裡有中、西餐料理、酒吧，還有大螢幕轉播球賽，甚至還有魔術師桌邊秀，讓人耳目一新。餐點都是現點現做，而且還都有加入小巧思，讓傳統的中式菜色，也會有變化 ▲旅人灶咖位於靜謐的嘉慶街內，樓上是旅宿、B1則是餐酒館，CHICK IN 也是在B1櫃台。 ▲延著頗為復古的樓梯往下來到B1用餐區。 ▲如果不想走的話，用溜滑梯下來也是可以哦，本身體驗過兩次，真的非常刺激呀！ ▲▼酒吧區有專業的調酒師，可以依酒單上點酒，也可以提供個人喜好，做成無菜單調酒。 ▲座位區。 ▲櫃台還有展示自製黑蒜頭。 ▲坐定位後，會有免費小菜招待，今天是黃金泡菜跟豆干。 ▲黃金泡菜味道跟外面的不一樣，原來是使用蘋果、鳳梨發酵，酸度溫度不嗆鼻。 ▲主廚招待XO醬吐司。 ▲店家自製XO醬，也有整罐販售，以海鮮跟辣椒製成，鮮中帶辣，配土司、下飯都適合。 ▲檸檬綠茶，簡單的飲料也很調究，茶香跟檸檬香氣相得益彰不搶戲，還做成美麗的漸層，讓人看的心情愉悅。 ▲琴通寧Gin Tonic (180元)。有杜松子香氣的琴酒為主加入微苦通寧水，再加檸檬的經典調酒，這裡還特別把檸檬乾炙燒過，產生焦香味，多增加了飲用的的趣味。 (開車不喝酒 / 喝酒不開車 / 未成年請勿飲酒) ▲墨西哥捲餅。 ▲除了軟Q的墨西哥捲餅皮外，中間還夾了一層海苔，裡面是馬鈴薯泥與清脆小黃瓜。 ▲這樣子的組合還滿讓人驚奇，裡面的餡料也很多，加上餅皮，讓人很有飽足感，海苔也調和了整體的味道，吃起來就不會那麼膩口。 ▲蒜香三杯松阪豬(250元) ▲三杯分別是了醬油、麻油跟米酒，再加入蒜末、老薑切薄後，把調味料爆香，最後加入松阪豬拌炒收汁，完全不輸經典三杯雞的好味道，而且帶點厚度的松阪豬，口感更佳軟嫩度也點，不會過老過柴。 ▲塔香左宗雞柳(180元) ▲很像糖醋雞的感覺，有著蕃茄醬香，醋、糖的味道也都巧妙的巴附在雞肉上面，最後像鹽酥雞攤一樣炸過的九層塔來畫龍點睛，讓人印象深刻。 ▲義式口水辣椒雞(隱藏料理) ▲有著辣椒跟花椒的香氣的醬搭配，而本身的雞腿則是用義式香料醃漬入味，中西合併的經典好味道。 ▲另有提供生菜、小黃瓜可以去油解膩一下。 ▲南瓜鮮菇湯(280元) ▲用了整顆南瓜，味道非常濃郁，有著南瓜自然的鮮味，還有菇菇、蛤蠣、枸杞等等，沒有過多的調味，原汁原味的呈現，再加入蛤蜊提鮮。 ▲客家蒸籠娃娃菜(80元) ▲娃娃菜是個小型的白菜，保留白菜的甜味，而且小巧精緻的造型，口感也更好，加入店家自製油蔥酥。 ▲味噌豆乳嫩子排。 ▲充滿古早味，加入特別找尋的日本原味味增及台灣特有古早味甕製豆腐乳，經主廚巧手配置，不鹹不油膩，搭配蒜苗片別有一番風味。 ▲櫻花蝦炒飯(150元) ▲除了上面精緻的料理外，還有中式的飯麵食，炒飯是粒粒分明，加入櫻花蝦口感豐富，香氣誘人。 ▲吃完飯後，可以在這裡看看球賽，還有桌邊魔術人讓人嘖嘖稱奇，現在流行變臉什麼的根弱掉了，還有可容納十人的大包親，也有小型的KTV包廂，讓人玩到深夜不回家。 旅人灶咖餐酒館 瑞豐店 地址：高雄市左營區嘉慶街78號 營業時間：週一至週日 17:00-03:00凌晨  電話：07-5565333 旅人灶咖餐酒館FB粉絲團 檢視較大的地圖  ♦本篇為合作文♦ ❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 ❤ 最新文章 http://khguide.com❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/