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這次要推薦點睛設計的品牌 陶鍋 ，主要是由於小黑貓家𥚃都沒有個比較適合燉湯的鍋具，每天的料理上也比較少做類似的，所以趁著秋天到來為廚房加入了新的夥伴—耐火蒸煮鍋   ▲台灣製的陶鍋可是得過2017紅點設計大獎   ▲外觀真的非常時尚好看，陶鍋外表質地工法也非常細膩   鍋具總共有四層架構，兼具『蒸』『煮』概念，除了鍋體本身與鍋蓋，內層還附加蒸盤與蒸架，組合起來便能方便烹調各類蒸煮料理 ▲中間盤架的利用可以同時上蒸下煮，這個在處理海鮮類料理特別方便，加蓋燉煮讓食物保持鮮度不會煮過頭   小黑貓最愛的莫過於上面的大理石紋路，在黑色如黑曜石般的陶鍋上有如畫龍點睛，細節非常具有質感   造型上不僅僅是好看，在蒸架合體時鍋耳還保留可以提取的空間方便移動，這在設計上非常友善   在用洗米水稍微做開鍋的動作後，我們馬上就來看看煮道料理囉！ （開鍋用小火煮水10～20分鐘左右然後靜置冷卻後洗淨，能讓陶鍋毛孔更細更耐用） ▲今天要做的是韓國大醬湯！從韓國帶了大醬湯的料理包回國，今晚的晚餐就給陶鍋來個表現的機會   ▲製作大醬湯所需的食材，今天是四人分食，分量剛剛好！   ▲因為有料理包相助，只需要把食材切好下去熬煮即可   ▲除了蘿蔔與菇類、洋蔥等蔬菜需要小火燉煮，大醬湯可以加入一些肉類或是年糕等主食，當然海鮮也是大醬湯的常客   ▲蒸架好用就在這裡！肉類在湯汁中不宜放置太久可以先起鍋放置，既不影響口感又可以保持溫度，真的方便許多   為了這大醬湯還拍了燉煮紀錄  ▲蘿蔔要煮到這樣的透明度才算好吃，看著紅通通的邊煮邊流口水   今天的新鍋啟用典禮圓滿落幕，大醬湯美味極了！這陶鍋真的非常值得推薦，除了蒸煮多功能、鍋體烹調熱度均勻以外，小黑貓看上的還是這款鍋子的工藝實在太漂亮了！   點睛設計 TEL：(02)-2557-2887 官網：http://www.ddoott.com/ 粉絲專頁：www.facebook.com/designlabs.dotdesign/?ref=br_rs   點睛設計 耐火蒸煮鍋 這裡可以買到 pinkoi：http://bit.ly/2QE33gU PChome：http://bit.ly/2QERrKH 蝦皮：http://bit.ly/2QH38R9 台視TTV ishopping：http://bit.ly/2QE4hJ2  小黑貓智慧推薦 【無印良品懶骨頭】，坐下去，今天就廢了 【氣泡水機推薦】氣泡水機 新體驗~sodastream 氣泡水機 【生髮神器】明錦活化髮根養護洗髮精，讓男士變身為燦爛的孔劉Style！ 【居家收納】 GEKKO 掛酷掛勾 【 ShopBack 教學 】HowHow沒在影片說的購物秘訣 【在職進修好選擇】台大管理碩士學分班 【kukuru小黑貓聖誕特別企劃】聖誕節 交換禮物 選購指南 【 CareOnline 線上照護】專業醫師進駐、線上掛號、衛教資訊一把罩 【曬後護理好幫手】Aloe Unique -99%開普敦蘆薈凝膠 夏日曝曬後的好夥伴 【桌燈開箱】3M 58° 博視燈 LD3000 除眩光 更明亮 不傷眼的閱讀好幫手 文章評價 5.00 - 2 人投票