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上田牛排是一間位於潭子園通南路上的超人氣牛排餐廳  抵達後發現這一帶還蠻多餐廳呢 其實熊爸對於潭子的涉獵並不深 所以哪裡有好吃好玩的大都不太清潔 這間上田牛排也是因為熊媽在潭子工作的地利之便才得知的 至於上田牛排有些什麼特點呢?? ● 店家堅持不使用組合肉 ● 提供美國CAB安格斯協會認證的肉品 ● 自助吧和披薩吃到飽!!! 由於事先知道停車會是個問題 於是當天是騎車來用餐(正所謂老馬識途啊) 接下來就一起到這間潭子超人氣的牛排餐廳來嚐嚐看吧!!! 上田牛排 店內的用餐區分成了兩區塊 燈光稍微暗一些 用餐空間也屬於比較狹小一些(但也不致於不舒服) 只是沒想到才剛六點居然店內就已經有那麼多用餐的客人了!?!? 果真是非常有人氣!!! 右邊是櫃台(因為剛好人多圍著所以直接避開) 點完餐後要先來櫃台結帳 店家才會出餐喔 還是先一起來看看上田牛排的菜單吧 上田牛排的菜單 當然都是排餐為主 有牛排、豬排、雞排、羊排、鴨胸還有豬腳 牛排的還分成了紐西蘭牛和美國牛兩種 其中有CBA認證的美國牛是熊爸比較關注的 價位基本上是在NT$290~NT$420 算不上是平價牛排 但因為有提供披薩和自助吧吃到飽 所以附加價值也相對較大 低消是一份排餐 / 90cm以下的兒童免費 / 用餐加收10%服務費 / 用餐時間限定90分鐘  服務人員會來到桌邊幫忙點餐 點完餐後再拿著這張點菜單到櫃台結帳即可 結帳時還發生了一件有趣的事 原本應該要找NT$230 結果熊爸一看手上拿到的是NT$203。。。 遇到這狀況記得要在沒離開櫃台時就馬上反應 不然多少是會有爭議的 於是熊爸馬上反應處理妥當 等候餐點的同時先來看看這裡的自助吧有些什麼東西吧 看到就可以很確定這裡所提供的是手工窯烤披薩 能在非專門披薩店看這窯烤爐 實屬難得!!! 炸薯條、炸雞塊、炸洋蔥圈等炸物都是小朋友的最愛 只是薯條放久了會軟一些 淡菜感覺銷路似乎差了些 烤雞翅的口味還不錯所以也算熱銷產品 之後還多了炸芋球超好吃的!!! 最夯的仍是手工披薩!!! 這裡提供的是薄皮披薩 大約同時會有兩種口味上桌 通常一上桌沒多久就會被掃光 好在熊爸有搶到幾片嚐嚐 口味和口感都算是有個水準 來這裡用餐就自助吧而言 光是吃披薩搭配上烤雞應該就算很夠本啦!!! 生菜沙拉區 提供了兩種sauce還有一些配料 感覺是比一般平價排餐的要好許多 小菜區 這裡可以看到多樣的日式漬物 其中有熊爸喜愛的牛蒡、黑豆和洋蔥絲 另外也有黃金泡菜 口味還不錯喔 水果區 也算是非常有誠意 濃湯區 一口氣提供了三種口味的濃湯 有法式菌菇湯、培根南瓜湯和普羅旺斯蕃茄湯 熊爸只嚐了法式菌菇湯 老實說口味還真的是不錯口感夠濃郁 與有些等級的西餐廳相比並不遜色 濃湯也有提供配料和調味料 有需要的朋友可以在旁邊添加 飲料區 種類也算是不少 除了氣泡飲料外 也有果汁、咖啡、茶包等等 選擇性還算是蠻多的 後面還有個冰淇淋櫃 整理照片時才發現沒拍到。。。 自助吧的表現還算是不錯 接下來看看主餐啦 紐西蘭特製牛排 & 美國CAB安格斯梅花沙朗 紐西蘭特製牛排 7oz NT$290 +10% NT$290是店內價位最便宜的排餐(美國牛最便宜要NT$380) 同價位還有爐烤雞腿排和香煎梅花豬排 可能是少了常見的鐵板麵和蛋 所以感覺空虛了些 牛排下面墊著洋蔥絲 配菜有花椰菜、小玉米、南瓜和香菇 sauce有蘑菇、黑胡椒和義式醬三種 其中義式醬是一般較少見 服務人員說是以蕃茄為主的醬汁 下一回應該點來嚐嚐看 這一回熊爸和熊媽都選了蘑菇醬 話說這裡的醬調製的也算是不錯 只是量稍微少了些 另外還有附特別的小菜 百香果上擺上一隻蝦並鄰上些蜂蜜芥末醬 蝦蠻好吃的 但百香果實在太酸所以就沒動它 紐西蘭特製牛排厚度不錯 軟嫩度也算OK 但是牛排本身的質量稍微不太行 結果熊媽直接和熊爸交換來吃。。。 所以熊爸也就不需要花時間去贅述它了 但是如果您想說它不就是NT$290便宜嘛~~~ 那麼請繼續看下去吧 美國CAB安格斯梅花沙朗 10oz NT$410 +10% 10oz的份量果然豪氣!!! 雖然不是很厚但足足有兩片的份量 而且衝著它掛著CAB的頭銜 當然要吃吃看啦!!! (雖然不知是真是假的CAB 但既然敢說當然就吃吃看啦) 就視覺上的表現就已經把紐西蘭特製牛排給比下去了 而且就香味來說也較優 然後就紋路來看雖然油筋較多 但熊爸覺得這才應該是牛排該有的樣子吧 第一印象完勝!!! 切起來果然是非常柔軟 肉汁也相當的足夠不會乾澀 重點是不見血 (這次兩份牛排都是點五分熟 因在鐵板上的關係吃的時候應該是七分或更熟 但口感相差頗多) 入口有濃厚的牛肉油脂味 就算它不是真的CAB熊爸也覺得值得一吃!!! 如果您要說一個NT$290一個NT$410當然會比較好吃啦!!! 就口感與口味來說終究是因人而異的 那麼再客觀一點來看好了 熊爸就做一個簡單的計算給大家瞧瞧其中的玄妙之處 紐西蘭特製牛排 7oz NT$290：290/7=41.42 美國CAB安格斯梅花沙朗 10oz NT$410：410/10=41 那麼同樣以1oz計價究竟是哪一個比較貴呢?? 更何況一個是紐西蘭牛 一個是有CAB認證的美國牛(店家強調) 給各位朋友做個參考 ◎總結評論： 上田牛排 果真是潭子頗具人氣的一間餐廳 當熊爸要離開時店外擠滿了要用餐的客人。。。 當然也是因為有提供自助吧和披薩吃到飽的關係 就算帶小朋友來也可以吃得非常開心 這裡不管是自助吧或是披薩都有著一定的水準 尤其是手工披薩非常值得一嚐喔 至於排餐 熊爸個人覺得店家在份量與價格上有做些平衡 所以點餐前建議大家可以計算一下 價位如果沒有差太多之下 熊爸個人頗推薦美國牛 終究店家保證有CAB認證 而且口感口味也都有水準 (當然如果本身不愛美國牛的朋友 就還是選擇紐西蘭牛吃吧) 服務人員整體的表現也是讓熊爸頗感意外 不但會和客人互動 有些還頗為風趣的喔 是一間值得來嚐嚐看的餐廳 以上就是這次來到『上田牛排』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。 ◎店家資訊： 上田牛排 地址：台中市潭子區圓通南路263號 ( 地圖 ) / 電話：04-25348989 營業時間：11:00~14:30 / 17:00~21:30(每月單週星期二店休) FB粉絲團：上田牛排 ※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。