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Prince王子廚義│花蓮好吃義大利麵│花蓮好吃手工窯烤披薩│TOP王子羅宋麵包│花蓮文創園區美食 Prince王子義義是熊爸和熊媽抵達花蓮後所吃的第一間餐廳 其實會吃到它也是一份巧合 怎麼說呢?? 原本其實是想吃斜對面的恆好 但沒想到生意超好沒訂位是吃不到的。。。(可能是星期日的關係吧) 一聽到沒位子當然也只能摸摸鼻子離開 接著就得搜尋下一間店 這時熊媽就說對面那間好像不錯 起先熊爸只覺得LOGO有些眼熟 Google後才想到原來它就是那間TOP王子嘛!!! 有在團購的朋友應該都認識它 就是以羅宋麵包聞名於團購圈的名店!!! 那麼這間是餐廳嗎?? 因為非常有興趣所以就決定中午吃它了 一走進門發現怎麼只是間麵包店!?!? 詢問了服務人員原來餐廳是在另一頭 經過個小通道就能抵達 於是就一同來看看這間Prince王子廚義吧!!! ▲ 因為客人算不少 所以坐下後還是先點餐吧 拍照等點完餐再開始  ▲ Prince王子廚義的menu分成了幾個部份： 餐前菜、沙拉、主餐(豬腳)、手感麵包餐(輕食)、道地拿坡里披薩、披薩口袋餅、有義素(素食)、 北義燉飯、義大利麵、王子鬆餅、王子午茶點心盤、甜點M號、王子咖啡館、酒類(台灣手工啤酒)、輕飲料等 光是披薩大概就有25種口味可以選擇 並且分成8″和10″兩種大小 價位介於NT$70~NT$225之間 義大利麵則是分成了蕃茄醬、香蒜醬、青醬和奶油醬四種sauce 價位介於NT$110~NT$210之間 另外餐點可升級成套餐： +NT$50 升級小套餐：濃湯+手工麵包 / +NT$89 升級套餐：濃湯+手工麵包+甜點 依個人的喜好做加點 重點是店內消費是沒收10%服務費 雖然沒收服務費但服務卻絲毫沒有打折!!! (那些有收10%服務費卻還做不好的店真該好好想想看看) 是間非常舒服的餐廳 ▲ 桌上的立牌還有些活動 來用餐的朋友可以參考一下  ▲ 這裡才是Prince王子廚義的正門 看起來也挺別緻可愛  ▲ 黑板上寫著一些夏季限定的活動 早鳥方案還蠻不錯的 指定餐點任選NT$110 算是非常划算 當月壽星來也有贈送東西呢 可惜熊爸、熊媽、熊八大爺的生日都不是這個月~~~  ▲ 店內的用餐空間不大不小 大概可以同時容納5~60人左右吧 人多時會感覺稍微擁擠些 但還不至於影響通行 ▲ 手作窯烤披薩 雖然比不上燒木材的窯烤爐 但還是比電烤爐要強多了  但千萬別小看這窯烤爐 看介紹可是專業頂級的Classica Napoli石窯爐呢 烤出來的披薩絕對可以期待 ▲ 接下來就一起看看這次在Prince王子廚義品嚐了哪些餐點吧  ▲ 今日濃湯：奶油玉米濃湯 因為熊爸和熊媽一個是加價升級到小套餐 一個是升級到套餐 因此都會有附濃湯和麵包 奶油玉米濃湯口味感覺稍微偏淡一些 口感算濃郁 但湯裡的料蠻多的 店家也算是有誠意   ▲ 手工麵包 所提供的麵包就是TOP王子的招牌羅宋麵包 雖然只是切片但仍然是感動的好吃!!!   ▲ 冰美式咖啡 NT$55 & 冰抹茶玉露拿鐵 NT$65 冰美式算中規中矩不會過酸 冰抹茶玉露拿鐵則是奶味、茶味的比例非常恰當 而且還能嚐到淡淡的抹茶香喔   ▲ 白馬王子 瑪莎雞 8″ NT$160 這名字取的頗有趣叫白馬王子?? 主要應該是使用奶油醬的關係吧 然後搭配馬鈴薯片、綜合起士、雞肉等食材 ▲ 當然吃披薩最不能錯過的就是起司牽絲的一刻了!!!  ▲ 手工窯烤披薩就是那麼不同 餅皮微焦微脆但仍保有Q軟的口感(而且有獨特的焦香) 口味上也非常的OK 表面灑上洋芋片頗為特別 品嚐時在口感會更為豐富些 雞肉也保持著軟嫩多汁 是頗具水準的披薩喔 ▲ 香蒜白酒蛤蜊(小辣) NT$170 ▲ 是一份一上桌就能聞到濃厚香蒜香的義大利麵 因為整體看來所使用的蒜量比一般的要多許多 辣度是可以依個人的習慣做調整 像熊爸這一份就選擇了小辣 品嚐起來這口味應當算是重口味 只是蒜量過多一時間有些像是在吃中式麵食的錯覺 所以蒜量的拿捏上也許需要再下些功夫  但整體來說熊爸與熊媽仍是給予它高度的評價喔!!! ▲ 較為Q彈有咬勁的麵條與重口味的醬汁形成了極佳的平衡感 ▲ 新鮮飽滿的蛤蜊 ▲ 特別送上讓客人丟蛤蜊殼的小碗這點真是非常周到 也可以看到麵裡的蛤蜊也確實是不少呢    ▲ 甜點：鮮奶酪 口感細緻滑順並且有淡淡的奶香與微甜 熊八大爺居然非常喜愛 於是就全被他老大給完食了!!! ▲ 吃飽後想說到TOP王子手感烘焙買些招牌羅宋麵包嚐嚐 終究一般吃到都是宅配的沒嚐過新鮮出爐的 沒想到現場怎麼看都沒有?? 一問才知道要14:00才會出爐 然後16:00算是口味最齊全的。。。 於是只能殘念留待下一回再來嚐嚐新鮮出爐的網路知名羅宋麵包了。。。(要來購買的朋友請注意時間喔)    ◎總結評論： Prince王子廚義 也算是這趟花蓮行所撿到的寶 如果不是原本預計的餐廳客滿 也算還真沒機會吃到它 而且TOP王子原本就是熊爸常購買的團購商品 當然也跟熊嬤喜愛吃羅宋有很大的關係 當發現是同一家後毫不考慮就決定來嚐嚐 就價位來說Prince王子廚義算是蠻平價的(尤其免10%服務費) 在這樣平價的餐廳中還能見到高級專業的窯烤爐更是少見 可見店家對出品餐點的要求頗高 的確在品嚐後熊爸與熊媽都給予了非常高的評價 雖然平價但餐點完全不馬虎 服務上也非常不錯 是一間值得推薦給大家的好餐廳喔 希望下一回來能買到新鮮出爐的羅宋喔   以上就是這次來到『Prince王子廚義』的用餐心得 在這裡與大家做個分享   ◎店家資訊： Prince王子廚義 地址：花蓮市民國路67號     電話：03-8326268 營業時間：11:00~14:00(午餐) / 14:00~17:00(下午茶) / 17:00~20:45(晚餐) FB粉絲團：Prince 王子 廚義 檢視較大的地圖     ※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。