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寶麗金婚宴會館市政店│台中港式點心│台中喜慶宴客聚餐│台中西屯港式點心│寶麗金崇德 寶麗金婚宴會館市政店是寶麗金餐飲集團的最新力作 位於台中七期的市政北一路上 據了解是原址是加賀宴會中心 之前熊爸曾n訪寶麗金婚宴會館崇德店 都建立出了極佳的口碑 這一回主要是幫熊爸的姪子皮皮慶生 所以選擇了來離他們較近的市政店 沒想到卻下了吃到佛都有火Part3的標題!!! (原吃到佛都有火是指哪一間呢?? 有興趣的朋友可以參閱 → 佛都有火系列之吃到佛都有火Part2) 哪知當日用餐可真是大開眼界啦~~~ 秉持著好壞都與各位朋友做分享的理念下 因此決定還是簡單的將文寫出 當然話得先說在前頭 這仍屬於熊爸當日用餐的狀況 不代表完全是如此 所以僅供各位朋友做個參考 至於究竟發生了哪些狀況會讓整桌的人都怒火中燒?? 就請跟著熊爸一起看下去吧!!!     ▲ 寶麗金婚宴會館市政店 整個外觀仍是延用加賀宴會中心無太大的變化 ▲ 有提供地下停車場 雖然車位不算是相當多 但早到的朋友應該是沒問題 ▲ 門前有之前參加泰迪熊展的熊熊 ▲ Lobby頗有華麗感 服務人員會上前詢問是否有訂位 並安排座位 因為皮皮一家已經先抵達入座 所以熊爸也就直接進場啦~~~   ▲ 開放式的用餐區帶有些許中國風元素 與崇德店有著不同的感覺 ▲ 用餐環境還算是寬敞 但感覺人氣似乎明顯不足?? 還是說這裡的定位是以婚宴為主?? ▲ 寶麗金婚宴會館市政店的menu 與崇德店所提供的料理不大相同(據了解是為了做區隔??) 有些喜愛吃的點心類這裡就都沒有 主要還是以桌菜料理為主 加上實際用餐並不是很滿意 所以就不多做介紹了 如果光是以飲茶類的點心來說的話 當天熊爸6大2小平均一位是NT$400左右(只算大人) 接下來就一起看看今晚是點了些什麼吧!!!   凍檸茶 NT$120 & 絲襪奶茶 NT$120 ▲ 紅麴鹹水餃 NT$88 ▲ 金牌流沙包 NT$108 原本應該安排於後段出的甜點類點心 卻是七早八早的就上桌了。。。 大部份的鹹點都還沒嚐到就被迫得先吃這甜點 不吃冷了也就不好吃啦。。。出餐的順序實在是有些弔詭 ▲ 索性熊八大爺今晚對流沙包超捧場 一個人就解決掉了一籠 也因此後來又加點一籠來 流沙包的表現還算是有水準 內餡奶黃味夠濃厚 而且爆漿感十足 只是食用時要當心燙口!!! ▲ 蜜汁叉燒包 NT$108  這裡來抱怨一下 於寶麗金崇德店如果一次上桌的同款點心有兩籠的話 服務人員會貼心的於對角各放上一籠 而市政店就像是傳統茶餐廳一般 直接將兩籠疊在一起放在桌上 明明同一體系SOP怎麼可以差那麼多??? ▲ 內餡也算是相當的實在 過去熊爸愛吃的點心之一 但近年來也相對是較少點的一味 至於原因?? 可能是周邊的人沒非常喜愛 一個人要一口氣吃三顆有些吃力吧。。。(吃完就不用吃別的啦~~~)   ▲ 臘味蘿蔔糕 NT$88 ▲ 波羅叉燒包 NT$138 招牌點心之一 也是熊爸來到寶麗金每回必點!!! 當然也是因為熊八大爺蠻喜愛吃的關係啦~~~ 但是市政店不知是不是出爐的時間久了些 總覺得沒崇德店好吃 而且外皮軟軟的 一整個沒口感。。。 ▲ 糯米珍珠丸 NT$88 是否好吃?? 真的是見仁見智啊~~~ 熊爸個人是覺得普通啦~~~ ▲ 鼓汁蒸排骨 NT$88 這也是熊爸一家到港式餐廳必點的一樣點心 這裡的表現算是中規中矩 裡頭還能嚐到芋頭 只是市政店的怎麼感覺芋頭好像比較少呢?? ▲ 蠔汁蒸鳳爪 NT$98  鳳爪當然是熊爸到港式飲茶都會點來吃的點心 這裡的鳳爪表現也算是有水準~~~   ▲ 蜜汁叉燒酥 NT$128 來到寶麗金必嚐的點心 與一般所品嚐到的蜜汁叉燒酥有較大的差異!!! 外皮相當的酥脆 而且一層層的酥皮是可以嚐得出來的 但得一上桌就食用 才能品嚐到極佳口感!!! 入口時異常的燙口 請千萬要小心服用~~~ 這裡又得要小抱怨啦~~~ 不管是蜜汁叉燒酥或是波羅叉燒包於崇德店上桌前服務人員都會先問是否需要剪開 但是在市政店卻是要熊爸詢問後他們才說可以剪?? 這是為什麼呢?? ▲ 鮮蝦腐皮捲 NT$168 外皮炸得相當酥脆 用料(蝦)相當的實在而且不油膩 也是熊爸推薦的點心之一 ▲ 香酥炸雙兩 NT$128 ▲ 熊爸個人到寶麗金頗推的一道點心 主要是與一般嚐到油條軟爛的炸兩差異較大 口感相當的不錯 能品嚐到真正炸兩的精髓 至於上頭的泡沫是蛤蜊汁打成的 也算是個噱頭 ▲ 鹹魚雞粒炒飯 NT$260 原本該是早早上桌的主食 卻反而是最後上桌 而且是經過三番兩次向服務人員或主管催促後才上桌的 (從點完單到炒飯上桌共花了1小時左右。。。) 也是壓倒駱駝的最後一根稻草啊~~~ 到了這時間大家早就已無心情與食欲再去享用 因此打包走人較實在。。。   ◎總結評論： 寶麗金婚宴會館市政店 初訪市政店真的是有被雷到 就算是美輪美奐但於現場用餐的感覺卻很差 服務人員行走時的腳步是用拖的 整場都可以聽到那刷~刷~刷~的雜音。。。破換了整個用餐氣氛 服務人員收杯子時忽然從身旁身出手讓人著實的嚇了一跳!!! 是不是在收盤子、杯子時該詢問一下呢?? 現場找不到服務人員或主管詢問事情(真的找超久的。。。) 明明外場就空得要命!!! (後段有位自稱是副總的來說因為有宴席所以人力不足?? 那熊爸覺得是不是不要接外場客會好一些呢??) 一整個吃到最後感覺就很差 第一次遇到可以讓整桌人都發火的餐廳啊~~~ 自然是直接列入拒絕往來戶!!! 熊爸個人建議如果要吃寶麗金還是吃崇德店較優(因為事後又去了一次崇德店 完全是兩樣情啊~~~) 以上就是這次來到『寶麗金婚宴會館市政店』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。 ◎延伸閱讀： ● 寶麗金港式餐飲崇德店。 ◎店家資訊： 寶麗金婚宴會館市政店 地址：台中市西屯區市政北一路15號    訂位電話：04-22527777 營業時間：11:30~14:30；17:30~21:00 官網：http://www.polygramwedding.com/ FB粉絲頁：寶麗金婚宴會館市政店 檢視較大的地圖 ※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。