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輝煌川菜小館 是一間位於台北捷運小南門站附近的老字號川菜小館 傳統的紅底白字招牌加上店門前絡繹不絕的客人於入夜的街道上更為明顯 當然熊爸於用餐之前也不曾聽過這間小館的名號 而是經過時看到上網查了查後才發覺這可是間美味的人氣餐廳呢!!! 正巧這一天家庭聚餐從中午一直延續至晚上索性一行人就直接轉戰來此續攤 但由於假日周邊絕大多的店家都未開門 來到餐廳前更被滿滿的客人嚇到!!!(果真是一間相當有口碑的名店呢!!!) 更令人意外的是居然正好只剩下一桌 因此就靠這巧妙的機緣下有口福一嚐 接下來還是跟著熊爸的腳步一同來看看這間老字號輝煌川菜小館美味的料理吧!!! 輝煌川菜小館 坐無虛席是熊爸對這兒的第一印象 以這樣的一間川味小館開在學區旁 如果不是有絕佳的口碑又如何能在假日吸引到滿滿的人潮來用餐 您說是不是? 輝煌川菜小館的菜單 這裡的料理主要是以單點為主 並未看到有組合好的套餐 比較有老餐廳的感覺 單點菜的價位大約是50元~880元不等(有部份功夫菜需要先預約才有) 所以就看想吃什麼就點什麼 至於店裡的招牌菜於菜單的最後一頁可以看到圖片的介紹(並加註英日文)應當就是店家推薦 可以在點餐時做個參考 如果是第一回來的朋友也可以請店家做推薦喔 至於今晚熊爸一行人是點了些什麼呢?? 炸銀絲卷(一條) 50元 無疑是這兒的招牌菜之一 外皮炸到金黃酥脆 嚐起來又香又軟 不只是大人們喜愛 小朋友們更是搶著吃!!! 第一份兩條上桌瞬間被秒殺於是又點了一份來吃 也可以一次點個三、四條來吃 熊爸是建議吃完後想吃再點(因為出餐的速度算快) 熱熱的上桌會更美味喔!!! 麻婆豆腐 180元 下飯的絕佳料理!!! 又香又麻又辣擁有讓人瞬間消滅一碗飯的能力 而且這兒辣度富有誘惑力 刺激的辣度讓熊爸不斷的挑戰它 真的是越吃越夠味呢 魚香茄子 190元 這一道也是配飯的絕佳料理!!! 茄子軟嫰而且入味帶有微微的辣度讓喜愛茄子料理的熊嬤大呼好吃!!! 也許有些人會覺得油 但那香與辣就是得靠油帶出的啊～ 事實上入口後一點油膩感都沒有 關於魚香茄子 其實裡頭並沒有加入魚這樣食材 主要是以茄子、豬肉為主 而魚香是以泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品所調製出的 同時也是四川民間獨具特色的烹魚調味方法 所以下一回再吃魚香茄子或魚香豆腐時別再以為裡頭有加入魚了喔!!! 三鮮炒飯 100元 不得不說中式料理的取名相當妙 就像這三鮮炒飯中的三鮮指的並不是三種海鮮 而是指放入了三種新鮮食材 所以下回點這炒飯時千萬別鬧出笑話啦～ 這兒的三鮮炒飯主要是放入了魷魚、蝦子和雞胸肉 米飯炒到粒粒分明而且口味也相當不錯 自然上桌沒多久就被一掃而空 而且一盤才100元份量也算是相當多CP值頗高呢!!! 三杯中卷 340元 濃厚的三杯味一時間會讓人多了份台灣味 雖然口味較重但卻也恰到好處 反倒是新鮮中卷軟嫩微Q的口感 咀嚼起來更是讓人覺得過癮 鐵板牛柳 420元 軟嫩的牛肉搭配切片茭白筍 因黑胡椒的關係所以有著微微的嗆辣卻又有微微的甜味 上桌時鐵板相當燙是需要注意的一點 乾煸四季豆 250元 熊爸極推的一道料理!!! 這道料理吃得也夠多了 能如此抓到精髓的仍是少數 主要就是得煸的夠並讓四季豆呈現乾癟且將醬汁吸入 那份香與味才會真的夠啊～ 也看到有人嫌它油 但不油又如何能煸出如此這般的美味呢? 現炒時蔬140元 炒高麗菜應該是本日吃到最平凡的一道料理 但平凡卻不平淡 該有的味道仍是讓人滿意 加上高麗菜本身的甘甜 仍是大受歡迎 直到吃飽離開時店內仍有不少的客人在用餐 一旁就可見到小南門 隨手順便來個夜拍吧 學區旁果真臥虎藏龍 巷弄間總是隱藏了不少的美食小店 來到這兒的朋友別忘記找一間坐下嚐嚐看喔 ◎輝煌川菜小館用餐心得： 輝煌川菜小館 會來到這間小館也算是因緣際會(就如一開始所提到的) 在諸多的巧合下品嚐到了這間相當有人氣的川味小館 雖然未能嚐盡所有的招牌料理 但上桌的每道菜仍是讓熊爸一行人吃得津津有味 不只是口味就連份量與價錢都有相當不錯的評價 同時也是一間讓熊爸非常期待能再訪的小館喔～ 以上就是這次來到『輝煌川菜小館』的用餐心得 在這裡與大家做個分享 ◎輝煌川菜小館店家資訊： 輝煌川菜小館 地址：台北市中正區延平南路166號 ( 地圖 ) / 電話：02-23817448 營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30 FB粉絲團：輝煌川菜小館 ※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。