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阿桂的店牛肉麵(又稱阿桂牛肉麵) 是一間以麵食、湯餃為主的人氣小店 位於台北小南門東吳大學旁的小巷中 由於學生的關係因此這兒也算是名符其實的美食戰區 小餐館的密集度相當高因此也隱藏著不少小巷美食 想要在這裡擁有高人氣想必一定有它的獨特之處 至於阿桂的店牛肉麵究竟有些什麼不同的呢?? 就跟著熊爸一起來看看吧!!! 阿桂的店牛肉麵 雖然適逢假日學生相當少 但仍是可以見到店門前進進出出用餐的客人 可見人氣的確是不錯 店內的用餐空間其實不大 除了現在看到的部份外後頭還有一個長條型的用餐空間(大約可容納6個人左右) 所以每到用餐時間大都是坐到滿滿滿 牆面上除了可以看到店內所提供的餐點和價錢外 另一邊則是可以看到實體餐點的圖片 對於初訪的朋友在點餐上有一定的幫助 阿桂的店牛肉麵的菜單 店內的餐點可以分為餃類、麵類、湯類和小菜類 餃類與麵類的價位大約是65元~140元 熊爸大概算了一下以炸醬乾麵來說 加上燙青菜再加個貢丸湯也差不多是115元 基本上飽足感也已經算是相當夠了(熊爸又沒很愛喝湯所以更是可以於百元內打發) 以台北市的消費來說也算是相當平價 不愧是學區旁的小餐館呢 到了用餐時間基本上廚房一直呈現忙碌狀態完全沒有停下來的時候 小菜如果看菜單搞不清楚的朋友 可以直接到這陳列區看看想吃什麼 然後於點菜單畫上即可 泡菜 20元、花生魚乾 30元 紅茶是喝到飽真是佛心來的 而且這紅茶完全不會過甜 喝起來沁涼清爽 接下來就一起看看熊爸今天來阿桂的店牛肉麵是吃了些什麼吧?? 排骨麵、肉麻乾麵、麻醬乾麵 疑!? 結果點了半天三個人沒一個是點牛肉麵的?? 其實是因為來之前有看些評價 很多人推排骨麵或雞腿麵 因此熊爸就特别點排骨麵來吃啦 排骨麵(寬麵) 75元 灑上了胡椒鹽的炸排骨多了一份台味 雖然不如日式炸豬排那麼的厚實 但那酥皮與香氣卻有著一份讓人無法拒絕的魔力啊 這樣更能看出外層麵衣的厚度 薄薄一層入口真的夠酥脆 而肉質本身軟嫩夠味份量其實也不算少 難怪獲得不少人的推薦 湯頭看起來清爽但實際上是相當夠味完全無油膩感 由於熊爸喜愛有咬勁的麵於是選擇了寬麵 果然入口夠Q彈口感的表現相當不錯 肉麻乾麵(寬麵) 65元 簡單說就是麻醬+炸醬 吃之前請先充份攪拌才能品嚐到最佳的美味 入口麻醬的香與炸醬的重口味相互交織著 口味也較為濃厚只是油膩感也稍重(尤其是吃到底部時) 但仍不失其獨特的風味 麻醬乾麵(細麵) 55元 相較起來雖然麻醬的香氣也相當吸引人卻沒有肉麻乾麵的口味濃厚 但油膩感也相對較低嚐起來既香又清爽 牛肉湯餃(小) 65元 雖然沒有點牛肉麵 但點了份牛肉湯餃也可以順便嚐嚐這兒的牛肉湯頭 口味濃厚夠味好喝!!! 至於湯餃每一顆都相當紮實飽滿 感覺吃這一碗比吃麵還要有飽足感呢(很久沒吃湯餃感覺好吃呢!!!) ◎阿桂的店牛肉麵用餐心得： 阿桂的店牛肉麵 由於這一回到台北入住的飯店正巧是在小南門的東吳大學旁 也由於住在這兒才發現居然隱藏著那麼多物美價廉的美食 每一餐吃完後熊爸一行人都相當的滿足 這間店是住在這兒的第一餐 其實是由於原本熊爸想吃的店沒開所以才選它吃吃看 果真也是一間學校旁的人氣美食 不管是排骨麵、肉麻乾麵或是湯餃都相當夠水準而且便宜大碗 是一間讓人會想再訪的小店喔!!! 以上就是這次來到『阿桂的店牛肉麵』的用餐心得 在這裡與大家做個分享 ◎阿桂的店牛肉麵店家資訊： 阿桂的店牛肉麵 地址：台北市中正區中華路一段91巷9號 ( 地圖 ) / 電話：02-23896771 營業時間：10:00~20:00(一~六)、10:00~14:00(日) ※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。