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光蠟樹喫茶館 位於北屯東山路上的一間複合式餐廳 鄰近旱溪東路 營業至今也有幾年的時間了 主要所提供的產品以飲品為最大宗 再來還有提供鍋類、日式定食、烏龍麵 還有熊爸最好奇的甜品 這裡的甜品主要分成了鬆餅和金磚兩類 獲得了不少人的稱讚 甚至還有人形容好吃到流淚?? 記得熊爸初訪大約是三年前 當時來用餐的感覺也只是普通而已 萬萬沒想到甜點居然如此厲害 頗感意外。。。 於是好奇心驅使下 熊爸三年後再訪光蠟樹喫茶館 除了甜點外也重新品嚐了這裡的餐點 至於表現如何?? 就跟著熊爸的腳步來瞧瞧吧~~~ 光蠟樹喫茶館 與三年前有些微的不同 之前餐廳的門是開在側面 現在則是改到了正面來 其他的地方倒也就沒什麼不一樣了(當然餐飲也有做過調整) 位於較難停車的東山路上 光蠟樹喫茶館前有自備停車位自然也多了個加分的項目 室內的用餐空間與幾年前來訪時沒多大的變化 至於戶外用餐區則是呈現出較悠閒的氛圍 只是夏季時坐在這裡會不會比較熱?? 還有蚊蟲會不會也比較多?? 如果需要喝水的朋友可以自行來備餐台取用 光蠟樹喫茶館的菜單 從設計上會發現其中三分之二是飲品、小品與甜品 只有三分之一是餐點 餐點又分成了鍋物、日式定食、烏龍麵這三類 價位介於NT$249~NT$389 其中鍋物有NT$300、NT$329、NT$349三種價位 而日式定食有NT$329、NT$349、NT$389三種價位 都是以套餐的方式出餐 有附白飯、湯、配菜、甜品、飲品(如果要換其他飲品可以折抵NT$50) 店內用餐的低消為NT$100 因現點現做所以需要稍候片刻 採自助式服務劃好單後請自行拿到櫃台點餐並結帳 接下來就一起來看看經過三年後光蠟樹喫茶館的料理究竟是更好?? 還是更差吧?? 珍珠奶茶 NT$120 & 冰紅茶(附餐飲料) 珍珠奶茶中的珍珠是小顆的並非波霸 以黑糖熬煮表現算是中規中矩 但大大的一杯讓人感到十足的誠意 至於附餐飲料冰紅茶上桌時也讓熊爸驚訝了片刻 與一般的附餐飲料相比確實是有誠意多了 而且不會過甜 因此光是就飲品的部份是有加分的喔!!! 熊八大爺仍舊是在深入研究韓團的舞蹈 XD 可樂餅、塔塔魚拼炸蝦 NT$389 熊爸要老實說與三年前相比真的是有進步 整個套餐就視覺上的效果來說算是頗為吸引人 套餐中通常包含了主食、白飯、配菜、湯品、甜品、飲品(更換飲品可以折抵NT$50) 吃完後的飽足感也相當不錯 今天的配菜是蠻常見的豆乾與黑木耳 就份量與口味上卻是有相當不錯的表現 湯品是口味較為清爽的海帶湯 主食是由可樂餅、塔塔魚、炸蝦所組成的三拼 整體看來是相當豐富的組合 並且可以同時品嚐到三種不同的主食 對於喜歡多口味的朋友是個不錯的選擇 可樂餅 一口咬下外酥內軟的口感 綿密細緻的洋芋泥帶有微甜的口味 也是小朋友們的最愛 所以熊八大爺毫不客氣的就搶了半個去吃 塔塔魚 雖然經過油炸但魚肉依舊保持軟嫩多汁 而且油膩感不會過重 但由於較接近原味 口味較重的朋友則是可以沾塔塔醬一同食用 炸蝦 炸到整隻酥脆不管是頭或尾都可以直接食用 如果覺得不夠味同樣可以沾塔塔醬食用 塔塔醬 相當適合搭配海鮮類的炸物 並且有效的控制油膩感 甜品提供的是銀耳湯 一句話不甜又怎麼能稱為甜湯呢?? 您說是不是 因此這甜湯的確算是有些甜度 因此最後全都讓熊八大爺一個人解決啦 手打牛肉堡拼炸蝦 NT$349 炸蝦、炸豬排倒是蠻常見的料理 但是炸手工漢堡就少見了了吧!!! 當然原本已經這手工漢堡會是用烤的或是煎的 一上桌才發現居然是炸的!?!? 那麼表現又是如何?? 繼續往下看吧~~~ 因為配菜、湯品都相同 所以就不多加著墨啦~~~ 主要還是來一同來看看炸手工漢堡這道主食吧!!! 炸手工漢堡說真的並沒有煎或烤的好吃 怎麼說呢?? 首先吸了相當多的油 因此吃幾口後就會感受到較濃厚的油膩感 再者油炸過後的漢堡肉也較乾不夠juicy 嚐過後自然覺得有些可惜 唯一的優點應該是咬下的口感外酥內軟頗為特別 食用時盤中飄浮著大量的油(或肉汁 因為混在一起也分不出來) 用餐的經驗其實並不算佳 至於漢堡排常用的多蜜醬口味稍微過甜了些 因此沾多了反而會有甜膩感 再說與炸蝦也是完全不搭 建議店家可以提供兩種沾醬可能會優一些喔~~~ 光蠟樹喫茶館的甜品熊爸則是第一次品嚐 之前似乎獲得了不少格友的稱讚 甚至有”好吃到流淚”的讚賞?? 甜品也是提供套餐 搭配了NT$120飲品或炸物二選一 就下午茶來說應當是還蠻合適的 至於表現究竟如何?? 就一起來看看吧~~~ 綜合莓果冰淇淋金磚 NT$349 將吐司切成磚塊狀再烘烤到金黃就稱為了金磚 再撒上些糖粉增加甜味 加上一球冰淇淋並淋上大量的綜合莓果醬 就視覺來說的確是一款相當吸睛的甜品 莓果的微酸與冰淇淋相當match 也讓整體的口味更為清爽 避免掉過多的甜膩感 只是金磚的口感稍嫌硬了些 影響到了整份甜品的表現 是美中不足的一點~~~ 所以形容它好吃到流淚 熊爸個人覺得是過頭了些。。。(這頂多只能稱得上是一般水準而已) 香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 NT$349 由四片厚實的鬆餅 搭配一球香草冰淇淋一球卡士達醬 加上份量不少的香蕉再淋上巧克力醬 同樣也是一款視覺效果相當不錯的甜品 雖然視覺效果不錯 但口味與口感上稍嫌弱了些 像卡士達醬口味清淡幾乎無味也許稍微甜一些會更佳 另外鬆餅本身可能烤得過久了些 口感較為乾是相當可惜的 如果稍做改善應當會更優 傍晚時分 餐廳內的燈會開啟 千萬別以為熊爸一直從中午坐到傍晚 餐點與甜品是分兩回體驗的 不然胃也一時間裝不了那麼多東西 XD ◎光蠟樹喫茶館用餐心得： 光蠟樹喫茶館 三年後再訪整體來說沒進步是騙人的 首先飲品的CP值算是不錯 大杯視覺上的爽度夠 但餐點的手工漢堡排用炸的則是一大失誤 過於油膩也間接影響到用餐的心情 然而就日式定食整體來說 份量表現不錯也算有誠意 也許下回再訪點點其他的看看表現如何?? 甜點說是”好吃到流淚”的確是浮誇了些 視覺上的確頗吸睛 只是口感與口味上有待加強 出餐的速度稍微慢了些 直覺是人力上的問題  這樣餐點的品質能一直保持一定的水準嗎?? 以上就是這次來到『光蠟樹喫茶館』的用餐心得 在這裡與大家做個分享 ◎光蠟樹喫茶館店家資訊： 光蠟樹喫茶館 地址：台中市北屯區東山路一段155之1號 (地圖) 電話：04-24363760 / 營業時間：11:00~22:00 FB粉絲頁：光蠟樹喫茶館 ※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考