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電鍋菜即方便又健康 雖然很多朋友喜歡"很岔"的比較青 但為了搶時間 只好二擇一 偶而吃吃"蒸"的 清爽又養生 也是讓身體負擔少一點囉~   今天魔法辣媽要分享是一鍋三菜 一鍋三菜-蒸空心菜+肉羹燴白菜+蒜香茄子   (一)蒸空心菜 準備材料: 1.空心菜一把 2.油蔥酥適量     把空心菜洗淨切段   取一個有點深度的盤子 加入少許的水   擺入電鍋內   (二)肉羹燴白菜 準備材料: 1.白菜一小顆 2.肉羮一碗   把白菜切絲裝盤 擺入電鍋中　   另外肉羮也加熱備用   (三)蒜香茄子 準備材料: 1.茄子三條 2.蒜頭3-4顆 3.辣椒2條 4.蔥2隻   把茄子切成條狀   用鋁箔紙做成盒狀 把茄子擺入鋁箔盒內     準備調味料 1.醬油2大匙 2.蠔油1大匙 3.麻油少許 4.白開水30CC 5.糖1小匙   把蒜頭和蔥切碎 辣椒依個人口味可加可不加   把切好的蒜末和蔥末加入調味料拌勻備用   所有的菜都準備好後 全部擺入電鍋內 鍋內加入一杯水 待電鍋自動跳起即可   (一)蒸空心菜   把蒸好的空心菜 淋上油蔥酥即完成~~ (因為空心菜顏色會變黑,如果想要保持翠綠色的話,就要提早從電鍋取出唷~)   (二)肉羹燴白菜   把蒸好的白菜取出 淋上肉羮 再滴少許的烏醋即完成 (因為我們家小寶貝吃肉羮麵,只吃麵不喝湯,所以湯就拿來利用囉~)   (三)蒜香茄子   把蒸好的茄子 淋上調好的醬汁即完成~ (因為茄子顏色會變黑,如果想要保持原色的話,就要提早從電鍋取出唷.....偶個人是覺得沒差啦~)      [各位朋友如果有痞客的帳號,請幫忙魔法辣媽推薦上專欄喔!!您的支持,是我發文的動力,感激不盡ㄋㄟ!!]        碎碎唸: 小寶貝戴著小心肝學校拿回來的青蛙帽   粉口愛吧!!!!