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幹嘛不說狄更斯的小酒館好了？看完後第一個感想是這個。 雖然作者承認，跟莎士比亞一點關係也沒有，但我還是想要碎嘴這件事。       莎士比亞的小酒館：從六百年的喬治客棧看英國歷史 喬治客棧在1730年代就出現在英國的文件紀錄中， 這麼悠長的歷史，很自然讓他在見證英國發展中佔有一席之地。 作者詳盡的考察，藉由喬治客棧帶出當時英國的社會狀況、文藝發展， 但是對於莎士比亞並沒有太多的著墨，喬治客棧的重點是： 600年的歷史、驛馬車客棧到喬叟筆下的場景。       歷經如此久的歷史，其他同性質的驛馬車客棧先後倒閉， 喬治客棧之所以還在，我認為1937年國民信託的介入是很重要的一環。 當然，倫敦和東北鐵路公司的自覺性也很強，無論是為了商業考量還是歷史因素， 他們不願意讓喬治客棧就此消失，將客棧捐給國民信託， 這都是很不容易的舉措，他們大可拆了客棧，重新利用那塊地。 除了歷史的遷徙、考證很有趣之外，書中提到一件很重要的事情， 就是這些具有歷史意義的古老建築、文化的保存要如何臻至完善。     一如人老了，整天不動不作，不會是最好的保養方式， 最好的保養反而是要天天活動，真切的「活」下去。 而一棟古老建築的意義也如此，如果只是當作一棟歷史悠久的建築，不加以利用， 最後反而浪費他存在的價值、失去原有的靈魂。 除了國民信託的介入，讓喬治客棧硬體得以保存， 我認為持續營業也是喬治客棧可以屹立不搖的原因之一， 客棧最原始的目的就是要讓人休憩、放鬆，他持續用這個方式避免喬治客棧失去靈魂。 當然，無可避免的，客棧經營者輾轉中，多少會有些裝潢變動， 慶幸的是仍然有一部份小酒吧保存下來，盡力維持原本的樣子， 這也突顯經營者自覺的重要性。     查爾斯王子贊助Pub is the Hub活動，也很明確的說： 「保存酒吧時，不僅著眼於其歷史價值，而是考量到在許多鄉間社區，酒館便是社群……」 我想這是一個目前許多國家積極發展的概念，古蹟文物的保存不能只有點， 必須點、線、面涵蓋，才能真正的紀錄該文物的精神價值， 酒館之所以有靈魂，在於有人類的互動，一棟建築不會平白無故自己生出靈魂。 文化遺產一直強調的一點：「表現人類價值」，是很重要的。 這是一個值得反思的問題，台灣有許多古老建築，再利用方法大多是經營餐廳， 但是，他本來並不是餐廳，現在的人很難從目前的經營模式感受過去的精神， 文物再利用如何達到保護、不傷害，又能創造更新的利益？ 這是個很難回答的大課題啊。     這本書學術性質大於娛樂性質，但是作者的吐槽還是滿值得一看， 至少我好幾次笑出來，可能我笑點低啦， 例如，清教徒批評酒館的存在造成「不虔誠的貓頭鷹潛伏」， 作者就非常認真的吐槽：「……地球上的所有動物中，我怎麼也不覺得貓頭鷹看起來格外不虔誠， 反而嚴肅可敬。不正經的貓頭鷹長什麼樣子？和虔誠的貓頭應有什麼差異……」 很適合英國酒館會出現的嘲諷調調。     在看這本書的時候，似乎真的聽到餐館中，顧客的喧鬧、餐具碰撞的清脆聲響， 還有馬車噠噠的經過石板街道，水手、船夫率性的乾杯聲， 還有陰暗、潮濕的小巷獨有的霉味，與酒館的食物香氣交織…… 喜歡英國歷史、對復古風沒有抗拒力的人，都很適合看看這本書。   莎士比亞的小酒館：從六百年的喬治客棧看英國歷史