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  2016.1.16 二訪內湖碧山巖草莓園，因為去年有來過一次，老公的同事提議要採草莓時，我就推薦這間(其實是自己懶的找，上次來的經驗還不錯就沒再找其他間) 我們預約的這天剛好是投票日，大家都是一早投完票直接到草莓園集合，當天天氣超級好，大家都好期待   來的路上有一段路比較狹小，會車需要退讓，大家開車來時要注意一下 看到這間粉紅色的鐵皮屋就到了 「內湖草莓園」 地址：台北市內湖區碧山巖49號 預約電話：0912403120 郭小姐 粉絲頁：https://www.facebook.com/neihustrawberry/ 我是直接在粉絲頁私訊預約 開車上來的話可以停在路旁   有看到旁邊白色的樓梯嗎?我們等一下就是要從這裡上樓去上面的草莓園採草莓喔   這裡只有預約草莓醬DIY的客人才可以採草莓喔   除了採草莓&草莓果醬DIY，今年還多了雞蛋糕和鬆餅DIY，居然連草莓氣球都有賣，果然要多元化比較吸引客人來訪   這是鐵皮屋旁的草莓盆栽區，不過沒有開放給早上的客人採，因為下午還有預約的客人，要分散區域才不會被採光      這區的草莓紅的也不少   去年來的時候又濕又冷，還好這裡有遮雨棚可以避雨，就算雨天來也是可以草莓/鬆餅DIY   這桌就是我們的預約席啦       這個溜滑梯去年有，今年還在耶，是蠻小一個的溜滑梯，但孩子們還是玩得不亦樂乎       一旁種植的蔬菜好翠綠喔，忘了問有沒有販賣，看起來就超好吃   雞蛋糕和鬆餅的機器   等人都到齊後就有專人來指導   除了主角草莓，還有砂糖、蘋果(磨成泥)、檸檬(壓汁)和配色的洛神花，這些就可以做成果醬，材料、成分非常簡單又天然     倒砂糖的動作還可以分給小朋友輪流倒，讓大家都有參與感    把砂糖攪拌攪拌，是不是香氣十足好想吃了      要動手做前都要先洗手確保製作過程的材料不會汙染，磨蘋果泥和壓檸檬汁也是都可以讓小朋友體驗，雖然最後都是大人幫忙   開始攪拌煮草莓時，每個小朋友也都躍躍欲試    越煮越香，草莓大約要煮約1個小時，要不停的攪拌和壓扁草莓成泥才不會焦掉 後來因為離我們下一攤要看電影的時間快到了，所以就分批去採草莓 (好忙又充實的一天)           入口前會有人發盒子和剪刀可以裝草莓   剪刀都算安全剪刀，心心這樣年紀的也都可以拿著自己剪 (這天心的穿著完全是自己搭的，有夠圓)   有了去年的前車之鑑(去年看到紅的就猛採，忘記一斤300元，最後結帳7百多有嚇到我們)所以今年有比較克制               對了，前一天天氣不好，草莓園的通道都還是會有泥濘，還好去年有買雨鞋給兩隻，就算天氣晴朗還是讓他們穿著去，也還好有讓她們穿，通道頭尾的地方比較多泥巴 不過也不用太擔心下雨會被淋的溼答答，因為上面都有棚子，不然草莓碰到水肯定爛的一蹋糊塗，話說草莓真的好脆弱，洗完就要馬上吃，不然很快就爛了   今年很節制，只採了250元   採完草莓下去，果醬已經完成並已經裝罐了，一罐罐倒扣完成、泡水放涼的草莓醬好有成就感(其實我也沒做甚麼XD)   我ㄤ有去年的經驗，這次還特地帶上吐司(我根本不記得有人帶土司去啊)可以抹這鍋邊的果醬吃，這招大家記得學起來   真材實料的草莓醬，吃的到顆粒喔，如果想吃到整顆草莓，那攪拌時就不用每個都壓扁   小朋友人手一片吃的好開心，吐司果然沒白買   看完電影回家立馬把草莓洗一洗，洗草莓時記得要溫柔，蒂頭先不要剪     兩隻妞幸福的享受這一大碗草莓           草莓團成功，謝謝我ㄤ同事的老公幫我們拍的照片(此文中漂亮的照片都不是我拍的，有被授權使用) PS：現在一罐草莓醬是150元，比去年漲了50元，一鍋草莓建議裝成15瓶 婆婆幫我買了一整條的早餐店去邊吐司，配上昨天做的草莓󾁓果醬，不到一天，吐司已經吃掉2/3，果醬也剩不到1/3，以前買市售的有化學添加物的果醬在我們家是會放到過期的，果然自製的東西最美味最安心󾌫#草莓醬diy” class=”redactor-linkify-object”>https://www.facebook.com/laney4ever/posts/11231980… #內湖草莓園 由蘭妮。幸福3+1 貼上了 2016年1月16日 去年我們家就買了四瓶(當時一瓶100)，今年漲價只認領了兩瓶，一瓶給婆婆，一瓶自己吃，不用三天已經被我們吃光光了  這次拿到果醬的朋友們也都說好吃，且也都很快就見底了 現在是草莓季，大部分的人好像都會跑到大湖採草莓，其實台北內湖山上有不少草莓園，大家可以比較比較，或者有其他更好的店家也可以推薦給我喔，謝謝  以下則是去年一訪的文章 也請多多指教   今年一月底時，兔寶社團媽媽揪了這團採草莓的活動，已經是辦第二次了，我想應該不錯玩，所以也趕緊報名 想想上次大老遠跑到新竹採草莓的地方，結果草莓都被採光，好掃興   活動當天天氣陰陰，內湖山上更冷還飄著細雨，還好店家有遮風避雨的地方讓我們坐著休息(但還是頗冷的)，就是圖上這處，這裡也是等下做草莓醬的地方   社團媽媽說有果醬DIY體驗的店家好像不多，如果只採草莓好像很無趣，剛好看到內湖草莓園不但可採草莓還能做果醬，於是就選了這間，上圖這區上禮拜才剛被採過，所以沒有開放，但已經有看到一些草莓已經鮮紅，等開放時應該也是被秒採吧 雖然天氣濕濕冷冷的，但店家的環境維護的還不錯，不會因為地上濕濕，環境也髒汙這樣   休息的兩旁還有店家種在盆栽內的蔬菜，看起來好好吃，好鮮綠喔 還在等其他媽媽到來時，店家已經把待會要做草莓醬的材料擺上桌   除了這一大盆草莓(做果醬的草莓要先醃過，也比較小顆一點)   還有砂糖、檸檬、蘋果泥和洛神花兩朵(著色用)，都是等下要一起下鍋的材料   內湖草莓園也有賣熱食，也有賣茶葉蛋喔，那天我們還買了4顆來吃，冷冷的天覺得好好吃    等可以開放進入採草莓時，我們一家都很興奮，這好像也是我第一次採草莓耶，看到又紅又大的草莓我就趕緊叫爸比和波妞過去採，波妞第一次拿剪刀剪草莓也很有架式，剪得很順手呢，幾乎所有草莓都她剪的(棒棒)   妹妹還不會拿剪刀，就自動放棄然後自告奮勇提草莓   因為採得太開心，差點忘記一斤的價錢是300，我們這盒居然採了七百，第一次買這麼多的草莓(心在淌血)，不過後來檢討，有些雖然紅但比較小的草莓我們應該要捨棄，採大顆的就好。 後來我們又接著去看電影，草莓就一直放在車上，回家時，很多草莓都已經呈現腐爛的狀態(草莓好脆弱喔)，好心疼(都是錢啊~)   採完草莓後就準備要做草莓醬囉，是店家已經預先準備好的草莓，不是我們剛才採的   店家會先來示範教學 然後就讓我們接手攪拌 大家輪流攪拌 我也不知道要拌多久     反正大人就邊拌邊聊天，時間也過挺快的   孩子們也自己玩起來了   不知過了多久，草莓醬已經差不多了，可以開始裝罐囉，每個人都可以分裝         分裝完畢來展示成品^^   這次參加的人數沒有上一團多，所以每個家庭都可以認購不止兩瓶，我們家就拿了四瓶，還好買了四瓶(一瓶100)，一瓶給小姑、一瓶給公婆，兩瓶我們家自己吃，沒幾天就喀光了，不管單吃還是抹土司或加在乳酪裡都好好吃，尤其滿滿的草莓果肉抹在土司上，超幸福的 腦公自從吃了我們自製的草莓醬後，每次想起都會說這才是真正的草莓醬嘛！事實也真的非常好吃呢。       內湖草莓園  http://kuoyupin.pixnet.net/blog     粉絲團 https://www.facebook.com/neihustrawberry/timeline 內湖草莓園-碧山路49號 聯繫電話 0938536669 郭小姐 營業時間 10:00 – 18:00