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上週末因為弟妹都有休六日，所以約好一起回宜蘭提前幫3/27的老媽慶生 本來想訂位的田老爺因為客滿所以我改訂了也是評價不錯的差不多創意無菜單料理餐廳 結果忘記老妹當天中午跟同學的聚餐也是吃這間，害她當天吃完午餐之後不到三各小時又要再吃一次 需事先預定的炫風烤雞↓但我們沒有訂 一樓座位不多，只有五大桌的樣子，每一桌的桌子都蠻大的 首先桌上已經擺放的是她們店內有在販賣的XO干貝醬和豆腐乳，一點點試口味，都還不錯吃   第一道菜是滑嫩的豆腐(口感很像豆花)+魚卵佐火龍果泥和一點哇莎米，很清爽，不錯吃   接著是超重量級的五人份生魚片拼盤，那各擺盤的是插花用的吧，超大 有牡丹蝦(我弟說那很貴)還有最好吃的鮭魚肚及一些我不認識的魚類生魚片，每片都很厚且很新鮮 也有一些頪手捲的裡面也有包龍蝦肉或生魚片，都很好吃 再來是宜蘭道地名產-糕渣(上面那塊)下面鋪著的是蓮藕和南瓜(炸過的好吃)，糕渣很軟嫩，吃起來很像泡芙裡面的奶油餡 (這好像是我第一次吃糕渣耶) 然後是烏魚子什麼飯的，飯裡有脆脆的海苔好像還有杏仁片(吧)吃起來都脆脆的，很好吃喔 烤豬勒排和什麼的麻署(半圓形那各)，豬勒排好像是用紅槽先醃過的樣子，麻署外面那層半圓型的不知道是什麼做的還OK啦 蟹黃銀絲卷，很久沒吃過這麼好吃的銀絲卷了，沾著蟹黃泥一起吃真是絕配啊 清蒸什麼魚的，我媽說好吃，我是覺得普通啦 米台目海鮮姑頪火鍋，內容相當豐富，還有超Q嫩的曼波魚肉耶，米台目非常彈牙，要不是已經超飽的，這鍋肯定被我吃光光   最後的水果有超甜的柳丁和哈密瓜(真的超甜)連櫻桃都很甜 店家自製的甜點-紅豆羊羹也超甜，但甜到一各令人無法入口的狀態，希望她們能改良一下，只有我吃了一各，其他人都沒吃，太甜了><   這間無菜單料理餐廳，四人以上可選500或800套餐，我們當天是選一個人500的料理 不收服務費，但飲料另計(有人說是變相的服務費)，原本以為桌上的兩瓶飲料是含在500圓內的，但結帳時多了130圓就是飲料的錢 還有如果訂位時告知訂幾位，到時候就是結帳預訂人數的錢喔(因為他都是準備剛剛好份量的菜色)，所以本來約阿爸去但阿爸又說不確定會不會有空，最後阿爸沒去還好沒多訂 我覺得這家餐廳的菜色還蠻多變的，因為上網爬文後發現跟我們吃一模一樣的菜的文章很少，所以應該代表他們很常變化菜色，真不錯 下次可以隔長一點的時間去吃說不訂又能吃到不一樣的了 雖然看起來菜色好像不多，但每一樣份量都不少，正常的一般人吃到最後一定都會很撐啦 去宜蘭玩的朋友們可以去試試唷但記得先訂位   差不多的網頁↓ http://www.yilanjust.com.tw/about.htm