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現在的米飯經過農夫的改良都越來越好吃了，也有很多人會購買非工廠包裝的秤重米，最容易發生得問題就是米蛄，因次這裡就教大家兩招摸蛤啊兼洗庫的小技巧。 藍藍路：教妳一招煮飯好吃的密技 好朋友：好阿 藍藍路：妳都買哪個牌子的米 好朋友：屏東的米 好朋友：或是池上米 藍藍路：是包裝好的還是一袋一袋秤重的？ 好朋友：都有 好朋友：有真空包裝 好朋友：也有一帶秤重 藍藍路：OK 藍藍路：米買回家後 藍藍路：放冷凍庫 好朋友：恩恩 藍藍路：冷凍庫喔 藍藍路：冷凍庫喔 藍藍路：冷凍庫喔 藍藍路：給它冰三天 好朋友：我想是不是先冷凍 好朋友：讓米裡面的水氣乾掉 藍藍路：兩個原因 藍藍路：這是其中之一 好朋友：恩？ 藍藍路：還有一個是讓裡面的米蛄死掉 藍藍路：有時候米倒出來放久了會生米蛄 好朋友：唷 好朋友：學到了 藍藍路：對吧 好朋友：謝謝妳 藍藍路：不管是不是真空都會有米蛄 好朋友：對啊! 好朋友：尤其秤重的米蛄特別多 藍藍路：這樣可以冰死他們 藍藍路：而且也比較好吃 好朋友：恩恩 好朋友：好 藍藍路：但是三天後記得要拿出來 藍藍路：不然不好 藍藍路：而且也佔冷凍庫的空間 好朋友：恩恩 好朋友：這原理和烤土司一樣唷 好朋友：一般人都以為麵包保存放冰箱 好朋友：其實應該放冷凍庫 藍藍路：對啊 藍藍路：跟屍體要冰冷凍庫才不會腐敗一樣 好朋友：= =” 好朋友：吃不下了啦! 藍藍路：ㄎㄎ 藍藍路：然後洗米前 藍藍路：先泡溫水半小時 藍藍路：給它泡著半小時 藍藍路：然後之後洗米輕輕洗就好 藍藍路：好 藍藍路：搞定 藍藍路：冷凍庫才是王道 好朋友：呵呵 好朋友：我回去來試試看 好朋友：星期一就可以煮了 藍藍路：這是好吃米的禁招 好朋友：哈