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    前一陣子跟老婆出去的時候，閙過一件小笑話～   那是一次在開車時，我們看到很多路邊常會看到，開一台小發財車停在路邊，賣菱角跟花生的，那個招牌通常是一邊寫花生，另一邊寫菱角 有一天又開車經過時，老婆終於忍不住問我了   老婆：「ㄟ，我一直想問很久了？路邊那個菱角花生，賣的是那一個品種的花生啊，我怎麼從來沒吃過　」 我：「整個冷場三秒…….然後大爆笑，我一定要寫給我粉絲看，哈哈哈！！　」   請原諒我老婆從小到大沒吃過菱角這種東西，當然更不可能主動去買菱角，所以才會問出這種很可愛的問題。   今天就要跟大家介紹這個減重時，可以用來取代澱粉的好食材【菱角】　   記得小時候，阿公阿嘛常常會去買一小包菱角給我們小朋友吃，所以家裡還滿常有菱角這個小零食的，以前吃的菱角沒有像現在老闆那麼好，都會先剝好或剪開，每次吃菱角都是吃的嘶牙咧嘴，滿手屑屑的亂七糟，手也會吃的都變紫色的，雖然這樣，還是小時候一個充滿回憶的味道。   社會越進步，我們吃的原型食物越來越少，以前可能用玉米，菱角，蒸花生當零食，現在的零食卻都是巧克力，餅乾，零食，洋芋片等等 其實任何食材，只要是天然原型的食物都很好，一休常說，吃食物不要吃加工食品，吃你知道它媽媽是誰的東西，例如你知道豬肉的媽媽是誰，但你不知道香腸的媽媽是誰。   菱角一般在我們講的路邊的發財車跟傳統市場都可以找到   簡單介紹一下菱角 菱角算是一種根莖類的植物，因為含有大約80%以上的醣類，所以是一個可以取代澱粉的主食，100克的菱角熱量約110~120大卡，菱角也含有蛋白質，維生素跟多種礦物質，是一個好的複合式澱粉。 除了單吃很好吃之外，拿來入菜也不錯喔，跟排骨或雞湯一起煮，都可以吃到鬆軟的菱角，湯裡也能增添一種菱角的清香味。   那來看看一休在夜市介紹菱角的小影片吧   影片裡介紹的是直接用蒸的菱角，是一種最方便的吃法，不過這還是一樣算是澱粉類，如果一口氣大吃特吃還是容易吃進過多熱量，一次大概吃10~15顆就差不多了!   圖片引用來源 另外像這夜市都有賣的菱角酥，雖然好吃，但麵糊裹不少，加上又是用炸的，熱量滿高，油的品質也不太好，可不要吃太多，不然還是會胖的喔～    如果你想知道為什麼你一直減肥失敗，如果你正在為肥胖所苦，你想尋找一個快樂並且可以持續的減重方式，一休陪你一起愛瘦身，滙集了一休及數萬位休粉的成功減重經驗，一定可以對你有幫助喔～   《一休陪你一起愛瘦身》可以在以下連結購買喔～： ★圓神書活網https://goo.gl/j73nRl(有提供海外寄送) ★博客來網路書店 http://goo.gl/NKSDJI (有提供海外寄送) ★誠品網路書店 http://goo.gl/mp6IGW ★金石堂網路書店http://goo.gl/VdfyyC (點圖片就可以購買喔～) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－  更多討論歡迎加入我的粉絲團喔 一休不公開社團連結點這:https://www.facebook.com/groups/412220945593335/