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 2013年是金馬獎的五十週年，為了慶祝這歷史重要的一年，影展來到了金門，一來是都是金字輩，二來是金門是最具有歷史的一個地方！ 剛好左撇子趕在開幕前一週搶先到了金門參觀，認識了好多金門的朋友，跟我分享了很多在地人才知道事情，所以這系列文章就來分享幾個只有在金門看得到的特色，或是左撇子覺得有趣的事物。   三大主題跟大家分享： 1.歷史  2.咖啡調酒  3.古厝民宿   在這之間當然是穿插的電影跟美食，讓大家吃吃喝喝、看電影，改天也可以自己來個金門三日行。   第一篇會介紹歷史，是因為幫左撇子帶路的是古蹟維修的專家，學到了很多外面學不到的東西，機會難得，在這篇跟大家分享。  還沒搭上飛機，就先在松山機場推薦吃的了！    上次去花蓮演講 看電影學心理學 時，在出發跟回來的時候，左撇子都各買了一隻，這次也不例外！ 松山機場的全家， 30元，店員用得超大隻的，CP值超高！ 是出發前的好兆頭！ （霜淇淋占卜法？）   想不到一到金門就下雨啦！ 很貼心的是航空公司下飛機時有給雨傘，躲過一劫，但是逃得了一時，逃不了一世，在這金門的三天內，碰到好多水的問題，下一篇再提吧。 首先來到的地方是「瓊林」！ 為什麼要先到這邊呢？ 因為他就在機場旁邊而已，下飛機後來這邊最快，而且這地方有很多歷史意義。   上圖A點是機場，B點是瓊林，車程十分鐘不到，因為金門不大。 瓊林之所以取了這麼文藝的地名，是實至名歸的，因為此地 地靈人傑，出了很多名士，有文人雅士也有武將世家，整個村子的建築也都很有風範跟規模，當地保有了相當多的古蹟建築。 官做得大，房子蓋得也就講究些。 古代大戶會蓋宗祠古厝，功法講究，加上金門又是保存較好的閩南式建築，有很多細節值得看。 可能有些讀者對歷史聽到就害怕，因為學校教歷史都只叫我們背，但是我們不知道死背起來要幹嘛用，電影博物館不會這樣的。 今天分享的部份，可以讓你以後看到古厝就知道這是不是大戶人家，不是用”感覺”很氣派就帶過。 也不會教太難的，只要讓你在華南地區看到古厝想自拍時，除了”有fu”外，有更多的體會。 左撇子，讓你的旅遊更好玩。   到底這戶人家是不是大戶，簡單的分兩種就能判斷出來，「馬背」以及「燕尾龍引」。     馬背就像上面所示，一般平民都是蓋這樣的屋脊，由於金門風蝕嚴重，這樣的建築比較耐用。 形狀就像是馬背一樣，所以取之為名。 燕尾就是廟宇常見的燕尾，也不能隨便用，通常都是廟宇或是大戶人家才有在用。 那要怎麼分別是廟宇還是大戶人家呢？ 就要看龍引了。 龍引就是在燕尾處的向上龍頭，龍頭朝內是廟宇，龍頭朝外是宗祠。 為什麼呢？ 廟宇一直都是古早村民的集中地，就像是台灣的夜市幾乎都緊鄰著廟宇一樣，龍頭向內才可以聚集人氣，香火鼎盛，也是守護的意思。 作為大戶人家的宗祠，則是相反地希望子孫如枝葉一樣，向外發展。 所以宗祠的龍引方向會向外。 在判斷出是哪種類型的人家後，還可以進一步看細節，來知道做工細不細、有沒有人作官、當時材料夠不夠，或是當地才有的特殊蓋法。 例如：       瓦彎管，不同於一般鋪瓦片，這是管狀的，只有作過官的才可以這樣蓋。 出甓入瓦，是有特色的閩南式工法，如上面照片拍的，由錯間的石頭與磚瓦入替，最早是因為建材取得不易，以「入瓦」這樣的方式來作替代，後期漸漸演變為特色的工法，在入瓦的部份可以作更多變化，可以在其他建築發現以瓦片拼字，拼出福的字，又或是拼出 葫蘆 的圖樣，取鎮邪之功效。 基座的部份也有特色，不同於上面規則的排列，是由不規則的大塊石頭砌成，原因也一樣是取材不易，或是就近取材，才有這樣少見的建築外觀。 附帶一提，前面圖片範例都是瓊林的十一世蔡氏家廟，是金門三大家族的其中一家，在這邊還可以順便看一個必去的景點。 牆壁裡的風師爺。 （可以招待風獅爺吃糖果喔，吃甜甜。）  風師爺已經是金門才看得到的特色了，台灣看不到，連小金門也看不到。  沖繩倒是看得到，據說是明朝時傳過去的，「シーサー」是沖繩方言的「獅子」發音。  金門共有68座風師爺，早期是來陣風煞，後來有各種不同的作用，不同大小、造型的風師爺誕生。  這座風師爺是 特色風師爺 ，特別在它鑲在牆上，主要是來擋煞的，是風水考量，應該是這戶人家不想被正對面的牆角切到。  風師爺要討論的話，順便在介紹另一隻跟美食有關的風師爺！  金悅坊的風伯燒，他們店門口就有一隻Q版的風師爺，然後店家賣的就是以風師爺為造型的風伯燒。 這家店的主人也就是帶左撇子看當地古厝的導遊，他們家的家族事業就是負責金門在地的古厝維修，謝謝他的分享。  他自己開的這家店也很可愛，這家店不用左撇子介紹也會變成觀光景點，因為除了打中觀光客旅遊的需求外，還養了一隻跟風師爺很像的巴哥。  超可愛，他叫做錢錢，很受遊客歡迎，符合他的名字。 小小隻太可愛了啦… 金門有特色的美食景點，左撇子也會在下一篇整理，連同在當地學的調酒咖啡！   回到前面說的瓊林，當地還有戰鬥坑道可以順便逛逛喔。   坑道其實是全金門下面都有的，也是金門的歷史特產，坑道還可以去另一個號稱「主題樂園」的獅山榴砲主題園區。        桌椅都是用砲彈箱組成。 還有頻率很頻繁表演的 砲操 ，展示砲兵開砲的流程，真的會用爆炸給大家聽，    適合給沒有當過兵的女生、小孩，以及陸客去看吧。 回到建築上，還有很多很多值得讓你”入鏡”的畫面，喜歡背著相機旅行的人，在金門的街頭上會很有得拍。  圍牆上有幾何形的拼法。  或是彩陶雕塑、泥塑。    也可以看到古代出嫁的轎子，這已經變成讓觀光客來拍照的景點了。   金門的古厝是一大特色，當地現在在推古厝民宿，所以古厝都被維修保護的很好，左撇子在金門也住古厝民宿，優點跟缺點，也有跟電影有關，第三篇再來分享。   古厝現在都有在維護，不過你還是可以看到很有衝突的景象，例如戰時被轟炸的屋子，當地還是有留下來。            此地叫做北山洋樓，那個碑上寫著「北山村巷戰紀念誌」。  毀壞的洋樓，留著當時國共對戰的慘烈對戰，以緬懷當時的先烈。    這種國共戰爭的遺留物，只有在金門比較多，因為最後的防線就是金門，金門擋住了當時銳不可擋的共軍攻勢，這背後藏著一個難得優秀的軍人，是比較少人知道的故事，因為這是政府不願意提及的歷史，改天有機會再寫。  上面這個戰爭遺物，很特別，通常也只有在地人才會去，因為比較偏僻，路也比較小條。  這是擴音器，在海岸邊對著對岸喊話，是當時的一個心戰武器。  特別的是廣播的內容竟然是鄧麗君本人的聲音耶～～～  國軍當時真是無所不用其極啊！ 征服到日本去的鄧麗君都用上了。    由於這實在是很像一個超巨大的喇叭，有空來的時候，可以拍拍照。 最後在補上跟歷史有關的美食，來金門喝的伴手禮會先想到高粱，吃的伴手禮會先想到貢糖！ 貢糖是金門的特產，整個金門上滿滿的貢糖店，到底該怎麼選呢？ 很多店家是專門跟旅行社合作的，讓遊覽車整車遊客可以方便購買的。 有幾家是在鬧區巷弄間的老字號，比較多在地人或是自助行的遊客去買。 左撇子去買的是這家「天工貢糖」。 店就開在金門行一定會去的美食鬧區-金城鎮，那邊有很多必吃得美食點，吃完後順路去買點心或是當作辦手禮帶回家。 天工貢糖是將近50年的老字號了，附近有 天王、天下 等其他間店，一不小心會走錯，也是種找尋店家的樂趣吧！ 就跟上圖顯示的一樣，因為是散客居多，他們店內的人潮都是一陣一陣子的，一忙就人滿為患，然後他們會很細心地幫顧客打包、裝箱，所以想要店家聊天是要看運氣的。 （但是也不是每個人都像左撇子一樣會想知道店家的故事啦…我去了兩次才等到機會跟他們聊天呢） 雖然他們很忙，但是也是一波一波的忙，不用擔心要排隊等很久，就在裡面逛逛、順便嘗一下各種不同口味的貢糖就好。  而且老闆娘的女兒是正妹喔！  但是因為店裡太忙，而且她說她很低調，所以我們就側拍就好。  這家店也是阿兵哥回台會來買的店，常常看到整批放假的阿兵哥走進來採購。  不只是因為店花漂亮啦！ 四十多年前天工就是在阿兵哥接送的遊覽車上發試吃糖，才打下軍中弟兄的好口碑的。  今天823砲戰，總統到金門探望，特勤人員也是湧進天工貢糖買伴手禮啊！  有歷史口碑的貢糖店。  到底好不好吃，跟哪些口味特別，我們在下一篇美食文再討論吧！  在天工也可以順便買特殊年份的紀念高粱喔！       下一篇： [旅遊] 左撇子的金門三部曲 歷史、咖啡調酒、古厝民宿 （2)   作者：左撇子 當月推薦文章同步於左撇子的電影博物館  歡迎來Facebook粉絲團 保持收看最新文章。   延伸閱讀 [左撇子] 無線音響系統DTS＋Beringer酒莊電影 [左撇子] 馬丁尼 Martini 龐德最愛的調酒 [左撇子] 現實的鋼鐵人-Elon Musk 網路、航太、電動機車