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2015.10.19 [新北林口]林口婚宴餐廳首選～大宴小酌高ＣＰ值海鮮餐廳～好日子海鮮婚宴會館 新北美食, 新北旅遊 Tweet 又到了光輝喜氣滿滿的十月，每每到了這個時節咬咬跟１５１總會被炸得七暈八素 大家印象中喜宴餐廳應該都是出大菜，如果不是特別節日或時節都不太選擇這類餐廳 日前應朋友的邀約，來到林口的好日子婚宴會館，一反婚宴會館高價的刻板印象 精緻大方的擺盤，別具風味的特色小品，隨時隨地都可以品嚐婚宴級的高檔菜式 重點是，價位還非常的親民，省荷包又顧面子，真的是家族聚餐宴客的好地方呢！   位在林口交流道旁的好日子婚宴會館，交通十分便利，下交流道５分鐘內即達 名字取的真是超喜氣的！每每經過感覺天天都是好日子︿︿ 好日子婚宴會館黑色簡約的外觀顯得低調又時尚 擁有廣大的停車場，周邊也有許多收費低廉的公用停車格   雖然開幕不到三個月，極具奢華時尚感的婚宴場地早已成為林口地區熱門的婚宴地點   等待的同時，我們一行人往二樓參觀好日子婚宴的主場地 絢麗璀璨的宴客場地加上融合音樂及華麗雷射光束的燈光秀 在好日子舉辦婚宴，一定能讓新人及賓客留下難忘的回憶     每每看到這樣的婚禮場景，我跟１５１就會想起當時婚禮的浪漫時刻 真的！一家好的婚宴會館，真的可以為人生留下一個永生難忘的回憶   回到一樓，雖然沒有像二樓那樣的奢華，寬廣的用餐空間也讓人備感舒適   除了開放的用餐空間，這也有具有隱私的包廂可以選擇 不過包廂真的相當的熱門，雖然有低消限制，但大多時候還式呈現滿包的狀態 所以想要在包廂用餐的朋友還是事先打電話訊問會比較好喔     菜單，喜氣洋洋的大紅色 每次看到好日子的名字總是不由得的心中湧現好心情   打開菜單心情更好了︿︿ 比起一般婚宴會館的價位，好日子超平價，很難想像這樣的海鮮婚宴會館的價格竟如此親民   婚宴的菜色，海鮮主打，婚宴價也是十分優惠 菜單中不乏出現高檔海鮮食材，即使不辦婚宴，三五好友揪團吃上一桌也相當划算   上菜囉！    綜合海皇刺身 來這樣的海鮮餐廳，不能免俗一定要生魚片來開場！   擺盤十分的典雅，滿滿的碎冰保鮮，點綴流木鮮花 好一幅＂山珍海味＂的意境︿︿，生魚片新鮮度一流     胭脂蝦，北海道大干貝，再搭配季節性的魚種，新鮮海味一網打盡   珠蔥松阪豬 珠蔥一般都是清炒取其鮮甜的本味，遇上松阪豬卻奏令人驚喜的樂章   珠蔥是很考驗廚師炒工的一道菜餚，炒過頭軟黃鮮甜感盡失，過生青草味腥濃 這裡的珠蔥火候拿捏得恰好，鮮甜度完美呈現，又不失清爽甜脆口感   佐以Ｑ脆有勁的薄切松阪豬，鮮甜的珠蔥混和松阪豬濃郁的油脂香 甜脆Ｑ彈有層次的口感，看似簡單的豬蔥炒松坂卻有著豐富的變化口感   黃金海鮮豆腐煲 賣相極佳，使用南瓜當做湯頭基底，配上新鮮海料   口感風味也是相當的特殊，滿滿的南瓜甜，軟嫩的微煎蛋豆腐吸飽了南瓜湯的甜度   略帶濃稠感的羹湯呈現，搭配口感十足的海鮮，單吃下飯都相當棒！   鮭魚炒飯 海鮮餐廳的炒飯一般的相當的重口味，好日子的炒飯走的是清爽路線   沒有過度的調味，只灑點淡淡的胡椒，完全靠的是鮭魚來提鮮 飯粒粒粒分明，利用鮭魚的油脂感，讓炒飯再清爽中帶著濃郁的海味，棒   孜然羊柳 愛喝兩杯的朋友千萬不能錯過的下酒佳餚   類似宮保的做法，加入大量的鷹爪乾辣椒跟花生米 再灑上孜然粉調味，有大漠風情般的火辣熱情   口感紮實的羊柳香而不腥，可惜要要開，要不然光這道就能配上２大瓶啤酒呢   九轉肥腸 也是經典的下酒菜之一，經過高溫油炸的肥腸，去掉多餘的油脂 保留肥腸Ｑ軟有勁的口感，加上特製的辣醬汁調味     肥而不膩，超下飯，搭配鋪底青蔬，降低肥腸的油膩感   菜脯肉絲 看似普通不過的家常菜，卻蘊含店家最用心的細緻巧思   不少客家餐館常見的菜脯肉絲，一般客家餐廳的菜脯吃起來總是覺得有點韌 往往都有卡牙縫的困擾，好日子的菜脯經過處理，吃起來比一般餐館來的爽脆 鹹度也控制得很不錯，脆中帶甜的鹹香滋味，白飯再來一碗！   好日子脆皮雞 做法極為繁複的好日子脆皮雞，整隻雞先用蒸的方式處理過 再用低溫油慢慢的淋炸，既保留雞肉的鮮嫩口感又能維持雞皮的酥脆   看這金黃酥脆的雞皮就夠讓人食指大動   雞肉完全保留鮮嫩多汁的口感，雞皮薄而酥脆 比起一般傳統的甕窯雞做法絲毫不遜色，好吃！   韭菜海鮮煎餅 好日子的創意料理之一，以韓式煎餅的概念，純手工捏製的小小煎餅 沒有太過度的調味，混合著口感豐富的海鮮餡料     外皮酥脆，內裡軟綿口感，夾著Ｑ彈的海鮮風味，搭配店家特製的甜辣醬 大人小孩都會相當喜愛的創意菜餚   鮑魚海鮮粥 家族聚餐總會點上一大鍋湯或是鍋物料理，求一個圓滿的意像   個人覺得點上一鍋像這樣配料豐盛的海鮮粥 除了圓滿還有豐饒的意義，更適合家族聚餐的場合   台式的油蔥雞湯做底，加入熟米一同熬煮 有點南部粥品的感覺，米粒略帶米心，吸附著滿滿鮮甜的高湯底 每嚐一口就有暖暖的感覺油然而生，暖心暖胃又有飽足感，非常棒     台塑牛小排 一頭牛只取六客，雖然取掉中間的大骨，但也方便食用多了   擺盤也偏西式的做法，並佐以日式胡麻蔬菜沙拉   切成適口大小，一口一塊剛好，入口充滿濃香的牛排油脂香 嫩度也表現的相當不凡，幾乎不太咀嚼就能享受滿盈的牛排肉汁，好吃   牛蒡彩虹米果蝦 也是繁複的手路菜之一，五彩繽紛的色彩，一上桌往往引起小朋友的注意 算是好日子相當有口碑跟超人氣的招牌菜之一     好日子的主廚在這道創意菜還加上了小心機！ 在已經不算小尾的大蝦身上在裹上一層鮮蝦泥 所以整尾米果蝦看起來份量感十足，口感也更加升級   金沙金磚 與一般金沙的做法大部不相同，乍看之下很像一般的裹粉炸蕃薯     一口咬下才發現奧妙所在，外層是用鹹蛋黃做成的金沙殼 裡面是用鮮甜的南瓜，鹹香的金沙蛋黃配上水嫩軟綿的甜南瓜 酥中帶軟，鹹甜相間的絕妙好滋味，一塊接一塊，一點也不膩口呢   港式叉燒酥 好日子就算甜點也非常道地美味呢   比起正統港式茶餐廳，好日子的叉燒酥美味程度不遑多讓 每一個都是手工製作，入烤爐前還刷上一層蛋液，出爐後金黃酥香   鹹甜的叉燒餡搭上有層次感的酥皮 吃完這麼多菜餚，雖然我不是女生有一個裝甜點的胃，也要騰出空間裝叉燒酥   品嚐完好日子的美味佳餚，不自覺會拿許多北市咬咬曾品嚐過的餐廳做比較 整體而言，無論餐廳的菜色跟豐富精緻度比起台北的名店簡直不相上下 價位更是比北市便宜近１／３，加上絕佳的地理位置（交流道旁五分鐘） 以及舒適寬敞的用餐環境，確實是目前咬咬宴客口袋名單的首選之一 回家就等不及跟１５１分享我今天吃的好菜呢 下回選擇家族聚餐地點就不那麼頭疼囉！     在哪裡 好日子海鮮料理婚宴會館 地址：新北市林口區文化一路二段131號 電話：02-86018808 好日子海鮮料理婚宴會館ＦＢ