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2011.01.10 [桃園蘆竹]熱鬧吃火鍋～天香回味養生煮（南崁店）(已遷址) 桃園美食, 桃園旅遊 Tweet 話說在南崁居住了不算短的時間 天香回味養生煮也不知道從門口經過Ｎ回 也看過不少網友對他讚譽有加～！ 不過就是提不起勇氣走進去（礙於生活費拮据加上怕踩大雷） 這天有朋自遠方來～人多有個伴（踩到就一起爆） 造訪聞名已久的天香回味養生煮 天香回味南崁店腹地十分廣大 頗有蒙古大草原般的氣勢 一個一個蒙古包狀的餐廳主體讓人彷彿置身蒙古的氛圍   草原上也有成吉思汗騎著戰馬出征的銅像 威風凜凜的成吉思汗！！！ 踏入餐廳就被屋頂的布幔所吸引住 裝潢擺設處處都有大漠風情 今天因為我們大批人馬殺到～所以店家給我們的是包廂 如果人少就是在大廳用餐 每間包廂都有一個蒙古的名字我們這間叫阿爾泰 上網查一下阿爾泰似乎是蒙古語言語系的一種 鍋底分為天香鍋跟回味鍋兩種 左邊紅色辣的是天香鍋～右邊白湯是回味鍋 天香鍋湯頭是用６０幾種中藥材加入含辣植物熬煮而成 湯頭上浮滿蒜頭～香味撲鼻 回味鍋湯底也是採用６０幾種的藥材熬煮而成 看起來清澈～入口卻很濃郁芳香 等待店家上菜的同時可以到旁邊的沙拉吧拿小菜吃 皆是無限量自取～因為胃要留地方裝好料～只拿了飲料 回到包廂店家也很快速的把基本菜色都備齊 多嚇人的菜色～堆滿整個菜台～菜山一座 肉品也是成堆的送進來～ 從左上至右開始按順序雞肉～豬梅花～羊培根 香草豬～豬梅花～去骨牛小排～牛培根 有誤請見諒～腦袋早就被濃郁湯頭牽走了︿︿＂ 轉眼間鍋裡已經是滿滿的料 接著就等著大快朵頤吧 滿滿的~!!!兩鍋來裝都裝不完 超豐盛一整桌好料~!!!! 只有在南崁店才有辦法這樣肆無忌憚無後顧之憂的狂點!!! 這的肉品相當的有水準～輕輕一涮帶點粉紅色就可入口 濃郁湯底並不會壓過肉的原味～反而提點食材的香氣 除了肉香更多了一股清甜的中藥香 在這發現一個沒見過的菜～水蓮 看起來像韭菜～比韭菜硬～也是稍涮幾下就可以吃 入口甘甜爽脆～不管搭上天香或回味鍋都很對味 手工牛肉丸也是一絕 吸飽湯汁的牛肉味～本身的肉汁跟湯底相融合 鹹香多汁～好吃到再多續了一盤 精選白蝦～蝦子新鮮度也是一流 殼輕鬆就能去除～彈性也很不賴 入口處擺了一個形狀奇特的大茶壺 一開始以為他只是一個擺飾品 到了要跟店家加湯的時候才發現。。。。！？ 原來他是高湯壺呀～又大又長～ 阿姨有練過小朋友不要學～見阿姨氣定神閒的倒湯 絲毫沒有吃力的感覺～厲害！！！！拍拍手 單點：金絲戀餅 這個也是天香回味的特色小點之一 小小的麵糰在煎台煎到２面金黃 看似平淡無奇～其中卻大有文章～！！！ 一圈一圈如繡線般的麵絲～做工繁雜 外皮香酥內層鹹香～層次感十足 令人驚呼的一道特色小點 光吃完上面的餐點還沒加點肚子就飽到不行 ＰＯ上吃到飽專用菜單～ 數十種菜色無限供應～ 吃飽了～可以去旁邊的動物園看一看 在廣闊的草地上散散步消化一下 順便遛遛小孩也挺不錯的 坊間不少打著天香回味的招牌賣湯底 真正天香回味的湯底要外帶需要消費菜色２０００元以上 才能外帶～並不單湯底對外販售～ 所以要吃真正的天香回味鍋只能在店裡才能享受到 要暢快的體驗這大漠風味也只能在南崁店才有辦法 聽說其他分店只有單點沒有吃到飽 總店特許南崁店能做吃到飽 去其他家分店得要先掂掂自己口袋的深度 聽說沒個２～３０００元是走不出來的︿︿＂ 高級享受～平價收費～無敵湯頭 想要吃飽又吃好～天香回味南崁店～ 值得一訪再訪～推薦給大家！！！