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2013.02.25 [台南中西]鴨肉也能這麼嫩～！古都鴨家莊 台南旅遊 Tweet 來台南吃西式早餐就遜掉了！ 話說台南的早點選擇真的很多，牛肉湯，鹹粥等等～ 一早從安平停車場起床，趕在道路管制前趕快開出來～ （是的～臨時起意就衝來台南市沒房間可以住的．．在停車場露營ＸＤ） 原本想要去吃阿堂或阿憨鹹粥的，到了現場才發現．．． 如果在那排隊，早餐應該會變中餐無誤ＸＤ人超多的！ 拿起很久很久以前從蘋果日報剪下來台南美食地圖 看看台南還有什麼特色的早餐可以吃，女王忽然撇見角角的一家小店 當歸鴨腿！？這感覺是宵夜吃的東西，不過早上九點就開始營業了 好吧～就決定是它！古都鴨家莊！ 店面看起來小小的，座位桌椅也都是擺在騎樓下 別小看這不起眼的店面喔，這家可是在地經營了２～３０年的老店呢！ 攤前還有兩隻昂首的木頭鴨子 菜單，看起來還蠻便宜的，最貴的一盤鴨肉也不過７０元而已 先來盤鴨米血（３５元）墊墊肚子 這鴨米血還真好吃，吃起來很濕潤又軟，米香也很突出 軟中帶Ｑ的口感，加上微甜鹹的醬汁跟薑絲一起入口，正點！ 當歸鴨麵線後腿（６０元） 一根超大的鴨腿就躺在碗公中間，看起來肉身頗肥厚，才６０元耶！ 深茶色的湯頭飄出陣陣的中藥香～！ 輕咬一口，這鴨腿也太嫩了！如果閉著眼睛吃光口感你可能覺得他是雞肉！ 絲毫沒有鴨肉纖維的感覺，超軟嫩的！伴隨著甘甜的當歸湯頭，超好吃！ 有多嫩！？用筷子沿著腿骨輕輕一推，整塊鴨腿就這樣剝骨而出！ 超乎想像的嫩度，真的很不像鴨肉耶！ 湯頭也很正點！雖然聞起來有濃郁的中藥香 入口卻出乎意料的清爽！甘甜甘甜的滋味，一口接一口停不下來整碗捧起來喝！ 唯一美中不足的就是這麵線了，口感稍硬 也不太吸收湯的味道，有點格格不入的感覺，下次來吃應該只點鴨腿湯就好 肉燥飯（２５元） 上桌有點嚇到！這是滷肉飯吧！？印象中肉燥飯不是用絞肉做的嗎？ 這的肉燥飯是整塊整塊切成小丁的肥肉！ 戰戰兢兢的扒一口（我不太敢吃肥肉） 乖乖！這肉燥飯的滋味不輸鴨腿給我的感覺！ 看起來外觀很嚇人，入口豬肉就化開了！一點都沒有那種咬肥肉的感覺 比較像是豬油拌飯般的口感，黏黏滑滑的，份量也很夠，這樣２５元超值！ 一大早吃這樣會不會太超過了！ 一點都不會！這裡是台南～！一定要這個豐盛才是！ 台南不虧是美食天堂，再大的胃來到台南應該也嫌不會裝！ 如果不想跟人群一起去排那些招牌美食 尋找一下像這樣的小店也會給你大驚喜唷！ 在哪裡： 古都鴨家莊：台南市民族路二段168號 營業時間：每日Am：9:00~Am：4:00 電話： 06-2202088 06-2230766