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2012.12.25 [桃園中壢]讓人眼花撩亂的豐富菜色～！藍屋日本料理（大江店） 桃園美食, 桃園旅遊 Tweet 這天女王跟朋友聚餐，我又來當小跟班嚕～！ 原本想要去吃無老鍋，無奈難訂位外，用餐時間也有規定 沒辦法盡情的聊天，於是乎作罷，另覓聚餐地點～ 女王的朋友之前有到藍屋用過餐，評價相當不錯 於是這次用餐地點就選定大江購物中心的藍屋日本料理～ 位在大江購物中心四樓的藍屋日本料理 其實放在口袋名單許久，一直沒機會造訪品嘗 聽說假日也不大容易訂到位子，還好朋友早早就預約好了 不然光看門口的排隊人潮，不曉得要等上多久才能輪到．．． 雖然位在購物中心內，但用餐環境相當寬敞，加上靠近大面落地窗 感覺相當的明亮舒適，而裝潢造景也都很用心的佈置成日式風格 坐定後服務生隨即添上熱茶～ 厚厚一本菜單～ 可以單點，也可以選用套餐，人多建議點套餐可以點比較多樣的主菜 大家一起分享，套餐價位從６８８～１０８８元都有 一打開菜單整個眼花撩亂．．．也太豐富了吧！ 光主菜就有十幾種，像我們點了兩套套餐就有四樣主菜！ 一時間不曉得都不知道要怎選擇，看起來都好好吃樣！ 點菜的工作就交給女王去處理．．．我來拍拍旁邊的小東西︿︿＂ 醬油罐跟七味辣椒粉ＸＤＤ 等待一會兒餐點就上桌嚕～！ 因為我也不知道哪樣是主菜哪樣是前菜．．實在是太多了ＸＤ 以下不按照順序介紹～～～～～ 龍田炸嫩雞沙拉～ 炸雞塊加上生菜沙拉的組合～ 外酥內嫩的炸雞塊，咬下去還帶有肉汁呢，加上特調辣醬一起吃還不錯！ 日式的炸物感覺總是吃來特別清爽不油膩～ 忘記這道是什麼了．．．姑且叫它＂豬肉炒高麗菜＂吧 加入日式風味的鹹甜ｓａｕｃｅ拌炒，挺配飯的～ 蒲燒雞腿排佐塔塔醬 烤的油油亮亮的雞腿排，光看就很好吃～～！ 雞腿排嫩極了！單吃蒲燒風味就夠銷魂了～！ 加上一點塔塔醬，口感變的更圓潤多汁呢！ 旬野菜天婦羅，其中炸龍鬚菜的口感很奇妙～ 剛入口酥脆，隨即就在口中化開，正點！ 厚燒玉子 加入高湯煎成的嫩煎蛋，自從吃過南崁日本味的厚煎蛋之後～ 這的煎蛋只能算是幼稚園等級．．．． 炸透抽 這份量跟賣相．．．，十足像鹹酥雞攤的肉渣渣．． 淺嚐一塊，還不錯吃ㄟ！透抽好軟呢，外皮也炸得頗為酥脆清爽～＠＠＂ 小巧可愛的明太子侷烤馬鈴薯 微鹹的明太子搭上吃來鬆軟綿密的馬鈴薯 上頭滿滿的烤起士讓整體口味變的更加厚實，吃起來頗為滿足～！ 海鮮茶碗蒸～沒吃到．．拍個照給各位看看＠＠＂ 山藥細麵佐溫泉蛋 很想讓大家看看蛋黃流出來的樣子，不過這種菜適合一口吃下 在口中享受溫泉蛋口中爆開的快感，再加上滑溜順喉的山藥絲一次吞下～！ 所以沒有誘惑的流出照，請各位自行想像ＸＤＤ 和風海鮮清湯 芳香輕甜的昆布海鮮湯頭，暖心又暖胃 就喝湯吧，料倒是沒什麼看頭．．．湯鮮比較重要＠＠ 藍屋和風牛排 真實比照片看起來的份量更大～！ 拿捏在５分熟的熟度，生而不見血～！ 一個字，嫩！隨君喜好沾上芥末或是特調沾醬等 基本上牛排肉質夠好怎麼樣都好吃～！ 豬肉涮涮鍋～ 也是份量十足的一品～！ 色澤可人的三層肥五花！ 在柴魚昆布湯頭中輕涮個兩下～ 沾上桔醋醬，看看醬料上的閃閃油光～！ 清爽的桔醋醬帶出豬五花的軟嫩香甜，好吃哩～！份量也讓人滿意！ 抹茶紅豆牛奶 這也是朋友的，看起來好像很不錯喝耶，下面綠色的餅狀物就是抹茶餅唷 分開放大概是可以隨顧客口味自行增減抹茶的濃度 白玉紅豆湯圓 雖然看圖片只有兩顆小湯圓～我還是點它．．． 沒辦法，我實在沒辦法抵抗麻薯湯圓Ｑ軟口感的誘惑！ 紅豆湯的甜度拿捏的可真好！ 一點都沒有搶走白玉湯圓的味道，隱約還能感受微甜的米香呢！ 就在白玉紅豆湯圓下為今天的聚餐畫下完美的句點～ 雖然感覺道道的份量不多，可是一整套這樣吃下來還是飽到不行～ 而且料理也都相當到位，多樣化的組合式餐點更讓食慾擴張 一點都不會有吃膩的感覺！近期內算是少有的日本料理佳作！ 而且吃完後我們在座位上拿出筆電慢慢的看照片 店家也沒有趕人離場的意思，從中午１２點多坐到４點多 光這點服務態度就足以豎起大拇指大大稱讚一番！   在哪裡： 藍屋日本料理（大江店） 地址：中壢市中園路二段５０１號４樓（大江購物中心） 電話：０３－４６８０２０８