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2014.09.19 [台北大安]鹹辣香鮮！川菜好滋味～ KiKi餐廳(延吉店) 台北旅遊, 台北美食 Tweet 吃完鼎泰豐後，不知道怎麼兩人突然胃口大開…… 決定散步到延吉街，到另外一家我們好幾年嚷嚷著要去 到現在也一直沒去的川菜餐廳 ＂KiKi餐廳＂ 延吉街上超多好有特色的餐廳，一度我們還猶豫要不要吃別的 堅定點好！興致熱頭上，這回錯過不知何時才會再來 一個轉身，還是回到初衷KiKi餐廳報到   Kiki大家應該都不陌生就是藍心湄開的超人氣川菜餐廳 因為聽說藍心湄很喜歡魔女宅急便裡面的小貓Kiki 所以店名跟ＬＯＧＯ就沿用可愛的小貓咪 目前已經有八家分店，之前去台中也是經過公益店而不入    延吉店是Kiki元祖店，老屋，庭院綠樹，夜晚的Kiki看起來格外有氣氛   裝潢是走北歐的鄉村風格，跳脫一般傳統中餐廳的中式裝潢 所以店內雖然賣的是川菜，仍就吸引不少年輕世代的朋友來此光顧   菜單，川菜，菜單當然是熱情洋溢的大紅色！ 內頁還是上官網看比較詳細吧（最近越來越懶得拍內頁菜單^^”） ｋｉｋｉ完整版菜單   才剛吃完鼎泰豐２０分鐘不到，我越來越佩服我們的戰力！ 其實也沒有點很多，三道菜，兩碗飯，一瓶啤酒而已（這樣還而已＞＜）   來之前早就探聽好來KiKi要點些什麼菜色 因為只有兩個人，在菜單上琢磨好酒好久才下決心點菜 第一道必點的就是＂蒼蠅頭＂   用韭菜花，絞肉，豆鼓加上雞心辣椒去爆炒的 得名據說是遠遠看像是一堆綠頭蒼蠅聚在一起的原因。。。 乍看之下，還真有點像，有時候還是不要知道太多比較好ＸＤ   不要小看這綠綠小小的蒼蠅頭，辣度還蠻驚人的，我能吃辣的人都能感受到它的威力！ 我們今天都是點正常辣度，不敢吃太辣的建議可以點小辣就可以了，KiKi還蠻辣的   這蒼蠅頭超下飯的！辣歸辣，不過仍可以感受到食材本身的風味 韭菜花吃來脆又帶有水份，鮮香帶Ｑ的肉末，值得一提的是她的黑豆鼓 吃來不會太死鹹，感覺吸收了肉末跟韭菜花的味道，加上雞心辣椒的刺激感 脆，Ｑ，鹹，辣，一段一段出現，味道很有層次感，棒！   必點之二：水煮牛肉 看起來聞起來都感覺會辣到爆炸的艷紅湯頭！   別被這顏色嚇到，其實吃起來還沒有蒼蠅頭那麼辣哩 上桌時就可以聞到陣陣的花椒香及辣椒，薑片等各式香辛料的香氣   吃的時候要小心，最好是翻一下，真的很燙呀！ 一般都是用薄的牛肉來料理，這的簡直就是厚片！ 入口能感受到牛肉厚實感，肉質卻很軟嫩，加上花椒濃郁麻香 搭配脆口的黃豆芽菜及筍片一起入口，超好吃！ 一般是不喝湯的，因為太油了吧，其實我還蠻喜歡KiKi水煮湯底 喝起來還蠻清爽的，沒有看起來那樣油膩，牛肉鮮味也融在湯裡   芋兒雞，也是大家都推薦的一道菜 酥炸過的小檳榔芋加上去骨的雞腿塊，再用特調的醬汁下去熬煮收汁   配上一個小小的火爐加熱，說真的，還蠻像四川版的三杯雞ＸＤ   雞腿肉給的大方！隨著溫度逐漸上升，雞肉接觸陶鍋也慢慢釋放出肉香 跟醬汁一起拌一拌，越拌肉香，蔥香，辣椒的味道也越發濃烈     夾起一塊雞腿肉，一口放進嘴裡，飽嘴！ 雞汁豐富，肉質也很有彈性，裹著香辣醬汁，隱約感受到花椒碎粒的麻，大蔥的甜 辣度是今天最弱的，（這道菜辣度是不能調整的，因為是統一的醬汁） 鹹香麻的醬汁更能凸顯腿肉的肉質彈性跟甜度，本日冠軍！   忘了另一主角，芋兒 切成小塊的檳榔芋，外層吃起來有點硬脆，牙齒一突破那外殼。。。。。 就感覺到芋頭中間鬆軟綿密的口感，醬汁的香辣也滲入芋頭的纖維中，讚！   吃到這時，真的恨不得多ｃａｌｌ一些朋友來多點幾道菜的 有心無力，腦子嘴巴想吃，肚子倒是很誠實，飽了ＸＤ 看著別桌成都乾麵，老皮嫩肉，四季肥腸，口水雞，豆瓣魚巴拉巴拉。。 KiKi，下次一定要烙人來征服妳！      KiKi餐廳(延吉店) 地址：台北市大安區光復南路280 巷47 號 電話：02-27814250 營業時間：週一至週六 11:30 ~ 15:00 / 17:15 ~ 22:30 週日 11:30 ~ 15:00 / 17:15 ~ 22:00 KiKi餐廳官網     延伸閱讀 {台北} 時髦台式餐酒館～！ 叁和院台灣風格飲食  {台北} 搞怪ＲＯＣＫ～ＹＯＹＯ！　驚嚇搖滾廚房  {台北} 特選食材，平價串燒～酒寨風味燒烤  {台北} 姿意沉醉～INDULGE實驗創新餐酒館  {台北} 停下腳步坐一下吧～Fabrica 椅子