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2021.03.15 [三重美食]正義台灣牛肉/在地人推薦宵夜場老店，全牛吃透透快炒牛肉料理 愛食記 Tweet 三重龍門路真的超多好吃的小吃呢，之前吃過北港龍門鴨肉羹，之後路過又看到龍門路正義台灣牛肉一整個就是人聲鼎沸，老實說，第一眼店面看起來舊舊真的沒有什麼慾望進去吃，但生意看起來真的很好，好奇心驅使下，加上爆炒牛肉的香氣飄出，身體還是很誠實的跟著人潮及香氣走進去了 正義台灣牛肉位在三重龍門路上，應該是在地老店了，招牌看起來頗有歷史感XD，這裡越晚感覺越多人，看來是吃宵夜的好地方，用餐環境有兩個店面，也有騎樓座位區，今天內用區好像有很多酒客在喝酒，就沒去拍了 龍門路正義台灣牛肉的料理區在外面，這裡的服務生都很親切，很快速地擦桌帶位點餐，料理區在外面可以看到廚師在舞刀弄鏟的，感覺有點像到了香港的大排檔似的 正義台灣牛肉菜單價錢 正義台灣牛肉的料理種類還蠻多的，主要都是以牛料理為主，要吃飯吃麵也有主食，牛料理從牛肉、牛心、牛雜幾乎都有，而且料理方式也有很多選擇，甚至還有牛鞭、牛佛（需預約），幾乎全牛吃透透了 三重宵夜美食推薦/全牛料理快炒美食 大火爆炒就是快速，不耐餓的朋友來這裡真是福音，從點餐完到上菜大概15分鐘內全上，價位大概跟百元快炒差不多，但感覺份量偏少 清燉牛肉湯 清燉牛肉湯，因為我們有點炒麵了，不然應該是會點牛肉麵，清燉牛肉湯的香氣超足，裡面還放了大量薑絲，有點像台南牛肉湯的感覺，湯頭喝起來很夠味，滿滿牛肉鮮香，但小小碗有點不過癮 肉量還蠻多的，牛肉是塊狀，肉質相當軟嫩，搭配薑絲一起吃很涮嘴，隨湯還附上一小碟豆瓣醬，有點辣度讓牛肉塊吃來更鮮甜   炒薑醋牛肉應該是招牌，看大家都有點，牛肉是用牛肉絲，加上大量薑絲及特製酸醋拌炒，有點客家將絲炒大腸的感覺，牛肉也是很軟嫩，加上薑絲脆口辛香，很有層次口感，白飯殺手無誤！ 沙茶應菜炒牛心 應菜其實是空心菜，切片牛心加上沙茶跟空心菜拌炒，鑊氣十足，牛心吃起來超軟嫩，而且沙茶超夠味，醬汁附著在牛心上，空心菜大火快炒就是不一樣，梗的地方超清脆，菜管裡還吸飽了沙茶湯汁，如果沒開車我應該會點啤酒來搭，超讚！ 沙茶炒牛肉麵 不能說是雷，但口感不是我們喜歡的，醬汁夠味、牛肉熟度也拿捏得很棒，唯一不行的我們覺得是麵體，是用白扁麵，一整個就是軟，也沒有什麼彈性，不太有吃麵的感覺… 老店還是有一定的實力在，龍門路正義台灣牛肉在牛肉的處理料理上確實有一套，許多料理看似調味雖重，但實際上都不會抹去牛肉本身的鮮度及口感，加上『鄉土味』十足的環境，用餐起來頗有親切感呢！   龍門路正義台灣牛肉 地址:新北市三重區龍門路144號 (捷運三重國小站) 營業時間:下午16:30至凌晨0:00 (週一休息) 粉絲團:正義台灣牛肉       相關文章 [三重美食]今大魯肉飯/google評論近破萬則還能拿下4.3顆星！三重滷肉飯之王當之無愧！ [桃園吃到飽]超夯川麻辣鍋-寶山店/和牛吃到飽！全台唯一成都酸菜魚火鍋，桃園麻辣鍋吃到飽推薦！ [中壢美食]頤和園餡餅粥/老兵魂在燃燒！超人氣北方麵食館，熱賣三十年現做乾烙韭菜盒子 [宅配團購]良品開飯-良人麵鋪/銷魂極鮮拌麵/比我家巷口麵攤現煮還好吃！乾拌麵做到這樣我也是跪了，超有『料』的乾拌麵 [三重美食]北港龍門鴨肉羹/老饕都這樣吃，辣粉加到滿才爽！無時無刻都在排隊的鴨肉羹 [宅配團購]余干爸椒香乾拌麵/小魚乾辣椒/香脆辣油-不是阿基師新手也能五分鐘出好菜！團購、伴手禮推薦 [三重美食]餓店(吐司、果汁、咖啡)/老闆就是有自信呀，只賣自己愛吃的，確實真材實料沒得挑惕！ [新北三重]三重燒肉推薦，超高CP值頂級澳洲和牛套餐上市！原燒O-NiKU三重龍門店 金山老街美食懶人包，吃爆金山老街！精選十家金山老街必吃美食店舖！ 標籤: 三重美食, 三重牛肉麵, 三重宵夜, 三重快炒店, 三重必吃美食, 三重炒牛肉, 龍門路正義台灣牛肉, 三重正義台灣牛肉