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2016.05.04 [宜蘭羅東]粽葉飄香一甲子，簡單卻有深度的好味道～ 肉粽李 宜蘭旅遊 Tweet 每當１５１丟LINE訊息過來的時候，八成的機會就是哪裡有好玩好吃 某日一早我還在床鋪上夢周公，＂LINE＂～ 手機響起LINE訊息，懵懵懂懂之間看到一個肉粽在螢幕上晃呀晃 端午節還沒到，就急著先買肉粽？原來是１５１滑手機無意間發現的宜蘭美食 所以我的責任就是負責找出它的位置，然後帶１５１去消滅它！   小弟不才，消息很不靈通，這家肉粽李在宜蘭早就是頂港有名聲下港有出名的老店 開業至今已經經營超過６０年，現在老闆是第二代，傳承父母親的好手藝   位在騎樓的肉粽李，其實我第一次照著google map時過去並沒有注意到他～直直給他駛過去 是發現開過頭時，迴轉回來才看到這台掛著肉粽李小小的招牌很古早的腳踏車…………   肉粽李菜單，總共就只有三種大腸麵線、香菇肉湯和香菇肉粽 價格香菇肉粽40元，大腸麵線、香菇肉湯35元，可以接受範圍 畢竟現在北部就連菜市場裡面的香菇肉粽早就超過50元了，狠狠的嗑它個兩顆吧   我們一開門就來了，老闆正在攤頭忙呼著呢 一旁的蒸籠肉粽才剛放下去炊蒸，白煙嬝嬝伴著粽葉香   小等了一會兒，香菇肉粽上桌囉！再搭配一碗香菇肉湯就是老羅東人最熟悉的古早味下午茶   肉粽李的香菇肉粽個頭並沒有特別碩大，淋上台式甜辣醬 糯米事先調味拌炒過，再加入香菇與豬後腿肉包裹後蒸製   香Q且粒粒分明的糯米，是我們一般所熟知的北部粽做法   比較特別的是不同於大部分粽子塞的是一個塊狀五花肉 這是將肥瘦參半的滷肉切成四片厚片，滷肉滷得相當入味   鬆軟肉質感覺的出來經過長時間的熬滷，肉片幾乎不太需要咬就化在口中 跟著香Ｑ充滿油脂醬香的糯米一起入口，材料調味雖然簡單，就紮實給人滿足的好味道   香菇肉湯上桌，光從外觀看起來會感覺這湯特別的＂清爽＂   裡面加入自製肉羹條、蘿蔔，以及小腸段，湯色是透亮清澈的金黃色澤   看似清爽的湯頭喝起來卻是相當的濃郁夠味，聽說用來熬湯底的香菇是使用高山段木香菇 經過長時間的熬煮，所以湯頭才會呈現帶著香菇高雅清新，入口豐厚的甘甜口感 不過比較可惜的是，比起湯頭，配料就顯得遜色不少，但還算是相當值得點上一碗的好湯   聽說端午節的前夕，不少羅東人都會趁早向肉粽李預購肉粽 肉粽李的肉粽都是人工純手工包的，所以每天產出的數量有限 有機會經過羅東，可以找個時間彎過來吃充滿濃濃古早味的肉粽唷 ＰＳ：羅東中山路附近停車還蠻不方便的，多點耐心繞一下找車位，千萬不要違規停車唷     在哪裡 肉粽李 地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段147號 電話：0975-242010 營業時間： 14:00–22:00