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2018.11.17 [台北信義]全台第一家精緻韓國定食專門店，五行概念小菜好吃又好拍，霜淇淋還無限吃到飽！韓姜熙的小廚房-微風松高店 台北旅遊, 台北美食, 愛食記 Tweet 大家應該都聽過日式定食，但很少聽過有韓式定食的， 韓定食始於韓國宮庭君王食用韓式料理，至今則為融入更多韓國特色料理及韓食的五色五行概念，擁有繽紛色彩配色及多樣化的時令配菜，故韓定食被視為韓國美食中的代表料理之一，去年韓姜熙的小廚房進駐台灣，韓姜熙的小廚房主打的正是韓式定食，韓姜熙的小廚房也是全台第一家精緻韓國定食專門店唷 位在微風松高店B2的韓姜熙的小廚房，每當用餐時刻就是像這樣滿滿的人潮，店內裝潢是走文青簡約風格，雖然位在美食街內，韓姜熙的小廚房還是將用餐區域設計得很寬敞舒適 生意真的爆好的，客人走了一組隨即就補上，翻桌速度也相當快，大概看一下這樣客滿的情形大概維持到下午兩點左右才比較緩和 韓姜熙的小廚房推出的菜單，韓姜熙的小廚房推出九大經典韓式定食，另外還有單點加價購的小菜可以選擇，而且點定食韓式香草霜淇淋免費無限吃到飽呢 五行概念韓風定食，多樣小菜口感多變化！ 上菜速度還挺快的，點完餐沒一會兒餐點就上桌了，韓姜熙的小廚房的定食除了主菜跟白飯外，還會有五道韓式小菜，會隨著季節來做變化，這五道小菜也是按照五行的概念下去配色製作，五色食物起源自五行：金、木、水、火、土，代表對應的五臟：肺、肝、腎、心、脾，同時可沿伸出五色： 白、青、黑、紅、黃，看起來色彩繽紛超美麗，雖然份量都不多，但全部吃完還是很飽 咬咬很喜歡韓姜熙的小廚房柚香蘿蔔，吃起來水嫩酸甜好像水梨，糖心蛋也不錯，嫩嫩滑滑的，韓式泡菜則是稍微偏酸辣度適中，頗下飯，蒜味菠菜蒜味稍微沒那麼明顯，菠菜吃起來軟軟滑滑的，菠菜還是要快炒比較好吃，甜醬油嫩豆腐就走清爽路線，甜味醬油襯托出豆腐的軟嫩甘甜 吃飽又吃巧，平價高CP值的韓式定食 雙饗海陸嫩豆腐煲定食(牛/豬) 雙饗海陸嫩豆腐煲定食可以選牛或豬肉，今天選擇的是牛，剛上桌石鍋炙熱，豆腐煲一上桌還在沸騰，飄出陣陣高湯香氣，中間的生蛋黃看起來超誘人的，可以淋湯燙成半熟蛋，不然隨妳喜好要打成蛋花湯也是可以 一般想說韓式的湯口味都頗重，韓姜熙的小廚房出乎意料還蠻清爽的，清爽的湯底帶有清甜類似大骨湯的風味，牛肉比較偏肥，油脂剛好滲入湯中增加一點油脂的香氣，豆腐很好吃，滑滑嫩嫩的，伴著湯汁一起吃，鮮味十足呢，蝦子是採用白蝦，新鮮度也夠，蝦頭裡灌滿高湯邊吃邊吸很是過癮，裡面也加了不少蛤蠣，是湯頭鮮美的關鍵之一 春川辣炒雞定食 愛吃辣的朋友可以點春川辣炒雞定食，過去也吃過春川辣炒雞，多半是甜多於辣，韓姜熙的小廚房的春川辣炒雞辣度頗為強烈，算是咬咬吃過的辣炒雞中排名前三辣的，使用雞腿肉，份量足，熟度也拿捏得很不錯 雖然比較辣，但還是可以感受到雞肉本身的甜味，辣是有層次，剛入口是感覺韓國辣醬特有的豆甜味，而後辣度刺激像是海浪般一波波襲來，而且那辣味的浪是越疊越高，十足白飯殺手！ 霜淇淋無限吃到飽！ 在百貨公司的餐廳甜點很少是用送的，韓姜熙的小廚房-微風松高店甜點不僅是送的，還讓你無限吃到飽，店內設置了一台霜淇淋機，內用定食套餐韓式香草霜淇淋免費吃到飽，旁邊還有黃豆粉可以自己添加呢 韓式香草霜淇淋吃起來質量比較軟，奶味是走清爽路線不厚重，撒上黃豆粉努力吃應該能吃他個三輪不會膩，是說我主餐已經吃太飽，霜淇淋我一碗就投降了！ 韓姜熙的小廚房-微風松高店以為豐美食街來說價位已經是相當輕民了，而且餐點種類又很多樣，份量也很多，雖然有霜淇淋免費吃到飽的福利，但看著客滿的顧客卻很少人是為了霜淇淋而來，所以也證明韓姜熙的小廚房的美味程度，下回有機會來微風松高，韓姜熙的小廚房吃飽又吃巧，是個不錯的覓食好選擇唷！ 韓姜熙的小廚房 地址：台北市信義區松高路16號(微風松高B2) 電話：02-27295088 營業時間：11:00～22:00 韓姜熙的小廚房FB 點我看更多台北美食   標籤: 台北美食, 信義區美食, 台北韓式料理, 信義區韓式料理, 微風美食, 微風松高美食, 韓姜熙的小廚房-微風松高店, 韓姜熙的小廚房