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Tweet 2018.01.27 [新北永和]台北串燒，永和消夜美食推薦，串燒料理再進化！燒鳥串道-永和永貞店 新北美食, 新北旅遊, 愛食記 燒鳥串道是咬咬＆１５１相當喜愛的串燒店之一，不僅是看中燒鳥串道串燒的價格實惠，食材新鮮，而且三不五時就會推出新菜色的串燒，每次來到燒鳥串道都可以有新的驚喜，燒鳥串道有許多家分店，每間分店的風格調性都很不一樣，像咬咬今天要介紹的燒鳥串道-永和永貞店，走的是濃濃的日式居酒屋風情，裝潢擺飾都有很多傳統的日本元素，加上活潑輕鬆的用餐氛圍，吸引不少年輕上班族群下班相揪來此吃串燒喝一杯！ 燒鳥串道-永和永貞店距離捷運永安市場站走路只要6~7鐘的路程，距離樂華夜市也近近的，吃飽還可以散步去夜市逛逛走走，永和永貞路可以說是永和消夜場的一級戰區，短短幾百公尺就聚集了許多快炒店、居酒屋等等，想在這裡闖出一片天難度不低～ 濃濃日式裝潢風格，一秒到日本的用餐氣氛！ 燒鳥串道-永和永貞店充滿濃濃日式外觀的店面在永貞路上還蠻顯眼的，尤其當夜幕低垂時，一整排的大紅燈籠彷彿在招喚著你進來用餐 新鮮食材自己挑，山珍海味任你選 門口處有一個大大的冰櫃，裡面放滿了許多新鮮的串烤食材，山珍海味全到齊了，除了一般的烤肉串外，還有鮮魚一夜干、大干貝、草蝦之類的頂級海鮮食材，價位也很透明的標註在價目表上，看著琳琅滿目的串燒食材，咬咬的選擇障礙症又發作惹．．． 點好餐點，走進燒鳥串道-永和永貞店店內，立刻感受到店家所營造的日式居酒屋的風情，以紅黑色調為主的裝潢，牆上還妝點了許多日本風格元素，桌與桌之間的距離也很寬敞舒適 B1還有另外一個風格截然不同的用餐空間，一樓多半是小桌區，B1感覺就很適合公司部門或是三五好友家族聚餐，走的是年輕活潑的日系風格，還有舒適慵懶的沙發椅區呢 燒鳥串道-永和永貞店採取開放式的廚房，顧客可以透過透明的玻璃窗看到師傅燒烤的英姿～ 超佛心！柴魚醬拌飯及茶泡飯吃到飽 燒鳥串道還有兩個讓人津津樂道的定番料理柴魚醬拌飯及茶泡飯，而且還是無限量吃到飽！柴魚醬拌飯就是日本人所謂的貓飯，白飯撒上柴魚屑、蔥末再淋上醬汁，材料簡單但味道卻很有深度，加上茶湯口感則較為清爽順口 免費贈送的毛豆小菜，等待餐點同時可以吃著，鹹鹹香香還挺開胃的 燒鳥串道-永和永貞店除了有眾多酒類可以選擇外，還有一個很特別的飲料：桂花凍飲！茶與凍結合特殊茶凍飲的絕妙口感，顛覆一般對茶飲的印象，微微的桂花香搭配燒烤超解膩！ 我們點的串烤、料理陸續上桌，空氣中也瀰漫著香噴噴的燒烤香氣～ 創意串烤，天天來也吃不膩！ 雞肉丸子（胡麻） 是燒鳥串道自製的雞肉棒，手工雞肉丸子是採用雞肉混合軟骨做成的，新鮮的雞肉鮮甜肉汁搭配胡麻醬汁，吃起來真的是非常鮮嫩多汁，有著胡麻的清香及濃郁的鮮甜肉香，好好吃！ 牛肉剝皮捲 燒鳥串道的看板菜色之一，剝皮辣椒的口感有點像墨西哥椒那種酸甜辣的味道，加上油脂豐厚的牛肉片，一咬下去甜辣肉汁在口中爆漿！一口牛肉剝皮捲、一口啤酒，過癮！ 溏心豬肉捲 燒鳥串道必點招牌！肥美油潤的豬肉片裹著溏心蛋，蛋黃滑順濃郁，而且還是用滷過的糖心蛋，有著醬香格外誘人！ 海陸鮮蝦捲 這一道是功夫菜，海陸顧名思義就是培根包著鮮蝦下去做調味燒烤，頗有創意的一道菜，外層的培根帶有鹹香酥脆感，搭配包裹的Ｑ嫩鮮蝦，口感相當豐富有趣 糯米椒起司捲 糯米椒又有一個別稱叫青龍辣椒，辣度不會太高，吃起來肉質也比一般辣椒來得厚實，裹上奶香濃郁的起司去烤，起司的鹹香及酥脆帶出糯米椒的甜香及水嫩口感，甜鹹之間還有濃郁乳香，好吃 洋蔥丁佐牛翼板 牛翼板，也就是牛的肩胛部位，肉質具有彈性，油花分布均勻，只用些許的鹽來點出牛肉甜，吃時搭配洋蔥末，甜香Ｑ軟的牛翼板拌著甜脆的生洋蔥，肉汁滿盈 藍帶干貝捲 這個真的很誇張！干貝直徑比五十元硬幣還要大！外面再捲上培根炙烤 吃得時候擠上些許檸檬汁，Q彈香甜，獨特的鮮嫩口感，更讓人深陷在白玉干貝的味覺漩渦之中～ 岩鹽鮭魚肚 將厚切鮭魚肚用天然岩鹽調味，鮭魚肚充滿油香厚實彈嫩的口感，忠於食材原味，光吃原味就超好吃的 櫻桃鴨肉串 柔軟多汁有嚼勁的櫻桃鴨肉串，口感扎實，肉質鮮嫩，且毫無鴨腥味唷 培根番茄捲 培根捲著聖女小番茄，番茄嬌嫩的外皮咬破的當下，酸甜的番茄汁瞬間在嘴巴裡爆開，包覆在外的培根適時補進鹹度及肉香，超涮嘴！ 爆漿豬肉起司捲 帶點酥脆又爆漿的口感趁熱吃最過癮了，裡面濃稠的起司在口中化開散發出濃郁乳香，迷人！ 吃了一輪肉類，中間可點些蔬菜來轉換一下味覺口感！ 絲瓜串 一串又厚又甜又多汁的烤絲瓜，一口咬下，甜美的絲瓜液在口中奔放流竄，清爽解膩 洋蔥棒棒糖 可愛的外型，乍看之下還真的很像一根棒棒糖呢，原來是先將洋蔥切成輪狀，再覆蓋上一層起司片一起烤，就完成棒棒糖啦，吃起來還真方便，靠著起司，洋蔥怎麼吃都不會散開，起司的鹹香又能襯出洋蔥甜 培根麻糬燒 好吃又創新的串烤料理，培根包捲著麻糬，烤的微焦的培根，香氣逼人，大口咬下去，那軟呼呼微甜香氣的麻糬，鹹甜又軟黏的微妙絕佳口感，太正了 媲美高檔居酒屋的料理菜色，道道皆經典！ 燒鳥串道除了眾多口味的串烤外，還有許多特色料理也是不能錯過的唷！ 奶油蒜頭燒 帶有鹹香味的奶油與精選大顆蒜頭在鐵鍋中燒烤，漂亮的咖啡色烤痕焦化在表面，裡面則是像烤栗子一般柔軟香甜，淡淡的蒜香超迷人 清酒蛤蠣燒 居酒屋的標配料理，用純粹的新鮮食材一決勝負！ 滋味甘甜鮮美，還帶著淡雅的清酒香，蛤蠣肉質也相當肥美，極鮮！ 明太子雞翅 以高檔鮮香明太子加入鮮嫩飽實的嫩雞翅，上桌前再撒上大量的柴魚片增香 雞翅烤的外皮酥脆，雞翅肉也十分多汁軟嫩，裡面包了滿滿的明太子更是香氣十足呢，口感上除了軟嫩的雞翅肉外還有咬起來會啵啵啵有趣口感的鹹香明太子 炙燒魷魚 白嫩肥美的整尾炙燒魷魚，切成適口的大小，魷魚的鮮香一直不斷侵襲著鼻腔 魷魚炙燒至半熟，灑點些許七味辣椒粉，擠些檸檬汁，更能凸顯了魷魚肉質肥嫩鮮甜 烤花魚一夜干 燒鳥串道的烤一夜干超棒！會依季節提供不同種類的一夜干，咬咬今天有幸遇到花魚一夜干，咬咬超愛吃花魚 一夜干著重於鮮魚本身的香氣，經過燒烤後，花魚的油脂香氣徹底釋放，肉質也非常的細膩，越是咀嚼越能感受到花魚一夜干濃郁的鹹香，下酒好良伴呀！ 咬咬已經Ｎ次吃燒鳥串道，但這次造訪燒鳥串道-永和永貞店還是留下很深刻的印象，不僅菜色更多樣豐富，味道也越趨細膩，擺盤也下了十足功夫，餐點品質直逼高檔串燒店，但價格卻是平易親民價！再加上貓飯跟茶泡飯嗑到飽，來燒鳥串道-永和永貞店不只讓你吃巧，還要讓你吃hen飽唷！ 燒鳥串道-永和永貞店 地址：新北市永和區永貞路328-1號 電話：02 2232 8090 營業時間：17:30-01:30 燒鳥串道-永和永貞店FB 點我看更多新北美食       標籤: 台北燒烤, 永和燒烤, 永和串烤, 燒鳥串道, 永和燒烤推薦, 永和平價串烤, 永和餐廳, 燒鳥串道-永和永貞店