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2016.11.14 [酒類品飲] 獨一”無二”洋蔥紅酒．有機烏龍韻回甘！無二洋蔥紅酒（白無二＆黑無二）＆無山台灣有機烏龍茶 宅配團購 Tweet 咬咬跟１５１平時就有小酌兩杯習慣，咬咬我更是逮到機會就一定要開喝一下（１５１～擰耳朵） 適量喝點紅酒其實對於健康是有幫助的，大家對於健康飲食越來越有概念了，對紅酒也早已不陌生 位在高雄的無無有機事業看準了紅酒商機，且與在地農民結合，推出別特殊風味的洋蔥紅酒 一推出即在紅酒市場上引起消費者極大興趣，洋蔥紅酒？光是聽名字就讓人燃起無比的好奇心   無無有機事業目前推出兩款洋蔥紅酒，分別是白無二以及黑無二 雖然乍看之下看起來是黑無二比較大瓶，不過其實兩瓶都是一樣是750ml 無二洋蔥紅酒的研發也是相當辛苦，畢竟是要用兩種毫無關連性食材做結合 經過無數次的實驗以及比例上的調配，終於研發出白無二以＆黑無二兩款＂驚世＂紅酒   無二洋蔥紅酒的包裝也十分精美，黑色燙金字樣的瓶蓋封膜相當有質感   值得一提的是，無二洋蔥紅酒是不需要使用開瓶器的軟木塞 用手轉就可以輕鬆開瓶，對於臨時找不到開瓶器或是沒有開瓶器的朋友拿到紅酒後也能隨開隨飲 出門聚餐帶一瓶不需要開瓶器的無二洋蔥紅酒甚是方便 而且沒喝完也可以在輕鬆轉蓋回去，很方便貼心的設計   無二洋蔥紅酒所使用的洋蔥並不是一般我們在市面上看到的白洋蔥 而是使用屏東恆春半島的紫洋蔥，紫洋蔥又有一個浪漫的別名＂根中之玫瑰＂ 比起一般白色洋蔥，紫色洋蔥的香氣與口感都要比一般白洋蔥來的辛辣 無二洋蔥紅酒就是將紫洋蔥的辛辣轉化為賦予紅酒的獨特風味，創造出令人驚奇的口感 首先介紹的是白無二，白無二是使用Concord　100%葡萄紅酒加上紫洋蔥浸泡製成     白無二一開瓶即可聞到濃郁的洋蔥香氣，紅酒酒色呈現紅寶石般的透亮光澤   淺嚐一口，白無二洋蔥紅酒的洋蔥為一入口就相當明顯，但持續的時間並不長   當洋蔥口感散去，取而代之的是微微酸澀的單寧酸，尾韻帶著些許的洋蔥甜味及花果香氣 白無二洋蔥紅酒是口感滑順的紅酒，有著濃郁層次感的單寧酸及洋蔥香味，搭配重口味肉料理應該相當合適   接著是黑無二，黑無二的瓶裝質感跟白無二相較起來，黑底燙金字樣感覺相當貴氣   黑無二的紅酒是由Cabernet Sauvignon80% 、Concord 20%的比例混和 同樣也是加入屏東的紫洋蔥，但根據酒種的不同，洋蔥浸泡的時間也不盡相同   當你打開黑無二時，其實洋蔥香氣跟白無二相比明顯的輕薄許多，淡淡輕輕的味道一閃而過   酒色也比白無二更深，是呈現深紅色的酒色，酒液滑入酒杯中，能夠嗅到些許的紅酒酒氣   黑無二出入口時幾乎感受不到洋蔥的氣味，反而是葡萄酒的風味較為突出 因為黑無二的Cabernet Sauvignon成分較多，所以入口果香相當濃郁，帶著櫻桃及野莓果實的清香 但果香散去，驚奇的事情出現了，洋蔥的味道才有如紅毯壓軸般姍姍出場！ 且洋蔥餘韻持久，蛇後帶著果香及洋蔥甜，個人覺得黑無二的層次口感較白無二來的豐富許多   品完黑無二＆白無二兩款洋蔥紅酒，咬咬覺得如果是佐餐配酒，選擇單寧酸及洋蔥香氣較重的白無二較合適 但如果是單純睡前或是平日放鬆悠閒的小酌，黑無二洋蔥紅酒富有層次變化的口感，您一定會愛不釋口！   這次除了無二洋蔥紅酒以外，另一項體驗的無無產品是：無山台灣有機烏龍茶 為什麼右邊的那一罐顏色不太一樣！？因為那是空罐子．．．，１５１忍不住偷偷喝掉了啦XD   無山台灣有機烏龍茶使用的是有機無農藥的老烏龍茶葉烘焙而成的 去蕪：少了咖啡因、單寧酸及茶鹼　存菁：保留茶湯內的營養素，如礦物質、維生素、沒食子酸等   值得一提的是無山台灣有機烏龍茶是有身分證的茶，藉由罐瓶身上的數字就可以查詢他的茶業的產銷履歷 這對現在的茶飲產品來說真的是相當難得，畢竟現在劣等茶充斥市面，有產銷履歷相對的也多了份保障～       無山台灣有機烏龍茶的茶湯顏色是呈現琥珀色澤，雖然不是熱茶，但還是可以聞到淡淡的烏龍茶香味   無山台灣有機烏龍茶是無糖的，因為沒有添加物，茶的質量就更顯重要，品飲一口 無山台灣有機烏龍茶的茶香餘韻都是屬於比較厚種的茶，香氣也相當持久濃郁 還有一個很特別的是無山台灣有機烏龍茶入喉回甘的風味相當強烈，喝一口，印象深刻！好茶！   創造無二洋蔥紅酒的背後有一段故事，無二洋蔥紅酒創辦人：朱振岳　 2010年，當時商場上叱吒風雲的朱振岳發現自己罹患了口腔癌四期，經歷了三次大手術以及無數次化療 就是因為生了這一場大病，讓過去只知道埋首工作的朱振岳，更加體會健康得來不易的道理 所以開啟了朱振岳的有機之路，在康復後隨即投入有機無毒食品的研究發展 接連創辦了無二洋蔥紅酒、無山有機烏龍茶，立志將無毒健康的飲食觀念傳達給消費大眾 喝的美味，喝的健康，無毒有機超放心～無二洋蔥紅酒、無山有機烏龍茶推薦給大家   哪裡買 無無有機健康事業FB 無二洋蔥紅酒、無山有機烏龍茶產品資訊  服務專線：07-2211-555 地址：高雄市前金區自強三路234號