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2020.11.02 [台北美食]高之家日式紅豆餅/東區下午茶外送首選！一開攤就排隊！超人氣爆料排隊日式紅豆餅！ 台北旅遊, 台北美食, 愛食記 Tweet 如果提到下午茶點心、散步美食，我想『紅豆餅(車輪餅)』應該算在榜單之內吧，近期在東區延吉街上出現了一家很厲害的紅豆餅小攤『高之家日式紅豆餅』，有別於一般紅豆餅的薄皮，高之家日式紅豆餅的皮則是有點像雞蛋糕一般蓬鬆感，加上口味眾多的內餡，深深擄獲附近上班族的心！ 高之家日式紅豆餅就位在延吉街跟靠近市民大道的轉角處，從國父紀念館站1號出口，步行約5分鐘即可到達，擺攤時間一到，許多饕客們蜂湧而至來買紅豆餅，外送平台的鈴聲也響個不停，是東區下午茶外送首選，高之家日式紅豆餅生意真的好！ 超人氣東區下午茶外送首選，現點現做日式車輪餅 高之家日式紅豆餅堅持不使用泡打粉、人工調味劑，單純只使用雞蛋，100%鮮奶牛奶，低筋麵粉，再加上每一種餡料都是當日新鮮製作，在餡料部分也都做減糖處理，所以吃起來不會膩口 所有車輪餅都是現點現做，製作一爐車輪餅大概15分鐘，但相信我，等待是值得的 做好的車輪餅還會一顆顆烙上口味的圖案，加上胖呼呼圓滾滾的樣子，高之家日式紅豆餅的外觀真的很討喜，對了，如果數量大或是有特殊需求，烙印的圖案是可以客製化的唷（請洽談->高之家日式紅豆餅） 目前高之家日式紅豆餅的口味有招牌奶油/萬丹紅豆/黑糖珍珠/起司馬鈴薯/秘製菜脯/Oreo奶油及最新研發的芋頭奶油跟全芋頭，全芋頭跟Oreo奶油是30元，其他都是25元，在東區來說高之家日式紅豆餅價位真的算是相當的親民 等待的時間可以到處走走逛逛，時間到再回來拿紅豆餅就好，做好的紅豆餅也會先放在保溫箱裡保溫，客人拿到手就是熱呼呼的紅豆餅！ 口味豐富，每一顆都是爆料的重量級車輪餅 等候一段時間拿到熱呼呼的高之家日式紅豆餅，圓呼呼的外觀超可愛，而且飄著像是雞蛋糕一般的濃郁蛋奶香氣，拿在手上沈甸甸的，真的很有份量感！吃進嘴裡外面的餅皮真的超像雞蛋糕，口感輕柔且香氣濃郁 萬丹紅豆 使用頂級的紅豆，紅豆沙帶有紅豆顆粒，而且減糖設計不僅吃得健康，本身紅豆的香氣也比較容易釋放，紅豆餡料綿密細緻且香甜，口感綿滑，非常好吃！ 秘製菜脯 秘製菜脯紅豆餅是咬咬的最愛！秘製菜脯是用切絲的菜脯，搭配胡椒和蝦皮調味，內餡的菜脯絲吃起來脆口還帶有濕潤感，微微的胡椒香氣，十足勾引味蕾，超好吃！ 招牌奶油 招牌奶油吃起來香濃滑順，減糖奶油吃起來甜而不膩，內餡是以有點半融化的狀態，剛拿到真的不要大口吃，以免被燙到 Oreo 奶油 以招牌奶油為基底，上面再加上一塊Oreo巧克力餅乾，因為多了Oreo巧克力餅乾酥脆的口感及苦甜的巧克力風味，口感很有層次有趣，愛嘗鮮的朋友不妨點Oreo 奶油試試看唷！ 馬鈴薯起司 馬鈴薯跟起司本身就是絕配，現在通通包進車輪餅大團圓，香甜馬鈴薯泥帶有顆粒口感，加上半融起司的鹹香，越吃越涮嘴！ 黑糖珍珠 每日現煮黑糖珍珠口感相當Ｑ彈還帶有香甜蜜香，搭配柔滑的奶油餡，口感豐富有趣，同樣吃的時候要注意燙口 全芋頭 高之家日式紅豆餅新推出的新品之一，裡面包裹著鬆軟香滑的芋泥餡，還可以吃到芋頭的顆粒，芋頭餡料擺的豪氣，愛吃芋頭的朋友千萬不可以錯過！ 芋頭奶油 同樣豐滿的芋頭餡，再加上香滑濃郁的奶油，多了股奶香氣，口感也很細緻滑潤，雖然都是芋頭餡，但兩種口感味道都很不一樣呢 高之家日式紅豆餅的紅豆餅現吃是最好吃的，但很多人都會一次買很多回家吃，跟一般的紅豆餅不一樣，覆熱的方法如果是用微波爐，大約20～30秒就好，如果是用烤箱，大約回烤個1-2分鐘，或是氣炸鍋180度氣炸2分鐘也是可以，所以不用怕買多吃不完放著不好吃唷   高之家 日式紅豆餅 地址：臺北市大安區延吉街83號 交通方式：捷運至國父紀念館站1號出口，步行約5分鐘即可到達 時間：14:00~20:00(週六/週日公休) 實際營業時間請參照粉專 電話：0925 509 919 粉絲專頁：高之家 日式紅豆餅粉專 點我看更多台北美食   標籤: 台北美食, 東區美食, 延吉街美食, 台北下午茶, 台北小吃, 台北車輪餅, 東區車輪餅, 高之家日式紅豆餅