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2010.07.01 [桃園中壢]高朋滿座~超飽足又美味的老師傅牛肉麵 桃園美食, 桃園旅遊 Tweet 中原大學美食街向來都是各家特色美食的一級戰區~這次要來介紹一家 在中原大學學生口中~超美味又大份量的超值美食~老師傅牛肉麵~ 每當到了吃飯時間店內就是滿滿的人潮~幾乎是一到下課時間店內座位 就在瞬間滿座~店內也跟一般傳統的牛肉麵店不同~店員跟老闆清一色都 是年輕人~店內播放嬉哈音樂~感覺十分有活力~雖然都是年輕人~淡口味 卻是爆炸級的美味喔~不輸一般老字號的牛肉麵喔 這裡的牛肉麵有二種口味~清燉~紅燒~除了麵之外還有燴飯~不過在這裡 出名的還是他的牛肉麵~在這裡要推薦他的紅燒口味~ 這裡出菜的速度十分之快~幾乎在你點餐的同時麵就已經下鍋~在3分鐘 內就擺在你的面前~不虧是年輕人手腳有利落~也能輕鬆應付用餐時間滿 滿的人潮~ 上桌了~超噴香的牛肉湯頭~帶點淡淡的中藥香~還附上一顆滷蛋~營養滿 點~這裡的麵條是用中粗的白麵條~雖然不像拉麵那麼Q~但白麵條更能 吸收湯汁~讓麵吃起來更有味道~湯頭稍鹹~但牛肉味十足~看似清淡~但 厚重感十足~ 牛肉是用澳洲的牛肩肉~我比較喜歡這種~看個人喜好啦~也是有半筋半 肉可以選~牛肩肉吃起來雖然沒什麼油跟嚼頭的感覺~但還蠻鬆軟~吃起 來還蠻清爽~配上湯汁剛剛好丫~                     就算是配菜~配菜魯蛋也魯的相當夠味~還帶點淡淡茶葉香~ 除了湯頭好~牛肉嫩~份量大之外~最令人感心的是~可以在加一次湯一次 麵喔~而且加的湯跟麵就跟原本的一樣多~不少學生都只喝到剩一口再去 加湯加麵~等於點一碗吃兩碗啦~CP值超高的一家店~極力推薦給大家 店名：老師傅牛肉麵 地址： 桃園縣中壢市實踐路96號