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2021.04.07 [三重美食]陳記蔥油餅/在地人都『暗崁』不說的好吃蔥油餅，一份只要20元超佛心！ 新北美食, 新北旅遊, 愛食記 Tweet 說起三重蔥油餅，『陳記蔥油餅』肯定榜上有名，在網路上的評價幾乎一面倒的推崇，之前開車經過，曾經看到超長的排隊人潮，想說，這蔥油餅攤也太厲害了，下次一定要來吃看看，這天終於有機會造訪，大概是剛開攤，沒什麼人在排隊，此時不買更待何時！ 陳記蔥油餅就位在新北市三重區重新路二段99號前，攤子起來很有歷史感，招牌還是手寫的，歪歪捏捏超接地氣，邊拍照時旁邊賣水果的阿婆還跑來跟我們狂推薦這攤蔥油餅超好吃，哈哈 陳記蔥油餅價目表 蔥油餅一張80元，一份20元，加蛋30元，還蠻便宜的耶，聽說以前更便宜，老實說蔥油餅價位差不多都是這樣，口味才是最重要的！ 陳記蔥油餅都是現點現做，餅皮也是現場桿製，雖然今天沒看到排隊的人潮，但買蔥油餅的人一直都沒斷過，而且都是整張整張的買，老闆煎蔥油餅的手幾乎沒停過 仔細老闆做蔥油餅，其實油量並不多，有點半乾烙的做法，蔥油餅起鍋時還會吊起來瀝油，超酷 滴完油的蔥油餅直接放到對面分切塗醬，菜刀分切時還可以聽到酥脆餅皮發出聲音，也太脆了！ 三重美食/外酥內嫩不油膩蔥油餅 熱呼呼的蔥油餅到手，我們是買加蛋的，超大一片，份量感十足！ 表面煎得酥脆，表層幾乎看不到蔥末，全都包在夾層裡，所以吃的時候可以感受到蔥的濕潤感，外酥內嫩完全不油膩，而且吃起來很有層次感，實際吃過一次不難理解這蔥油餅的魅力，有夠讚！ 陳記蔥油餅果然相當厲害呀，尤其是那麼清爽的酥皮，真的會讓人忍不住一直咬一直咬，而且吃起來還有濕潤感，整份吃完也不口渴，強烈建議加蛋，蛋香更賦予蔥油餅層次感，下次如果有經過應該直接買一張＾＾ 陳記蔥油餅 地址：新北市三重區重新路二段99號（第一銀行旁） 營業時間：10:30-18:00（公休日不確定） 相關文章 [台北中山]小巷弄中的極品甜點店，比利時型男主廚的美味甜點！獅子甜點 [台北大安] 文青風水餃店，吃過一次就知道一顆24元的煎餃是在夯什麼？餃子樂-東豐店 [台北信義]台北鐵板燒推薦，和牛進口商的逆襲！五百元就能吃日本A5和牛套餐！寅藏鐵板燒 [台北萬華]西門町美食推薦，寵物友善餐廳，豪邁大份量精緻美式料理！A.K.12 美式小館 [內湖美食]呼搭啦串燒屋/內湖超人氣居酒屋！限量蒜烤日本生蠔有夠猛，還有超巨大麻辣烤魚鍋只要6XX元！ [台北信義] 元食cafe Feed to Table 可追朔到動物吃什麼的台灣在地肉品，究好豬超美味 [台北信義]台北吃到飽餐廳推薦！2019夏日新菜搶先看，現切生魚秀，百吃不厭日本料理吃到飽！欣葉日本料理 信義新天地A11 [台北中山]台北燒肉推薦！燒肉店的極品，全桌邊燒烤服務，超級奢華享受！燒肉HATSU Yakiniku & Wine [台北大安]台北餐酒館推薦，迷人微醺，下班來這最放鬆！homelessbistro吾家可歸餐酒館 標籤: 台北美食, 三重美食, 台北小吃, 三重小吃, 三重必吃, 三重蔥油餅, 三重陳記蔥油餅, 台北蔥油餅