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2016.11.19 [台北南港] 南港美食推薦，Izumi Curry暖冬新菜色，味美料澎派！咖哩火鍋新鮮上架！ Izumi Curry-南港店 台北旅遊, 台北美食 Tweet 重達12盎司的漢堡排，放在日式咖哩飯上，然後再淋上起司醬！ 看格友發表Izumi Curry的文章就屬這幕讓我印象最為深刻，Izumi Curry僅僅兩家分店 一是Izumi Curry-京站店，二是咬咬今天要造訪的Izumi Curry-南港店 Izumi Curry-南港店就位在南港CITYLINK裡面，每次來都覺得這裡實在＂恐怖＂ 整棟樓都是美食店家，走在這裡簡直是＂舉步維艱＂，滿滿的誘惑呀！   Izumi Curry-南港店 地址： CITYLINK南港店C1棟 369 號 10 樓 電話：02 2652 9388 營業時間：AM：11:00–PM：21:30   要在南港CITYLINK生存真的要有相當的實力！Izumi Curry-南港店靠著道地的日式咖哩在此立足 在這想吃咖哩飯，除了Izumi Curry-南港店外，應該是不做第二他想～ 在門口處擺著餐點的模型，日本料理的模型都超精緻的，有時候還覺得比實品更好吃樣><     Izumi Curry-南港店雖然位在美食街內，但整體的ˋ裝潢風格還是非常有質感 因為位在車站大樓旁，難免會讓人有生活步調快節奏的感覺，但走進Izumi Curry-南港店 雅致的木條裝飾，皮沙發，再加上明亮舒適的燈光氛圍，不自覺的心情就沉靜放鬆～       因為位在交通樞紐中心，常有許多商務客索性就約在這裡用餐順便談生意之類的   來自大阪的Izumi Curry主打的就是咖哩，是日本”Tabelog”網站人氣の料理店 也曾獲得2009,2010年度最佳餐廳獎、最受注目話題店，也算是一品咖哩決勝負的名店～   另外這裡是採取套餐的模式（含45元內飲料暢飲，生菜沙拉同樣也是無限續）   生菜沙拉，高麗菜絲搭金黃玉米粒，簡單的組合 高麗菜水分有充分瀝乾，新鮮度也好，夠爽脆～     生菜沙拉搭配是水果醋醬，日式和風，口感微酸清爽，帶有些鹹度，非常開胃   飲料：可樂 雖然說可以無限暢飲，但這飲料超大杯，大概是麥當當的中杯～大杯的量，續杯無可能XD   超重型12盎司起司漢堡咖哩飯   Izumi Curry-南港店點播率相當熱門的商品之一，特點就是＂大又多＂ 上面那一貌似壘球的就是特大特厚的漢堡排，足足有12盎司那麼大 是用特定比例的牛豬絞肉手工現打製成，更過分的是Izumi Curry還在上面淋上起司醬     剖開，漢堡肉超紮實，而且漢堡肉的肉汁跟瀑布一樣切口流出，漢堡裡有加了洋蔥 所以能讓漢堡吃起來更甜多汁，這漢堡的牛肉香氣相當濃郁，因為加入適量的絞肉 所以吃起來相當紮實，肉質不乾澀，口感相當濕潤柔軟，這漢堡排真的很不賴～   Izumi Curry的咖哩醬帶給我的震撼度不比大漢堡來的低！ 光看顏色確實跟我們一般印象中顏色黃淡的日式咖哩不大一樣！   Izumi Curry跟一般日式咖哩比起來，香料味更足，口感也更厚重，稠度也拿捏得恰到好處 而且帶點微辣刺激的口感，十足誘發人食慾，混著上面濃郁的起司醬一起吃，乳香伴著咖哩香 口感軟滑細緻，就靠著這咖哩醬起司醬，超重型12盎司起司漢堡咖哩飯輕鬆完食！   天氣漸涼，火鍋當道，Izumi Curry-南港店自然沒缺席！ Izumi Curry-南港店搶先推出：豪華海陸咖哩鍋、精緻野菜咖哩鍋   咬咬請主廚先不要煮，讓大家看看火鍋的材料，所以一般來吃火鍋上桌是已經煮好的 咬咬今天吃的是豪華海陸咖哩鍋，爆滿的配料，這鍋看起來就很不簡單！ 裡面有德國帶骨香腸，兩顆大扇貝，四大隻草蝦，外加看起來像是不要錢放一堆的金針菇、香菇等菇類 最底層還有滿滿的高麗菜鋪底，再加上一盤嚴選牛五花，這一個人吃會不會太飽了一點><     拍完照請主廚幫我加湯底煮了囉，所以一般客人來火鍋會以這個面貌呈現   咖哩湯底噗噗作響，且不斷的飄出超濃郁的咖哩香味，光看就讓人食指大動～   上桌建議先把海鮮料通通吃掉，畢竟海鮮不耐煮 大扇貝，直徑超過50元大小，肉身超厚食，一口咬下，雖然湯底是咖哩醬汁 但卻絲毫沒有影響到扇貝本身的海鮮甜度，吃起來相當去有彈性口感及多汁，扇貝有利害到唷～   草蝦，咬咬一個疏忽煮過頭了．．．看起來有點小縮水XD 但是不影響口感跟鮮甜度，跟扇貝比較起來，草蝦的口感就比較容易咖哩蓋過去 但蝦本身的鮮度彈性仍是相當出眾，Ｑ嫩的蝦身裹著咖哩湯汁，吃起來格外過癮   涮肉囉！ Izumi Curry-南港店的肉片都是現點現切 把切成薄片的牛五花輕輕放在咖哩湯裡滑呀滑、涮一涮，大概呈現粉紅色則就要馬上起鍋唷   牛五花的肉質很棒，入口軟嫩且肉汁豐盈，而且牛五花跟咖哩超級搭！ 因為牛五花的油脂較多，加上咖哩醬的香料香氣，更能襯托牛肉油脂的甜～   喝一口暖呼呼的咖哩湯吧！因為是以火鍋的方式呈現，所以咖哩濃稠度就沒那麼濃 口味也不似咖哩飯那樣重，有著濃郁咖哩香，但喝起來爽口清爽，冬天來上咖哩鍋暖呼呼最棒了！   如果嫌不夠味，Izumi Curry-南港店也會另外附上一份咖哩醬，可以隨自己口味調整 如果太鹹或是太濃，可以請服務生幫你加高湯，自由度還蠻高的～     香腸比較難入味．所以德式帶骨大香腸一定要留在最後吃 德式帶骨大香腸還真不是普通的＂粗＂，咬咬筷子都快夾不住了～   經過久煮的香腸口感絲毫不受影響，口感還是相當紮實脆口 因為有燒為煮久一點，所以咖哩湯有滲入香腸中，吃起來更加多汁夠味 份量也是重量級，光是吃牛五花肉盤跟這一根香腸就超飽的！   咖哩湯汁拌飯也超正點的，不像咖哩醬那麼濃，所以更容易被米粒吸收 湯汁多點就變成咖哩湯泡飯了，料吃完還可以放入米飯煮粥呢     Izumi Curry-南港店的超重型12盎司起司漢堡咖哩飯沒話說，大份量口感又精緻 新推出的咖哩鍋真的相當夠水準，現在滿街都是麻辣鍋、柴魚湯底、大骨濃湯 Izumi Curry-南港店的咖哩鍋確實很有自己的特色，食材也感覺得出來是精挑細選 相信今年冬天Izumi Curry的咖哩鍋應該可以掀起一波咖哩火鍋的熱潮唷！ 有興趣的朋友不妨到Izumi Curry試試特別的咖哩火鍋唷～