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2017.11.15 [台北士林]士林夜市最新散步美食！美式豪邁大份量捲餅～Mr.大嘴döner 台北旅遊, 台北美食, 愛食記 Tweet 來到士林夜市除了買衣服之外，最令人興奮的就是這裡還有好多美食小吃，拿著小吃邊走邊逛，就是士林夜市的風景日常，士林夜市又有新玩意兒了，最近如果來士林夜市應該會發現好多人手中都拿著一根＂粗壯＂的棒狀物^^，沒錯！這就是今天咬咬要介紹給大家目前士林夜市最夯的Mr.大嘴．土耳其沙威瑪捲餅！ Mr.大嘴就位在捷運劍潭站步行大概2~3分鐘就可到達，交通相當便利，遠遠就可以看到Mr.大嘴的＂烈火紅唇＂招牌！雖然夜市晚上才會比較多人，但Mr.大嘴它中午就開了耶，造福不少銘傳大學的學生跟附近上班族的胃（真心覺得士林夜市白天沒東西吃．．） Mr.大嘴的店面相當整齊清潔，玻璃櫥櫃裡擺著滿滿的料，döner 在土耳其是＂旋轉＂的意思，döner kebap也就是土耳其烤肉的意思，在德國這樣的類似中東料理也叫döner，Mr.大嘴肉的做法便是用土耳其烤肉的醃料去製作，然後再以美式捲餅的型態呈現，在美國或歐洲是很常見的食物（咬咬＆１５１去華盛頓DC玩時，公園旁一整排就是賣類似這玩意兒）而在台灣僅此一家別無分號！ 大捲餅搭小點，吃飽吃巧任君選擇！ Mr.大嘴的菜單，招牌大嘴捲餅110~130之間，因為大嘴捲餅實在是很巨大，女孩們應該會吃不完，還貼心地推出小號的捲餅，除了捲餅外還可以夾麵包，大嘴小點區也有夾餅、通心粉、甜心餅、玉米脆片等多種點心，全都是Mr.大嘴自製的，而且還提供外送的服務呢 現點現做，十種配料九種醬料，客製化隨你搭 所有產品都是現點現做，接單後就開始製作捲餅囉！攤開一大張的捲餅皮，然後開始在上面瘋狂的堆疊配料！ 櫥櫃裡面有十種配料，原則上大嘴全部都會加！包括：小黃瓜、生菜絲、蕃茄、酸黃瓜、玉米、洋蔥、橄欖、起司條、起司通心粉、醃紫高麗菜，店員也會事先詢問有沒有不敢吃的配料，這樣就不會加 醃紫高麗菜，在歐美很流行的配菜，不過台灣很少人做，這是用洋蔥醃漬的，吃起來甜甜的很開胃 起司通心粉也是Mr.大嘴自行研發調配秘方比例的起士醬 肉類有兩種選擇，牛肉跟雞肉，點餐之後才會上鐵板上炒，咬咬選的是牛肉，牛肉一接觸到鐵板馬上散發出一股烤肉香，這樣的肉量是一人份，超澎派！ 炒好的牛肉再高高的堆在捲餅上！ 淋上醬料，優格、辣椒醬、碳烤醬、花生咖哩醬、蛋黃醬、洋蔥醬、凱薩醬、明太子、蜂蜜芥末醬，Mr.大嘴醬料竟然有９種之多！挑你喜歡的口味吧！ 捲捲捲！這根也太粗的！沒看錯，就是這麼大根，豪邁的美式大份量！ 咬咬以為捲好之後就可以吃了，蛤？！還沒有？還要再上鐵板乾烙一下，這樣捲餅的餅皮才會香 牛肉捲餅完成啦，餅皮經過烙烤過聞起來有股濃濃的麵香氣，棒棒！等等再來試試味道 咬咬還點了一個大嘴小點：特濃起士雞肉夾餅 說是小點，可是它一點都不小，雖然只用半張餅皮，但Mr.大嘴還是把料鋪得滿滿滿 滿到要壓一下，料都快炸出來了 夾起來後同樣也是放上鐵板乾烙 餐點都完成囉，現點現做的速度還蠻快的，咬咬還點了一個肉桂甜心餅當飯後甜點 不僅捲餅好吃，夾餅也是一絕！ 特濃起士雞肉夾餅，雖說是小點但份量還是相當驚人，有滿滿的起士通心粉跟鐵板雞肉 通心粉的口感相當棒，吃起來ＱＱ的，中間的孔洞還會吸收起士醬呢，雞肉是使用里肌肉的部位，口感軟嫩可口，順口帶點鹹香，hen好吃！ 豪邁美式大份量，超飽！ 牛肉捲餅，為了讓大家看看裡面的料有多滿多紮實，特別請店家幫我分切成兩半，這捲餅的料無敵爆炸多的！咬咬選擇的是清爽的優格醬，喜歡重口味的朋友可以選擇辣椒醬，聽說評價很高，Mr.大嘴的捲餅超讚的！口感相當豐富，生菜的爽脆、牛肉的軟嫩、香Ｑ的餅皮加上清爽的優格醬，咬咬可以一個人吃完，其中最令我驚訝的就是醃高麗菜的口感，紫高麗菜仍保有爽脆的食感，中間的梗還有ＱＱ口感，超特別的！ 肉桂甜心餅 肉桂味道的見仁見智，有人很愛有人不喜歡，咬咬位在中間值，沒有很愛但不排斥，但Mr.大嘴的肉桂甜心餅我很喜歡 是用薄餅去炸，起鍋後在撒上如雪花般的細糖粉跟肉桂，炸起來的薄餅相當酥脆，不油膩還帶股麵香，搭配上肉桂香及糖粉的甜，口感相當平衡，讓人越吃越涮嘴呢 Mr.大嘴的捲餅可以客製化自己喜歡的口味，加上十足大份量，當作正餐或是下午茶都十分合適呢，拿著邊走邊吃也不沾手，而且有沒有注意到，捲餅的料理程序都沒有用到油炸，所以吃起來格外清爽又健康，算是相當健康的夜市美食唷！有機會來士林夜市，記得來Mr.大嘴döner 來一根吧！ Mr.大嘴döner 地址：台北市士林區文林路58號 電話：02-28822608 營業時間：週一~週五 11:00~23:00 週六~週日 16:00~00:00 Mr.大嘴dönerFB 點我看多台北美食       標籤: 邀稿, 士林夜市, 士林夜市小吃, 士林夜市捲餅, 士林夜市大嘴, 士林夜市美食