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Tweet 2011.10.14 [苗栗三義]景點與糕餅的結合～！世奇餅店 苗栗旅遊 說到三義想到的莫過於就是龍騰斷橋，勝興車站，以及名聞遐邇三義木雕 三義舊山線是台灣縱貫鐵路的最高點 現在已成為熱門的觀光景點之ㄧ，每逢假日這裡總是吸引大批遊客前來遊玩 也間接的帶動地方的繁榮，也延伸出不少獨特的在地商品 今天介紹的這家＂世奇餅店＂獨特的糕點，可以說是三義地區屬一屬二的佼佼者 很榮幸有機會品嚐到世奇餅店的產品，現在就來介紹它其獨特之處吧～ 這次一次收到三種特色商品～木雕餅，火車餅以及木材鮮奶棒三款 首先先來介紹木雕餅吧 三義當地的木雕藝術一直以來都深受大眾的喜愛，也是一種在地的獨特文化 既然叫做木雕餅外盒上少不了的就是木雕的圖樣嚕 打開盒蓋，一個個小巧可愛的餅整齊排列 龍騰斷橋餅！？真有創意，把三義著名的古蹟跟糕餅做結合！！ 這造型不禁讓人會心一笑，這餅也太可愛了一點 作的跟斷橋一樣哩，連上頭的磚塊也仔細的刻畫出來！ 胖胖的造型，這應該算是Ｑ版的龍騰斷橋吧︿︿ 裏頭的餡料是混合著地瓜跟奶香的餡料 外皮吃起來鬆鬆軟軟的，入口即化，裏頭的內餡甜而不膩 濃郁的地瓜內餡，細緻的口感也為這造型獨特的餅更增添一股古早味 火車餅 這外盒也相當的精緻，是用火車鐵軌為範本設計的 上頭還裝飾著油桐花，在地客家精神展露無疑！ 外盒是鐵軌，裏頭就是一輛輛造型可愛的小火車嚕！ 蒸氣小火車的造型，這款小朋友一定超愛的～！ 這款內餡超特別的，是用傳統的客家金桔醬以及核桃製成的 金桔醬通常拿來做鹹食沾食用，沒想到可以拿來做甜甜的糕餅，太有創意了 金桔的味道也很濃郁，酸甜口感跟鳳梨酥也些類似，不過氣味更加清香迷人 核桃微鹹的味道讓金桔的酸甜香氣襯托的更加明顯，口感也更加有層次變化 木材牛奶棒 這牛奶棒真的很像是木條，如果沒有上頭的標示，我一定以為他是鉛筆之類的東西 無論觸感跟木頭紋理都讓人真假難分～！！只差在它飄出陣陣的餅乾味ＸＤ 作的像木頭，不代表口感也跟木頭一樣硬唷 吃起來有點像營養口糧般的口感，淡淡的牛奶香，烘焙的香香的餅乾味才是迷人之處 世奇餅店開業至今已邁向３０個年頭 在秉持著傳統的糕餅工藝下，仍極力開發創意十足的商品 並結合在地人文，藝術，景點的特色，創作出一件件獨特的造型糕點 也為三義開創出另一個專屬於三義才有的地方特產～ 下回來到三義，除了逛逛景點吃吃小吃之外，也別忘了來世奇餅店帶點獨特的伴手禮唷   世奇餅店官網：http://www.shi-chi.com.tw/index.asp