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2016.01.18 [料理小廚]能烤麵包的平底鍋？！ 煎煮炒炸蒸燜烤，只要一鍋全部搞定！朝日全能鍋-全能平底鍋 料理小廚 Tweet 這一場朝日調理器鍋友分享會除了分享朝日零秒壓力鍋外 還有朝日調理器旗下另一款超人氣商品＂全能平底鍋＂ 全能平底鍋可是在日本販售超過４００萬個的超熱銷商品 說起平底鍋，咬咬也可算是經驗豐富，從便宜的貴的，知名大牌到市場阿嬤牌 咬咬買過用過的平底鍋不在少數，基本上咬咬在挑選平底鍋上也有自己的考量 朝日全能平底鍋能夠在日本賣超過４００萬個，想必一定有獨到特別之處～   其一：每一個朝日全能平底鍋都是由日本專業職人一個一個仔細鑄造手工完成 並且非常注重安全性的日本人對於平底鍋容易傷人的小細節，出廠前都會經過嚴密的檢查 讓每一把朝日全能平底鍋使用上絕對安全及舒適順手～   現在就來看看現場的三位料理達人如何利用朝日全能平底鍋作出一道道令人驚艷的料理吧～ 蔡子首先祭出利用朝日全能平底鍋作出鬆糕的大絕招～ 這個鬆糕還有個超級無敵長的名字＂乾隆御膳長生不老養身五穀鬆糕＂！   不會吧！？鬆糕！平底鍋做鬆糕？別懷疑，鬆糕算什麼？朝日全能平底鍋連麵包都能作   這也是朝日全能平底鍋另一個獨特性，手工鑄造的「多孔鋁材質」，加工成型所產生細小氣泡   可以將熱源溫和地的傳導並具有高聚熱性讓鍋身每個地方的溫度完全一致 包熱效果因應而生，讓整個平底鍋有如烤箱加熱一般的效果唷，所以看是要製作蛋糕，麵包通通難不倒它       健康的少油料理也是近年來興起的健康概念養身料理法   要輕鬆烹調健康的少油甚至無油料理，一把好的鍋具絕對佔有舉足輕重的地位   朝日全能平底鍋使用朝日特製專用的不沾塗膜層處理 特殊4層鍍膜讓全能鍋擁有優良的耐久性，並且不含PFOA、PFOS或任何對人體有害物質 鍋友利用這樣的不沾又安全的特性，烹調高油脂的鮭魚之類的食材，連一滴油都不用放！   另一個鍋友同樣也是利用高油脂的培根做烹調料理，完全使用培根本身的油脂來提味增香   咬咬我也相當喜歡朝日全能平底鍋的深度，較傳統的平底鍋加深三公分   不僅可以當作平底鍋使用，拿來當深炒鍋也相當適合，食材在翻炒過程中也不容易跳出   鍋友ＭＩＡ就利用朝日全能平底鍋深度的優勢，輕輕鬆鬆就料理出一道份量十足的炒青菜   ＭＩＡ除了小白菜，還加入了大量的金針菇與紅蘿蔔 如果是一般的平底鍋早就溢出鍋身，更別提還要去翻炒它 朝日全能平底鍋就是擁有比別人更大的＂肚量＂！   蓋上鍋蓋悶煮，起鍋前再加點鹽巴，稍稍翻炒一下，就完成了一道份量十足的炒時蔬囉！    由於有烤箱的效果，所以在菜色的烹調手法上可以做到多樣化的程序 所有必須的料理流程幾乎都可以只靠一把朝日全能平底鍋就搞定～   煎烤炒煮悶，這位鍋友所做的創意起士飯，就把朝日全能平底鍋的功能用到極致～   加上美美的擺盤，誰能想到這是光靠一把平底鍋可以完成的料理呢？   西班牙烘蛋，如果不是親眼所見，這竟然也可以利用一把平底鍋就完成！   事先備好料，把蛋液充分攪拌均勻，藉由朝日全能平底鍋均勻的導熱效果 一口氣把蛋夜＂烘＂起來，在鋪上馬鈴薯片，因為有水蒸氣所以有類似蒸烤的作用   即使一般需要較長時間烹調的馬鈴薯片，使用朝日全能平底鍋只要短時間內就可以熟成   超完美西班牙烘蛋，輕輕鬆鬆的就完成了，朝日全能平底鍋有沒有很厲害！   隨著都市生活的步調繁忙，平日礙於時間上的關係，越來越沒有機會下廚 以往總是為自己找藉口說，就忙咩！沒有時間做菜！   今天看過各位鍋友們利用朝日調理器的鍋子，在短短一個多小時內就完成了那麼多道料理 忙？沒時間？這些都不是問題，擁有一把好的平底鍋，料理便成為一件輕鬆簡單的事了 更重要的是，自己做，衛生，新鮮看的到，也讓家人在餐桌上相聚的時間變多了 天天洗手作羹湯，下廚做料理，每天一起跟家人開開心心的吃晚餐吧！       朝日全能平底鍋資訊   ◆朝日官方網站: https://www.asahikei.com.tw/  ◆朝日臉書網址: https://www.facebook.com/asahikei.fans  ◆朝日YOUTUBE網址: https://www.youtube.com/user/asahikei1/videos