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漁匠甘霖 地址：103台北市大同區迪化街一段23號 電話： 0928 266 763 營業時間：10:30–14:30，週一公休 造訪日期:2020/03 食物口味喜好因人而異，分享實際用餐體驗，僅供參考 營業時間、菜單、價格相關資訊等，有機會變動，建議造訪前向業者官方確認喔！ 這次剛好要去大稻埕的永樂布市，本來想要去吃永樂市場一樓赫赫有名的「丸隆生魚行」，先前吃過印象也還不錯，赫然發現「漁匠甘霖」評價也不錯，就來試試新的餐廳   味增湯 免費 單人消費滿200即可免費續用味增湯，湯裡有邊邊角角的鮭魚肉、板豆腐跟不可缺少的海帶，味增的味道與爭鮮的相比下沒那麼濃跟鹹，但也是好喝   炙燒星縵丼 NT$280 推薦指數：3/5 滿滿星縵鋪張，還有黑豆、酪梨、薑片、蟹肉絲及小黃瓜來增加豐富度愛，吃鰻魚的T先生首次品嚐星縵，大大驚訝厚度與鰻魚差好多，夾起來薄薄一片，給他的評價是普通，因為外頭差不多價位的鰻魚丼飯美味太多了   炙燒丼 NT$320 推薦指數：5/5 不愧是人氣王，配料全都是我大愛的，三顆干貝，兩條阿根廷天使蝦、兩片炙燒鮭魚，再撒上鮭魚卵，一旁依樣搭配黑豆、酪梨、薑片、蟹肉絲及小黃瓜，連配料都好好吃 小遺憾就是當天的飯好像有點硬？醋味也屬於比較清淡型的，但上頭的海鮮優秀到蓋過飯的小遺憾   新鮮的炙燒鮭魚就不解釋了   干貝厚度好誠意 咬開更可以看見裡頭是是半透明狀，只有表層稍微炙燒過，干貝的鮮味完完全全保留著，好美味   兩條蝦子是阿根廷天使蝦，比我想像中大隻，肉質扎實，像在吃大明蝦的味道，但又比大明蝦來的嫩呢   以上這餐吃得好滿意，號稱台版的築地市場真的不為過，只不過用餐環境比較克難，真的是來吃食材的！ 下次再來試試他的海膽跟隱藏版的丼飯         請按讚： 喜歡 正在載入...